煲什麼湯喝對胃比較好，受過胃病折磨的人應該都知道是非常難受的一件事情，因此很多人會建議腸胃功能不佳的人平時可以多煲一些湯來喝，那麼，以下分享煲什麼湯喝對胃比較好
煲什麼湯喝對胃比較好1
1、寒邪客胃
寒邪可從飲食中來，即指吃了寒涼食物，比如西瓜。也可能是因爲呼吸寒冷空氣而凍傷了胃。
這種胃痛，若是長時間不理睬，會累及多個臟腑，引發吐血、便血、嘔吐等症狀。
針對於此，胡世雲醫生爲大家介紹的湯品是：暖胃豬肚湯。
暖胃豬肚湯
【材料】豬肚150g，胡椒3g，桂圓15g，紫蘇葉10g，大棗3顆，生薑5片，蔥、蒜適量。
【做法】將材料洗淨、放入煲中，用文火煲1個小時。如果你覺得材料不太充分，還可以將雞肉去皮，加入一起煮。
【作用】如它本身，就是起着暖胃的功效。
2、飲食傷胃
很好理解，就是吃了不該吃的食物，或者吃錯了方法，導致腸胃不適、食慾不振。
如果是中醫給診斷，往往會發現有大便不暢、舌淡紅、苔白膩、脈滑等症狀。
針對於此，胡世雲醫生推薦的食療方是：雞內金小米粥。
雞內金小米粥
【材料】小米100g，雞內金15g，山楂10g，白蘿蔔籽10gl。
【做法】小米炒熟，其他材料洗乾淨，然後放入煲中，加入水，用文火煲煮，沸騰後加入鹽，便可以開始吃了。
【作用】是一款不失營養又能養胃的粥品。
3、肝氣犯胃
一般情況下，肝與脾胃是相互依賴、相互協調的。但如果肝的疏泄功能產生問題，就會影響到脾胃的正常工作。用中醫的話來講，就是「肝失疏泄，橫逆犯胃」。
除去胃部存在不適、疼痛感，伴隨有煩躁易怒、口乾口苦、舌紅苔黃的症狀。平時本就性情急躁、憂思多慮的人，更容易出現這種胃痛。
胡蘿蔔佛手湯
【材料】瘦肉150g，胡蘿蔔250g，佛手10g，芹菜適量。
【做法】將瘦肉、胡蘿蔔、佛手、芹菜清理完畢，切好，加水煮湯即可。
【作用】疏肝理氣，清熱解毒。
4、脾胃虛弱
這一類胃痛的含義就比較籠統了，比如脾氣虛、脾陽虛、胃陽虛、胃氣虛等等算入此類。
造成脾胃虛弱的原因也多種多樣，像開篇提及到的飲食不節、勞倦過度、憂思日久等，都會導致脾胃失調，變得虛弱。
針對於此，胡世雲醫生給出的食療方有2款：滋陰益胃湯和溫胃魚肚湯。
滋陰益胃湯
【材料】花旗參、石斛、沙蔘、玉竹各15g，猴頭菇適量，瘦肉或去皮雞肉。
【做法】將它們洗淨、泡發，加入水一起煮湯。
溫胃魚肚湯
【材料】魚肚（花膠）、蟲草花、花菇適量，胡椒3g，生薑5片，大棗3顆。
【做法】同樣是將它們洗淨，該泡的泡發，然後主料加入煮湯，等到快好之時加入調味品即可。
【作用】以上兩款湯都有利於養陰益胃，口乾咽燥、飢不欲食的人羣適宜食用。
養胃是個漫長的過程，大家除了要做好藥物治療與飲食調護，平時還要養成良好的生活習慣，心平靜氣地過好每一天。
煲什麼湯喝對胃比較好2
1、桂圓紅棗山藥湯
材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。
做法：首先把山藥的皮去除，然後洗淨將其切成丁，接着將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之後即可。
功效：山藥有補脾胃的`功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。
2、人蔘豬肚湯
材料：豬肚500克，人蔘5克，黃連5克，甘草6克，棗（幹）5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克
做法：將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內；生薑切成片，蔥切成段；豬肚反覆搓洗乾淨；淨紗布袋納入豬肚內，用繩紮緊口放入燉鍋內；加入適量清水及生薑、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。
功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌症效果尤佳。
3、七物雞湯
材料：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
做法：把以上7味藥物洗淨，放入盆內；雞肉洗淨，切成4釐米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。
