蔓越莓有哪些功效和作用 蔓越莓不能和什麼一起吃

【導讀】：隨着生活水平的提高，蔓越莓越來越成爲一種常見食物，它是一種天然抗菌保健水果，那麼蔓越莓有哪些功效和作用？蔓越莓不能和什麼一起吃呢？

蔓越莓的功效與作用

1、保護盆腔，預防婦女常見的泌尿道感染問題

對女性來說吃蔓越莓是非常有好處的，女性很容易感染婦科問題，並且治起來也是非常麻煩的，那麼吃蔓越莓能預防疾病的發生。那是因爲蔓越莓中含有的單寧酸這種物質能夠有效的防止病菌進入盆腔裏面，能夠幫助我們預防輸卵管系統發炎以及改善泌尿系統健康問題，同時對於盆腔健康的幫助更是極大的。

2、降低胃潰瘍及胃癌的發生率

當代很多白領經常會吃快餐、外賣等，這種生活習慣其實是不好的。不乾淨的食物有可能會導致細菌性胃潰瘍的發生，而若是經常食用蔓越莓，能抑制細菌黏附在胃中，降低胃潰瘍及胃癌的發生率。此外，蔓越莓又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種天然抗生素不但不會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會有藥物副作用產生，因此就算天天食用也沒有關係。

3、養顏美容，維持肌膚年輕健康

很多食物都有美容養顏的功效，尤其是維生素C含量高的食物，蔓越莓也是其中之一，它不僅能夠抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，還能夠給皮膚增加各種所需要的營養成分，這樣的話，肯定會是我們更加的健康年輕美麗的。

4、抗老化，避免老年癡呆

老年癡呆是老年人常見的一種疾病，並且老年癡呆並不像感冒那樣容易治療，所以老人可以經常吃些蔓越莓來預防老年癡呆。在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠，尤其在這個處處充滿着自由基傷害的大環境裏，想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難，而經常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

蔓越莓不能和什麼一起吃

1、海鮮

隨着生活水平的提高，海鮮成爲很多人日常生活中經常會吃到的美食，但是蔓越莓不能和海鮮一起吃。蔓越莓含有豐富是酸性物質，而海鮮中含有大量的蛋白質和礦物質，兩者同吃的話會影響蛋白質的吸收，甚至還可能導致海鮮中的鈣元素與酸性物質反應生成不宜消化的物質，從而引起腸胃不適，出現嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。

2、富含纖維素的食物

蔓越莓自身含有大量的纖維素，再吃富含纖維素的食物會加重腸胃的負擔，纖維素過量會積在腸道中，從而可能出現腸道不適的情況。

3、富含礦物質的食物

生活中像海帶、紫菜這些富含礦物質的食物是不適合和蔓越莓一起食用的。因爲蔓越莓中含有一定的草酸成分，和富含礦物質的食物一起食用，草酸和鈣離子、鎂離子會在腸道中結合成沉澱物，降低食物的營養價值，並且長期大量食用還有可能出現沉澱物蓄積成結晶的可能。

4、富含糖分的食物

現代年輕人都喜歡和糖、巧克力之類的，但其實那些食物的含糖量是很高的，吃那些食物的時候是不宜再吃蔓越莓的。因爲蔓越莓的含糖量很高，每100克蔓越莓的糖分含量高達50%，糖分含量很高，少量食用會覺得很好吃，但是食用過多，或者是和其他富含糖分的食物一起食用過多，會導致血糖升高，嚴重會影響身體健康情況。

5、寒性食物

生活中寒性食物有很多，它們大多有着去火清熱的功效，而蔓越莓性涼，有殺菌的作用，所以通常不建議和寒性食物一起大量食用，會降低腸道的寒涼之氣，很容易出現腹瀉、腹痛等腸胃不適的情況；並且寒涼之氣過重會影響脾胃功能，進而影響消化能力。