山黃芽茶的功效與作用，日常生活中，喝茶有着千年的歷史和千年的文化，喝茶已經成爲我們生活中不可缺少的生活習慣，茶葉的品種有很多，沖泡手法也不同，看看山黃芽茶的功效與作用
山黃芽茶的功效與作用1
蒙山黃芽屬於什麼茶
蒙山黃芽是用產地來命名的，因爲它產自四川蒙山，而又因爲它是黃茶，所以，它的名字叫做蒙山黃芽。是的，光看名字我們就可以知道蒙山黃芽屬於黃茶的一種。蒙山黃芽茶泡出來的茶色一般是黃色，而茶葉也是黃色。
蒙山黃芽茶的功效與作用
1、有減肥的功效
蒙山黃芽茶的作用是可以減肥，因爲其中含有的茶黃素可以進入脂肪細胞，讓脂肪細胞參與新陳代謝，從而快速將體內的脂肪分解消除。因而，蒙山黃芽茶的減肥功效是十分明顯的。大家可以去看看，身邊經常喝蒙山黃芽茶的人一般都是比較苗條的。
2、有防癌的功效
蒙山黃芽茶中含有大量的茶多酚，這種物質是自由基的天敵，它可以抗氧化，阻止體內自由基的形成，還能夠消除已經存在的自由基。而自由基的存在會加速人體老化，還會讓人體產生癌細胞。因而經常喝蒙山黃芽茶可以抑制體內癌細胞的生成。
3、有促進消化的作用
蒙頂山黃芽茶是經過漚茶製作出來的，產生了大量的消化酶，這些消化酶作用於脾胃，可以促進消化，振奮食慾。食慾不振的人經常喝蒙頂山黃芽茶，可以讓脾胃功能得到提升，將積食消化掉，讓人體對於食物更加有吃的慾望。
蒙山黃芽是四川的一種名茶，蒙山黃芽生長於海拔1400多米高的'蒙山頂，哪裏的樹木常年蒼翠，年降水量2000多毫米，一年之中有兩百多天是雨霧天氣。這樣的環境下生長的蒙山黃芽顏色鮮嫩，芳香持久，而通過各道工藝加工製作出來的蒙山黃芽茶的作用更是非常多。
山黃芽茶的功效與作用2
茶葉的沖泡時間
山黃芽茶
沖泡山黃芽茶，一般放幹茶3克左右，用80-85攝氏度的水加至七八分滿，便可趁熱飲用。
當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。
據測定，一般綠茶泡第一次時，其可溶性物質能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右；泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常沖泡綠茶以三次爲宜。
一般沖泡紅茶的投茶量爲3-5g，用95攝氏度左右的水沖泡，嫩芽做的紅茶用的較低些水溫沖泡，如金駿眉；若是大葉種做的雲南紅茶可以用95攝氏度，甚至100攝氏度的水沖泡。
大部分的紅茶可以泡5泡左右，有些品質非常好的紅茶，也可泡到10泡之上。如雲南的古樹紅茶。
白茶
白茶由於從白毫銀針到壽眉，茶葉採摘的標椎差異較大，所以需要分開講述。
白毫銀針是純芽做的茶葉，投茶量在3-5g，水溫90-95攝氏度，用蓋碗沖泡，一般也能沖泡到5泡以上。壽眉由於採摘的茶葉原料較老，所以沖泡的水溫較白毫銀針要高，用蓋碗沖泡一般投5g左右的茶餅，能泡10泡左右。若是老白茶，建議用煮茶的方式飲用，口感更佳。
烏龍茶
品飲烏龍茶多用蓋碗。一般來說故沖泡一次的投茶量大約爲6-8克，具體根據茶具的容量以及喝茶的人數進行微調。
在茶葉已經溫潤的情況下，第一泡到第三泡的等候時間控制在10-15秒爲宜。之後可以通過品味茶湯、嗅聞杯蓋、查看葉底的方法，細細體會其間的變化，從而依次增加沖泡時間。
好的烏龍茶可以做到“七泡而有餘香”，頂級“牛肉”（牛欄坑肉桂）、“馬肉”（馬頭巖肉桂）甚至能沖泡10餘次而香韻不減。
普洱茶
普洱茶可以說是茶葉中耐泡程度較高的，雖有生熟之分，但一般投茶量爲8g左右，沖泡水溫都在95攝氏度-100攝氏度，可用蓋碗、紫砂壺沖泡。
普洱茶基本上都能泡到7泡以上，好的普洱茶甚至可以泡到20-30泡，茶湯呈冰糖甜。
有時也可以將泡過10泡左右的普洱茶，用來煮茶喝，滋味也還比較濃醇的。
袋泡茶
如飲用袋泡茶，只需沖泡一次即可。因爲袋泡茶在沸水沖泡3-5分鐘後，其有效成份大部分就已經被浸出。
水溫和時間
水溫高，投茶多，沖泡時間宜短；水溫低，投茶少，沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長？以飲用者的口味爲標準。
茶葉沖泡多少次爲宜，是根據不同飲用者的習慣偏好和不同特質的茶葉綜合考量靈活決定的。
茶葉沖泡的時間和次數，與茶葉種類、沖泡水溫、投茶數量和飲茶習慣等都有很大的關係，不可一概而論。
