瓜子是我們生活當中不可缺少的零食，其實，適當控制吃瓜子的量，每天適當吃點瓜子，不僅不會給身體增加任何的負擔，還對身體健康有非常大的益處呢！尤其是冬天！嗑瓜子有着多種功效！
瓜子的營養價值吃瓜子的好處1
葵瓜子：
葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效，因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓之人以及神經衰弱的失眠者食用;
營養分析：
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;
2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益;
3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;
5、葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。
西瓜子：
西瓜子和葵花子的'營養價值相差無幾，從藥用角度來說有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子;
1、《綱目》："清肺潤腸，和中止渴。"
2、《隨息居飲食譜》："生食化痰滌垢，下氣清營;一味濃煎，治吐血，久嗽。"
3、西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
4、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
5、它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
南瓜子：
南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、維生素B1、維生素B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑑》記載：炒後煎服，可治產後手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。
適合人羣：
1、蛔蟲病，蟯蟲病，絛蟲病，鉤蟲病患者。
2、血吸蟲病患者。
3、產後手足浮腫和缺乳之人。
4、糖尿病人。
5、前列腺肥大患者，可用於輔助治療前列腺炎。
南瓜子品種黃金搭檔：
南瓜子+蜂蜜
將南瓜子炒熟後研成粉末，用蜂蜜調服，可驅蛔蟲。
南瓜子+檳榔
將南瓜子與檳榔一起研末，口服能驅鉤蟲及蛔蟲。
南瓜子+白糖
南瓜子和白糖同食，可有效治療血吸蟲病。
瓜子的營養價值吃瓜子的好處2
防止手足皸裂和色斑
葵花籽富含維生素E，是含維生素E最多的食品之一。維生素E屬於抗氧化劑，有助於維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。有助於防止手足皸裂和色斑的生成。
抗寒
醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，而葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量十分豐富。
預防心腦血管疾病
冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。
改善不良情緒
冬季光照相對較少，人們的心情也會受其影響，特別容易引發或加重抑鬱症。
經常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。
美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等，還能增強人的記憶力。可見，經常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。
預防貧血
豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。
