皮皮蝦怎麼清洗最乾淨，蝦是很多人喜歡吃的海鮮之一，新鮮的蝦吃起來纔是美味的，皮皮蝦又叫爬蝦，蝦爬子，很多人都愛吃，也是大家喜愛的“網紅”海鮮之一，那麼皮皮蝦怎麼清洗最乾淨呢？
皮皮蝦怎麼處理乾淨？
1、把鮮活的皮皮蝦放在乾淨的清水中，靜養一段時間，讓皮皮蝦把肚子裏的髒東西吐乾淨。在此期間要記得多換用幾次清水，直到水變得清澈透明爲止，這說明皮皮蝦的肚子裏已經很乾淨了。
2、接下來用手抓住皮皮蝦身體的兩側，把它浸入水中前後左右的反覆搖盪，這樣可以讓皮皮蝦身上的雜質脫落下來。看到水變渾濁就再換一盆乾淨的清水，直到水不再渾濁爲止。如果不敢用手抓皮皮蝦，可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水裏搖盪。
3、最後，用乾淨的刷子把皮皮蝦一隻一隻的刷洗乾淨，再用乾淨的清水浸泡2分鐘，再用清水漂洗兩遍就乾淨了，稍微瀝水後就可以用來做菜了。
皮皮蝦更乾淨的處理方法
以上就是皮皮蝦最常用的清洗方法，洗好的'皮皮蝦也非常乾淨。如果想要把皮皮蝦弄的更乾淨些，可以採用下述方法繼續處理皮皮蝦。
1、拿起一隻洗淨的皮皮蝦，以45度的角度，從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉，再順便用剪刀把黑色的蝦腦挑出來，輕輕地拽出蝦腦的同時會有一部分蝦腸被拽出。
2、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，如果有蝦黃就把它挑出來，挑的時候要小心儘量保留蝦黃，這是個好東西。
3、接下來用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪掉，剪的時候要稍微帶一點尾部的肉，因爲這裏可能也有括約肌，不多剪一點蝦肉，就無法把蝦腸擠出來。
4、皮皮蝦的尾巴被剪掉以後，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力一擠就把蝦腸擠出來了。但是，根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。
5、最後再把皮皮蝦清洗一下就可以用來做菜了。
多說兩句：
如果做紅燒皮皮蝦或椒鹽皮皮蝦，可以直接把皮皮蝦的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣既容易也比較入味。
皮皮蝦怎麼去髒東西
1、如果時間允許，將皮皮蝦放入清水中浸泡一兩個小時，讓它把胃裏的髒東西吐出來，期間換幾次水，直到水變得很清澈爲止。
2、將皮皮蝦放入盆中清洗。 可以用一個大的濾勺把皮皮蝦放在水裏，然後換水。 重複幾次以去除皮皮蝦中的雜質。
3、用乾淨的刷子將皮皮蝦一根一根的刷洗。 洗完後，用清水浸泡幾分鐘，最好是淡鹽水，因爲皮皮蝦裏面的寄生蟲比較多，所以最後用清水洗乾淨就好了。
皮皮蝦怎麼處理好剝皮
皮皮蝦清洗乾淨備用。皮皮蝦的腹部有很多小腿，我們都將其剪掉。皮皮蝦的腹部有很多小腿，我們都將其剪掉。接下來我們捏住皮皮蝦的身子，將尾部的兩個爪剪掉。
尾部左右各斜着剪一刀，到這一步就處理的差不多了。用剪刀對準下的中部，咔嚓，一剪兩半即可享用美食。當然，如果你想整個吃，也可以不剪成兩半。
皮皮蝦要清理蝦線嗎
皮皮蝦的蝦線最好清理乾淨，因爲蝦線容易影響蝦的口感，尤其是在清蒸和酒燜時，蝦線中含有苦味物質，在熱的作用下會掩蓋蝦的甜味。吃皮皮蝦的時候，把皮皮蝦的尾巴剪掉。 可以用食指和拇指捏住蝦的背部，用力往尾巴擠，這樣蝦線就會被擠出來。
皮皮蝦死了能吃了嗎
如果死了超過2個小時，就不要再吃了。因爲這類蝦死後，體內的蛋白質會大量分解生成組胺，這是一種有毒物質，食用後會引起食物中毒。死太久了的話，毒素會比較高。
煮熟的皮皮蝦最好當天食用，不宜久放。 如果在冰箱中存放時間過長，會影響口感。 存放時一定要注意密封好再放入冰箱，否則冰箱裏會充滿異味。
清洗步驟：
1.學會養皮皮蝦。
長期生活在大海里的皮皮蝦不僅身體表面殘留很多污泥，它的體內也含有很多泥漿和污漬。所以從超市或者海鮮市場買回來的皮皮蝦可不要快刀斬亂麻，直接操作吃起來。
首先將皮皮蝦放在清水裏養一段時間，這樣可以使它將肚子裏的泥沙吐出來。注意飼養皮皮蝦時需要定期換水，等到飼養的清水不再渾濁後即可。
2.集體清洗皮皮蝦。
首先將皮皮蝦全部放到菜盆裏，然後往菜盆中倒入適量的清水，注意要把皮皮蝦覆蓋了。最後用大鐵勺不停的攪拌菜盆裏的皮皮蝦，攪拌過程中皮皮蝦身上的雜質會逐漸脫落。
3.單獨處理皮皮蝦。
雖然皮皮蝦的外表和體內都被處理乾淨了，但是它體內依舊有很多不可食用的物質。首先用乾淨的牙刷一隻一隻的刷皮皮蝦，刷完後再用清水浸泡，大約浸泡2～3分鐘。
然後拿起一隻皮皮蝦，用剪刀45°從蝦腦部位向下將蝦頭快速的剪掉，並且用手上的剪刀將黑色的蝦腦挑出來。注意處理蝦腦時不要把蝦皇浪費了，要知道這個蝦皇可是皮皮蝦的一大精髓。
最後再用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪了，剪尾巴的時候不要害怕浪費，儘可能的帶一點尾巴的肉。要問爲什麼要多剪尾巴的肉呢？
主要原因是因爲這樣操作可以將蝦腸清洗乾淨。注意用手擠皮皮蝦的蝦腸時一定不要心慈手軟，用食指和拇指緊緊捏住蝦背，向尾部用力一擠就可以把體內的蝦腸擠出來了。
皮皮蝦按照正確都被步驟清洗乾淨後，接下來就是考驗廚藝的時候了。椒鹽皮皮蝦、清蒸皮皮蝦、水煮皮皮蝦、蛋皇焗皮皮蝦等等，天啦！口水直流的既視感。
