兒童吃茭白有什麼好處，茭白別稱高瓜、茭筍、高筍等，爲禾本科菰屬多年生宿根草本植物，古人稱茭白爲“菰”，在唐代以前被當作糧食作物栽培，兒童吃茭白有什麼好處？
兒童吃茭白有什麼好處1
茭白是一種營養非常豐富的食物，一般來說，小孩是要一歲以上纔可以吃茭白。吃茭白的好處有很多，可以幫助孩子強身健體，因爲茭白中有豐富的營養物質，特別是蛋白質以及碳水化合物，在日常生活中可以適當的增加茭白攝入的比例，不僅可以增強孩子的機體抵抗力和免疫力，減少孩子出現感冒、發燒等疾病，還可以促進孩子身體的生長髮育。
除此之外，茭白還有很高的利尿去水腫的功效，因此在日常生活中對於出現了水腫或者浮腫的孩子來說，可以通過適當的增強茭白的進食量，來幫助排出小便，減輕浮腫的情況。
另外，茭白還有減輕患者黃疸的情況，對於由於肝炎而出現的皮膚黃疸的發生，可以通過使用茭白來減輕孩子黃疸的情況。雖然茭白有各種很好的功效，但是也不能過量服用茭白。在日常生活中，還是要注意進行飲食的搭配，做到葷素搭配，避免偏食以及挑食的情況出現。
小孩可以吃茭白嗎
1、茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效,8個月以上的寶寶是可以適當吃點,對於小孩子的飲食建議均衡種類,保證充足營養的同時不要讓小孩挑食厭食,多吃蔬菜、水果,每天保證充足的睡眠,另外要適當增加小孩的室外活動,多曬曬太陽,有助於孩子的骨骼發育和健康成長.
2、只要寶寶滿了12個月就可以吃茭白,一般滿12個月的寶寶基本上什麼都能吃.只是要根據孩子實際的月齡,來決定食物塊頭的大小.而且要儘量選擇一些對健康有幫助的食物.
3、根據你的情況,目前主要考慮一般是可以吃的,一般是沒有影響的,並且對身體是有好處的,現在是需要注意休息和營養的補充,注意保暖防止受寒受涼的
茭白的營養價值
茭白的營養含有豐富的氨基酸,能夠起到提高人體機能,延緩人體老化等作用,寒性的茭白使得它具有生津止渴、除溼祛熱、通便利尿等作用,常吃茭白不容易中暑、便祕、小便不利,茭白含有豐富的`維生素,能夠起到解酒的作用,它也有下奶的功效,能夠催乳汁,適合產後女性食用,茭白的功能多,營養豐富所以也被稱爲是"水中參".
茭白什麼季節吃
茭白上市時間主要還是集中在夏秋季節,茭白屬於水生植物,屬於寒性,吃茭白能夠除溼祛熱、生津止渴、通便利尿,非常適宜在容易煩渴、燥熱、上火的夏秋季節食用,所以不妨當茭白上市之後買上一斤炒菜吃,不僅能夠解熱、補充營養,而且味道也十分的美味.
兒童吃茭白有什麼好處2
茭白的作用
利尿清熱功能：茭白性甘寒，利於消化，既有利尿之效，對跌打損傷帶來的四肢浮腫也有消除作用。
解酒功效：茭白富含氨基酸，對小便排暢不利很有療效，夏日生食茭白能清暑止渴，對飲酒過量者，可以解酒毒。
催乳、退黃疸：用茭白燉豬蹄，加入適量通草，可催乳。茭白中的有機氮利於黃疸型肝炎患者早日康復。
茭白的食療
淮揚茭白
新鮮茭白300克，洗淨切成歪刀塊，炒鍋內放入豬油，大火燒至油炸開，放入茭白翻炒，在炒的過程中加入鹽、醬油、白糖和味精，也可加入少許雞湯，再小火燒，加入芝麻醬即成。此道菜餚具有淮揚菜口味，對食慾不振、缺乏口味者有顯著療效。
乾煸茭白
鮮嫩茭白300克切成長條，把炒鍋放油加熱，放入茭白炸至微黃，加入鹽、醬油，再放芽菜20克，倒入少許黃酒、麻油。此餚有清熱解毒功效，經常食用，有利尿作用。
茭白燉豬蹄
取豬蹄洗淨切開，鮮茭白切成小塊；將豬蹄燉熟加入茭白100克，通草10克，再放鹽，用文火燒5分鐘 。此餚 對產婦缺乳有顯著效果。
雞蛋炒茭白
可將茭白切長長的細絲，把雞蛋打散放入碗裏，加入精鹽；炒鍋加熱後，放入豬油，等油炸開，投入蔥蒜、生薑，然後放入茭白絲翻炒，待茭白絲炒熟。把炒鍋旺火加熱，倒入雞蛋，片刻後同茭白絲同炒。此餚可解酒醒目，對飲酒過量者有開胃解酒之效。
兒童吃茭白有什麼好處3
吃茭白需要焯水嗎
吃茭白最好進行焯水處理。其實，用茭白做菜通常是不需要焯水的，但茭白中也含有較多的草酸，如果擔心攝入過多的草酸，還是焯水後再做菜更加安全些。而且，茭白焯水的方法非常簡單，把切好的茭白放在開水裏燙1分鐘就可以了。還可以把切好的茭白放在大碗裏，倒入開水稍燙一會再做菜也行。
茭白爲什麼要焯水
茭白之所以要焯水是因爲茭白中的草酸含量很高，而草酸會在腸道內與鈣結合成難溶的草酸鈣，而草酸鈣是難以被人體吸收的，不僅影響人體對鈣質的吸收，還會有結石的風險。但是，草酸是能溶於水的，特別是水溫較高時比較容易擴散到水中，在吃茭白前進行焯水能去除大量的草酸，從而促進鈣質和蛋白質的吸收。
吃茭白有什麼好處
1、利尿止渴：茭白具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以輔助治療四肢浮腫、小便不利等症狀，還具有清暑解煩以及止渴的功效。
2、補虛健體：茭白中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最爲豐富，可爲人體補充充足的營養，從而維持人體的正常運轉。
3、增強免疫：茭白中含有大量的營養物質，具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。
4、減肥美容：茭白的熱量低、水分高，稍微食用便具有很好的飽足感。而且還含有大量的豆醇，能夠幫助人體有效的清除體內的活性氧，起到很好的美容功效。
5、治療黃疸：茭白具有治療黃疸的功效，尤其是對黃疸型肝炎更具有很好的治療以及緩解的功效，因此患有黃疸或者是黃疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白。
