草莓有抗癌的作用嗎，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，它的功效和作用都十分豐富，選擇合適的食物能讓身體越來越好，不按量食用可能會引發危險，下面小編帶你瞭解它，草莓有抗癌的作用嗎。
草莓有抗癌的作用嗎1
一、草莓具有一定抗癌功效
新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，能保護機體免受致癌物的傷害。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀也有益。
二、草莓抗癌的應用
在應用時，可用鮮草莓100克，洗淨搗爛，用冷開水調和濾汁，加冰糖30克融化，分2次飲服。可潤肺止咳，用於癌症患者乾咳無痰，日久不愈者。
對於喉癌出現咽喉灼痛，煩熱乾渴者，可用鮮草莓250克，洗淨搗爛榨汁，分2次少量緩慢含咽，可清熱利咽。
三、控制草莓的使用量
雖然草莓的抗癌作用明顯，但在食用時，也要注意適量，不能過食。因爲草莓比較酸，經常有人因爲吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂，所以消化系統癌症患者要謹慎。另外，因爲它含草酸鈣較多，所以患尿路結石、腎功能不好的患者也不宜多吃草莓，否則會加重病情。
四、草莓的保存
成熟的草莓保存期很短，市售草莓需要提前採摘，有些莓農爲提高貯運性，往往在草莓7、8成熟時採摘銷售，甚至有些5成熟就摘了，這也是草莓不甜、紅的不勻的主要原因。好吃的草莓多呈圓錐形，個頭均勻，顏色深紅。如果去買草莓，挑新鮮好吃的就行了。
五、草莓該怎麼清洗
在清洗時不要搓洗草莓，也不要將蒂摘掉，放點鹽稍稍浸泡草莓，然後沖洗幾遍即可食用。草莓遇水容易爛，所以買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏，時間不宜超過2天。
六、草莓抗癌食療
1、草莓汁
草莓200克，用溫淡鹽水浸泡2分鐘，沖洗乾淨，將草莓放入榨汁機，加適量涼開水攪打成汁即可。此品具有抗癌清火、生津潤肺、利咽止咳的作用。
2、草莓火龍果汁
草莓50克，火龍果200克。火龍果洗淨，去皮，切塊；草莓洗淨。將草莓、火龍果塊放入榨汁機，加涼開水適量，攪打均勻後倒入杯中即可。此品具有清熱排毒、抗癌抗炎、預防貧血、滋補腸胃的作用。
草莓有抗癌的作用嗎2
草莓的功效與作用
1、益氣補血
草莓性涼，味甘、酸，無毒，入脾、胃、肺經，具有潤肺生津，健脾消暑，解熱利尿，止渴利痰，解酒，補血等多種功效。其主入脾胃，能補益脾胃，對脾虛、胃虛等有緩解作用，並且還能補血，對缺鐵性貧血也有很好的治療效果。
2、防癌抗癌
草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃腸道內能吸收食物中的致癌成分，促使它們排出體外，花青素被譽爲第七大營養素，具有強效的抗氧化性，能幫助清除體內的自由基，抑制癌細胞的出現和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。
3、提神醒腦
草莓口感酸甜，在食用之後能刺激口腔神經，並且草莓中含有維生素C，花青素等強效的抗氧化劑，對保護大腦神經元也有很重要的作用，能緩解神經衰弱，有提神醒腦的功效，適合改善憂鬱、失眠、精神疲乏等症。
4、防曬美容
草莓中含有大量的維生素和花青素，尤其是其中的維生素PP，是一種很好的保護性維生素，攝入之後能保護肌膚，減少陽光對皮膚的損傷，有很好的美容防曬作用。
5、保肝明目
草莓中維生素A的含量也很高，並且草莓中還含有氧化性比維生素A強的維生素C和花青素，在食用之後可保證維生素A被完全的運輸到肝臟和視網膜上，能增強肝臟功能、促進視紫紅質的.合成，有保肝明目的作用。
6、開胃消食
草莓含有很多的植物酸和糖分，在食用之後會給人一種酸甜可口的口感，飯前食用可增強食慾，並且草莓中的膳食纖維的含量也不低，食用之後能促進胃腸蠕動，促進排便，有開胃消食的作用。
7、清除口臭
草莓帶有濃郁的水果香味，尤其是草莓中的紅顏和章姬，不僅僅果味很重，還帶有濃郁的奶香味，因此，草莓在食用之後會帶有一定的香味，可清除口臭。
8、殺菌消炎
草莓中的植物酸含量很高，包括維生素C，蘋果酸，水楊酸等，這些酸性成分具有一定的殺菌滅菌作用，在食用之後可幫助清除口腔內的菌羣，並且草莓性涼，還有降火功效，因此，吃草莓對口腔潰瘍有很好的治療效果。
9、補充營養
草莓的營養可謂豐富，其含有果糖，葡糖糖，蔗糖等多種容易被人消化吸收的短鏈糖分，在食用之後能很快的補充機體的能量不足，適合在三餐之間食用，補充能量和精力。
10、草莓的食用方法
草莓作爲水果，生吃是目前最主要的食用方法，口感清香爽口，酸甜美味。
草莓也可加工食用，比如：草莓醬，草莓奶昔，炒草莓等都很不錯。
