怎樣醬豆腐乾好吃

怎樣醬豆腐幹好吃，豆腐乾是我們常見的一種食物了，很多人平時做菜的.時候都會做一份豆腐乾，這是非常下飯的一道菜餚，口味也是一級棒，下面爲大家分享怎樣醬豆腐乾好吃。

怎樣醬豆腐乾好吃1

食材

豆腐乾 500克

食用油 500克

耗油 500克

生抽 500克

熟芝麻 500克

八角 500克

鹽 500克

水 500克

方法/步驟

買這種原味的白豆腐乾

洗淨，切丁。

鍋裏適量油，煎豆腐。

可以一次性多放點，勤翻鍋就好。

基本上金黃了好了。盛出備用。

另起鍋放入八角，耗油和生抽，加一碗水略煮煮。

再放入煎好的豆腐，熬至豆腐入味收汁即可。

非常香。

怎樣醬豆腐乾好吃2

食材

五花肉 200克

白豆腐乾 兩張

蒜薹 幾根

生抽 適量

豆瓣醬 兩勺

幹辣椒 幾顆

白糖 少許

清水 適量

步驟/方法

白豆腐乾切成方形塊狀。

幹辣椒對半切開，紅椒切絲，蒜薹切段。

五花肉入鍋煮至肉色發白，撈出，切成薄片。

平底鍋放入少許肉，五成熱後賺小火，把白豆腐乾放入，煎至兩面微微焦黃。

鍋中底油留着，放入五花肉翻炒。

接着放入幹辣椒，紅椒，蒜薹翻炒。

放入煎好的白乾。

調入少許生抽。

兩勺豆瓣醬，翻炒均勻上色。

最後倒入適量清水，加少許白糖調味，小火燉至入味後，大火收汁即可。

怎樣醬豆腐乾好吃3

食材

豆乾 8塊

黃豆醬 一勺

豆豉香辣醬 一勺

香菜 適量

糖 少量

方法/步驟

準備好豆乾。

豆乾洗淨，並切成薄片。

炒菜鍋置於煤氣爐上，鍋中放入適量油，油熱時，放入豆乾煸炒。

豆乾炒制略略有些發黃時，依次加入黃豆醬和香辣豆豉醬，並放入少量糖。

翻炒均勻後，加入一勺水稍微燜煮一下。

等湯汁微微收干時，關火，再撒入香菜。

拌勻就可以出鍋了。