空氣炸鍋做甜品糕點,我們在家無聊的時候。可以自己製作一些小點心等上班的時候帶到辦公室吃,因爲平時加班身體已經很疲累,再不能讓肚子捱餓,辦公室裏常備一份小點心是非常不錯的',以下分享空氣炸鍋做甜品糕點。
空氣炸鍋做甜品糕點1
在無水盆中打入雞蛋,用打蛋器打散。
放入5勺白糖,也可以用蜂蜜,不愛吃甜可以減少。
放點醋或者檸檬汁去腥,倒一點油(可不放油,我感覺放一點好吃),家裏有泡打粉的話可以放點,沒有就不放。
先用大功率打發雞蛋,然後最小檔再打一會兒,細膩些。打發的程度:畫完三個8,第一個8還不會消失。(此處爲動圖)
放入多半瓢麪粉,中筋低筋都可以。最好過一下篩。
就是這種的瓢,直徑大概13cm。
像這樣從底往上翻拌至無干粉,不要打圈攪動。(此處爲動圖)
麪糊濃度大概這個樣子。(此處爲動圖)
然後裝紙杯或者模具,紙杯裝到八分滿。再震一震紙杯,內部氣泡震出來。(此處爲動圖)
空氣炸鍋180℃預熱三分鐘。完成預熱後,撒上芝麻(可以不放芝麻)放空氣炸鍋裏,我用的是美的空氣炸鍋,180℃,16分鐘。各個空氣炸鍋可能不同,溫度和時間適當加減。
完成。味道不錯。
空氣炸鍋做甜品糕點2
1.黃油室溫軟化後用打蛋器打發,打成羽毛狀,然後放上糖繼續打發。再把雞蛋分四次放入打發均勻。
2.篩入低粉.泡打粉.奶粉。
3.用硅膠鏟攪拌均勻。
4.加入用朗姆酒泡的三分之一葡萄乾,拌均勻後再加入另外三分之二攪拌均勻。
5.放入紙杯中,八分滿即可。
6.然後放入空氣炸鍋,180℃十二分鐘就出鍋了。看看怎麼樣
空氣炸鍋做甜品糕點3
食材集合!
蛋撻皮解凍前先將錫紙拿下來,等撻皮解凍了就不好拿了哦!
蛋撻皮變軟後,將邊緣捏薄。
放入湯圓。
包起來。
放回錫紙殼中。
用牙籤扎幾個小眼,要扎到湯圓裏部哈,防止湯圓炸裂!
刷上滿滿的蛋黃液。
撒上黑芝麻。
放入炸藍。
160度12分鐘。
烤六分鐘的時候拿出來看一下,繼續烤。
這是烤了十一分鐘的狀態,已經熟了哦。
撕開有驚喜,太好吃了,做法又超級簡單是不是?