臺灣高山茶的功效，有很多人都比較喜歡喝茶，茶葉的種類是比較多，臺灣高山茶是其中的一種，臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產製的半球型包種茶，那麼臺灣高山茶的功效有哪些呢？
臺灣高山茶的功效1
一、利尿作用：
茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用，用於醫治水腫、水滯瘤。應用紅茶糖水的解毒、利尿作用能醫治急性黃疸性肝炎。
二、 強心解痙作用：
咖啡鹼擁有強心、解痙鬆懈平滑肌的效用，能排除支氣管痙攣，增進血液循環，是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。
三、剋制動脈硬化作用：
茶葉中的茶多酚以及維生素C都有活血化淤防備動脈硬化的作用。以是時常飲茶的人之中，高血壓以及冠心病的發病率較低。
四、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚以及鞣酸作用於細菌，能凝集細菌的蛋白質，將細菌殺死。
五、減肥作用：
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸以及芬芳類物質等多種化合物，能調治脂肪代謝，尤其是烏龍茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用。
六、 防蛀牙作用：
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能釀成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石“就像給牙齒加之一個保護層，進步了牙齒防酸抗齲本領。
七、剋制癌細胞作用：
據報導，茶葉中的黃酮類物資有差別水平的體外抗癌作用，作用較強的有牡靳棘鹼、桑色素以及茶素。
臺灣高山茶(烏龍茶)，是一種半發酵茶。它綜合了綠茶以及紅茶的製法，品格介於二者之間，既有紅茶的濃烈，又有綠茶的清香。臺灣高山茶重要是烏龍茶，臺灣烏龍佔全世界烏龍茶產量的四分之一，且以優質茶爲主。
由此可見喝臺灣高山茶對於身材的好處多多，各人空隙時沒關係喝點臺灣高山茶，以此到達康健攝生的結果。
臺灣高山茶的.功效2
什麼是高山茶
高山茶，即臺灣高山茶，指的是以海拔1,000米以上茶園所產製的烏龍茶，所以“高山茶”並非專指某地生產的茶葉，而僅是與“平地茶”相對的一個概念名詞。
由於高山氣候冷涼，早晚皆可被雲霧籠罩，且平均日照短，可降低茶樹芽葉中所含兒茶素類等苦澀成分，並提高茶葉中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人體有益的萬分;且高山茶外觀爲球狀捲曲、呈青褐色，泡出的茶湯爲金黃色，加上清新的香氣及韻味十足，滋味甘醇與耐沖泡的特性，使高山茶相當受到大家喜愛。
品種分類
1、大禹嶺茶
大禹嶺烏龍茶區位處於臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點，海拔高度在2100公尺以上，是全臺生長海拔高度最高的烏龍茶產地，所生產的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認爲是臺灣高山茶中最好的產地。
2、大禹嶺88K茶園
大禹嶺是臺灣新興的高山茶產區，茶區開墾不久，但所產的茶葉已經是公認臺灣最頂級的高山茶。大禹嶺茶受歡迎，最主要的原因就是因爲地處2600 公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環境下茶樹生長緩慢，因此茶質幼嫩，茶味甘醇，加上當地排水良好的酸性土壤，得天獨厚的環境造就出獨一的好茶。
3、金萱茗茶
改良茶臺12號，採用特殊炭火烘焙技術精製，具有獨特天然的乳香味。湯色黃綠，滋味甘醇爽口。
4、四季春茗茶
屬小葉種茶，有輕微凍頂烏龍茶的口味，更有別具一格的清香韻味讓人如沐春風.
5、翠玉茗茶
改良茶臺13號，湯色金黃，有醇和宜人的自然花香。外觀緊結，入口醇和，口感甘甜滑喉，香韻穩重，耐沖泡，爲品苟雅仕這茶中上品。
6、西洋參烏龍茶
外形墨綠緊結，泡開，清香撲鼻，飲之先品茶韻，其後參味緩緩而至，漸而深長，回甘潤喉，沁心適脾，茶葉中夾着淡淡甘甜，別有韻味。
高山茶的功效
1、臺灣高山茶能利尿
利尿是臺灣高山茶的重要功效之一，臺灣高山茶的生長環境特殊，使得它的咖啡鹼和茶鹼和含量都特別高，這兩種物質都是天然的利尿成分，平時人們飲用臺灣高山茶以後可以有效緩解身體水種，也能減輕水滯留，能起到良好的利尿消腫作用，平時它也可以用於人類黃疸性肝炎的輔助治療。
2、臺灣高山茶能減肥
減肥也是臺灣高山茶的重要作用之一，它含有的茶多酚和咖啡以及肌醇和膽鹼與葉酸等物質，在被人體吸收以後都能調節人體內部脂肪的正常代謝，另外它含有的一些酶類物質，還能加快人體內蛋白質的分解，能加快身體對食物的消化與吸收，平時經常飲用可以起到明顯的減肥作用，會讓人們的身材變得越來越好。
3、臺灣高山茶能抗菌消炎
臺灣高山茶具有出色的抗菌消炎作用，它含有的茶多酚和維生素C都是天然的抗菌成分，可以消除人體內的多種病菌，平時經常飲用臺灣高山茶能預防多種病毒性疾病的發生，另外它還能消除口腔中的細菌，能在保護牙齒的同時消除口腔異味，減少口臭的症狀的發生。
臺灣高山茶怎麼沖泡
臺灣高山茶我們在沖泡的時候一定要注意掌握正確的沖泡方法，無論是水溫的把握還是觸摸的方法，一定要重視起來，建議在沖泡之前，先用沸水把茶具先沖洗一遍，保持茶具的溫度，然後取出來七到十克的高山茶，放入茶壺當中，一定要循序漸進的去緩衝，不能直接的把所有的水都倒進去，而且在沖泡的時候，第一泡和第二泡的時間大概是20秒左右，之後每次沖泡的時間可以往後延遲十秒。