4、番茄疙瘩湯
材料：番茄兩個，雞蛋1個，麪粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。
做法：麪粉加120克水，用筷子和成麪疙瘩，去蒂洗淨切成小塊，雞蛋打散，蔥洗淨切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水，煮開；將麪疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。
功效：麪食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。
煲什麼湯喝對胃比較好3
1、玉米排骨湯
原料：玉米、排骨、姜蔥蒜等
這道湯的做法非常的簡單，對於不擅長做飯的小夥伴來說，也極易上手，首先準備好原料，排骨可以先焯水備用，鍋倒油炒姜蔥蒜，下排骨，加水放玉米，根據喜好可加入薏米。蓋鍋蓋燉半個小時左右，出鍋時可放少許調料，玉米和排骨的搭配讓排骨不再顯得油膩，玉米的絲絲甜味讓湯變得清爽，加上薏米有去溼氣的功效，非常適合女生喝。
2、鯽魚天麻湯
原料：鯽魚、天麻、姜蔥蒜備用
非常適合上班族和在校的學生等腦力勞動者，鯽魚燉湯非常的鮮甜，有明目、補充維生素、補腦的功效，加上天麻可以迅速恢復身體元氣。
3、銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、枸杞，冰糖
蓮子作爲藥材，主要作用是清肺降火，非常適合感冒嗓子不舒服的小夥伴，止咳潤燥的作用可以讓你馬上恢復狀態，銀耳蓮子湯做法簡單，備齊原料一同下鍋即可，加入枸杞可以提高自己的免疫力。
煲什麼湯喝對胃比較好4
暖胃湯
牛肉
含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。食牛肉，有暖胃作用，爲補益佳品。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
番茄（西紅柿）
含有豐富的維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
原料：
牛肉、洋蔥、土豆、番茄（西紅柿）、蔥白、生薑、迷迭香、番茄醬、黃油（butter）、水。
做法：
1、將牛肉切成合適的小塊，放入開水裏汆燙2-3分鐘，撈起洗淨血水備用；
2、鍋洗淨，塗抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許幹迷迭香，炒出香味；
3、倒入切成塊的番茄、蔥段、薑片繼續翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁；
4、加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開；
5、將所有鍋內所有材料轉移到慢燉煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調味即可。
小牛貼心提示：
1、牛肉最好選擇適合煲湯的部分，也可以告之店家要烹飪的類型（炒、燜、燉…），讓其代爲選肉,牛肉塊下鍋前要“飛水”，去掉部分的肉腥味；
2、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會使牛肉更加鮮香。洋蔥最好選用白色的，紅色洋蔥雖香，但是口味稍辛辣（怕不適合病人,土豆脹氣，mm也要去掉），一定要炒出香味才添加其他材料；
3、看個人口味，迷迭香可省略不用，沒有黃油（butter）可用橄欖油等代替；
4、鮮番茄宜選用多汁的類型，番茄皮富含營養物質，建議不要去除；
5、在煲的過程中，最好一次性加夠水，少加水，以水微微漫過爲佳，這樣最後燜出的牛肉湯汁滋味纔會更加醇厚；
6、實在要加水，最好加開水。牛肉含有大量的蛋白質和脂肪，遇冷後，湯的溫度發生變化，蛋白質會凝固，肉骨表面空隙也會收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會降低，所以只能加開水；
7、番茄醬本身有鹹味，所以最後鹽的用量要注意，以免過鹹，不要過早放鹽，會使肉質發柴，不易燉爛。
