【導讀】：草莓是很多人都喜愛的水果之一，市面上也有少見的白草莓賣，白草莓是變異產生的嗎？白草莓價格多少錢一斤2018？白草莓價格要貴於普通草莓。
白草莓是日本一家公司的培育人員在草莓品種雜交時偶然發現的白色異變，經過改良後纔有白草莓上市銷售，可以放心食用對身體健康沒有影響。白草莓在日本被稱爲“初戀之香”，這種白草莓果實成熟以後，在變成很有透明感的白色同時，還會帶一點淡淡的粉色，就像初戀時的心情和臉頰上粉色的飛霞一樣，所以被命名爲“初戀之香”。
白草莓的副作用通常是可以忽略不計的，喜歡吃草莓的，可以吃點。不過白草莓培育過程比較複雜，現在並不是很多，所以對於市面上看到的一些白草莓，還需喲認真去辨別一下，不要因爲自己不知道，而上當受騙。而那些不好的草莓吃了，反而會自己的身體會產生不良的影響。
白草莓日本售價是50元~60元人民幣一顆。乍一看白色草莓，給人一種完全顛覆了常識的感覺，而且顏色看起來好像沒什麼甜味。實際上白色草莓和紅色草莓一樣，都是草莓原本的味道。檢測結果表明，這種白草莓的酸度較低，而構成甜味的果糖、葡萄糖、蔗糖的含量比較豐富，且營養均衡，糖度高達12~17度，多汁，所以具有與其白顏色不一致的香甜口感。據種植白草莓的果農講，這種草莓開花時的香味會吸引蜜蜂前來優先爲其授粉，然後纔去尋找紅顏色草莓，正所謂覓香而來。
白草莓顏色好看，而且味道也不錯。其還具有一定的藥用價值。肺燥熱引起的咳嗽，可以吃點白草莓來緩解咳嗽，對於百日咳也是比較有效的。嘴上長了瘡的人，或是生了疔瘡的病人，都可以吃白草莓。燙傷或火燒等都可以將白草莓給搗碎了，然後外敷在患處，也能起到不錯的改善作用。白草莓的作用比較多，而白草莓的副作用是很小的，就當水果來吃，營養價值也不低。
