絲瓜和雞蛋做湯比較好喝。
絲瓜雞蛋湯
一般大家都喜愛把生雞蛋製成雞蛋，喝蛋湯，實際上黃瓜和生雞蛋放到一起製成的湯，是最美味可口的。並且充足散發出了裏邊的營養成分。
黃瓜花蛤湯
蛤蜊是一種蛋白很豐富多彩的食材，也是一種用於煲湯喝很美味的食物，黃瓜和蛤蜊放到一起煲湯喝，不但能夠除去腥味兒，並且還很有營養成分的哦。
黃瓜魚頭湯
黃瓜瓜肉細嫩，含維C多，剁椒魚頭中含有豐富多彩的魚鱗脂，留意這道菜籽油儘量少放，可是能夠放一點香油出香味。
黃瓜肉片湯
是一道廣東省的傳統式特色美食，含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物，夏天喝再合適但是了，大夥兒能夠做給家人們吃。
黃瓜的營養成分是較爲高的，裏邊含有的一些營養元素成份是比較多的'，並且多吃黃瓜還能夠提升人體的免疫能力，並且還具備一定的美容護膚的功效。
海蠣子的營養元素也比較豐富，高蛋白食物、、高鈣、少人體脂肪。含維他命、碳水化合物化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種多樣身體必不可少的營養元素。並且它的氨基酸種類能非常好的被身體消化吸收消化吸收。
絲瓜蛋花湯
用料：絲瓜、雞蛋、植物油、蔥薑蒜、鹽以及適當調味料具體制作步驟：
1、絲瓜洗淨，去皮，切塊備用
2、姜切絲備用，雞蛋碗中打勻備用
3、起鍋燒水，煮沸，倒入適量油，放入絲瓜塊，用大火煮
4、絲瓜七成熟時，倒入雞蛋，攪拌均勻，調小火
5、煮大約半分鐘關火，根據個人放適當調味料即可
絲瓜湯有什麼好處
絲瓜肉湯是日常生活中常見的一道菜品，主要由絲瓜和肉類烹飪而成，具有補充營養、緩解便祕等作用。但是絲瓜肉湯僅爲食物，不能代替藥物發揮治療疾病的作用，且不宜過量進食，否則可能會對機體造成一定的影響。
1、補充營養：絲瓜中含有蛋白質、核黃素、維生素，以及鈣、鉀、鎂、錳等多種礦物質元素，而肉類中含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、鐵等營養成分，適量進食絲瓜肉湯，可以爲人體提供多種營養，對身體有一定的好處；
2、緩解便祕：絲瓜中還含有豐富的膳食纖維，適量進食絲瓜肉湯能夠加速腸道蠕動，促進大便排出，能夠在一定程度上改善腸道蠕動緩慢所引起的便祕；
3、其他作用：中醫認爲絲瓜爲涼性食物，適量進食絲瓜肉湯還有清熱、生津止渴等作用，適合口乾舌燥、身熱煩渴的人羣食用。
需要注意的'是，食用時需注意避免過量食用絲瓜肉湯，以免加重胃腸負擔，較易引發腹脹、噁心等消化不良症狀，不利於身體健康。
冬瓜和絲瓜能一起做湯嗎
1、可以食用
冬瓜和絲瓜可以一起做湯，冬瓜和絲瓜都是常見蔬菜，冬瓜肉質豐厚，富含膳食纖維，而絲瓜中富含花青素和維生素，有抗衰老和美白的功效，兩者沒有相沖突的成分，一起做湯有利於人體對營養的吸收。
2、食用功效
烹飪冬瓜和絲瓜的時候，最好先將冬瓜焯水，因爲冬瓜肉質較厚，不易熟，先將冬瓜焯水不僅可以提升冬瓜口感，還有利於後期混合絲瓜的烹煮，兩者一起食用，有止咳化痰，利水消腫的功效。
3、食用人羣
冬瓜和絲瓜都屬涼性，因此脾胃虛寒的人不可多食，以免出現腹瀉、嘔吐等不良現象。另外，月經不調或者產後乳汁不通的女性可以多吃絲瓜，有利於身體激素的調節，有痰多咳嗽的人羣也適合多吃冬瓜和絲瓜。
絲瓜絡水哪些人不可以喝
絲瓜絡是葫蘆科綠色植物黃瓜完善衰老以後，除去瓜瓤和表皮，晾乾除去內部籽以後獲得的輸導組織，主要成分是甲基纖維素，還帶有一定的碳水化合物和胰蛋白酶，另外茯苓功效寒性，熬水服用有一定的作用與功效。
抑菌抗菌
絲瓜絡是黃瓜的制幹輸導組織，主要成分是甲基纖維素，還帶有一定的維他命C、齊墩果酸、檸檬酸等成份，都具備抑菌抗菌的`功效，因而絲瓜絡熬水的食用能夠抑菌抗菌。
催奶
絲瓜絡中帶有一些碳水化合物和胰蛋白酶，能夠推動身體對蛋白的消化和吸收，補充充足的碳水化合物，供身體生成奶水，因而絲瓜絡熬水對孕婦生完孩子乳少，奶水堵塞或乳癰等病症有一定的減輕功效。假如絲瓜絡和豬腳，草魚，豬腰煲湯，大骨湯中的催奶成份能更強的充分發揮催奶功效。
舒筋活血
絲瓜絡是由雙層絮狀化學纖維交織成的斷網狀結構體，形近經絡，因此 有舒筋活血之作用，常常和別的中藥材搭配，醫治經絡堵塞造成的各種各樣病症。
清熱化痰
絲瓜絡味甘性偏涼，入大腸經，因而喝絲瓜絡熬水有一定的清熱解毒功效，針對肺臟躁熱造成的，咳嗽氣喘，咳嗽痰多等症有優良的醫治作用。
祛毒消結
絲瓜絡具備清熱散結，止疼，通脈放入的功效，肝胃熱結羣體，乳房疼痛或化膿造成乳癰，奶水堵塞的羣體，可以用絲瓜絡熬水口服或外用來減輕病症。
絲瓜絡熬水的適合羣體和忌諱羣體
適合羣體
絲瓜絡是黃瓜的輸導組織，成份全是無毒性無刺激的，能夠服用的，而且性偏涼，因而一般羣體皆可食。
忌諱羣體
絲瓜絡煮水溶性偏寒，也有很多的水份，食用自身便會提升腸胃的滑利性，因而腹瀉或是自身脾胃虛弱，非常容易腹瀉的羣體不是建議服用的。
