韭黃炒蛋的步驟，雞蛋是生活中非常受歡迎的一種食物，去菜市場上買雞蛋的時候我們都會認真的挑選，雞蛋可以和各種各樣的食物搭配在一起吃，下面來看看韭黃炒蛋的步驟。
韭黃炒蛋的'步驟1
食材
韭黃 200g
雞蛋 3個
花生油 80g
鹽 2g
生抽 10g
料酒 10g
幹辣椒 3個
方法/步驟
先把食材準備好。
韭黃洗淨切段，控幹水分；幹辣椒浸泡一會，切絲。
雞蛋磕入碗中，加入料酒打散。
熱鍋倒油，燒開後再倒入蛋液，用筷子劃散後，盛出。
鍋留底油，放入幹辣椒煸香，再放入韭黃翻炒幾下。
放入雞蛋混合，加入鹽和生抽炒勻，即可出鍋享用。
成品
韭黃炒蛋的步驟2
食材
雞蛋 若干
韭黃 適量
鹽，糖，醬油，姜，雞精 適量
方法/步驟
備好食材
雞蛋加入食鹽打散
起鍋加油，倒入蛋液翻炒後盛出
鍋中放入薑片爆香後放入韭黃翻炒，加入適量鹽和糖調味
加入炒好的雞蛋翻炒均勻
出鍋裝盤就完成了
韭黃炒蛋的步驟3
食材
韭黃 150g
雞蛋 2顆
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
把韭黃切小段，雞蛋打散備用。
鍋燒熱倒入適量油加熱至5層熱。
倒入韭黃進行翻炒。
加入適量鹽。
加入適量雞精提鮮。
翻炒均勻後，倒入攪拌好的雞蛋。
但一面成型後翻至另一面。
兩面都煎熟後就可以出鍋啦。
