壽司起源於哪個國家，在我們日常生活中，壽司是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，，那你知道壽司的起源嗎？以下了解壽司起源於哪個國家。
壽司起源於哪個國家1
起源於中國。在高句麗臣服中國後的公元200年即後漢年代，中國已開始流傳鮓這種食品，相傳由東北亞海洋民族（扶余、東穢、馬韓等）引進。
漢字傳入日本初期，日本加進自己對漢字的理解，將日本的一些食物用與之意義相近或相異的漢字來替代，於是日本的“絲烏西”就變成了“鮓”，“薩西咪”就變成了“鮨”。
後漢時代日本也出現了用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中國的鮓要小的多。這便是後來日本壽司的祖宗。而同時期的中國的鮓（米拌魚條）可以看作是壽司的兄弟或鄰居。只是現今沒有廣泛流傳和普及。
公元700年，即奈良年代，日本早期的小型食品被命名爲壽司，當成節日食品來使用。壽司逐漸普及爲日常食品，特別是一些漁夫用一些醋醃製過的飯糰，加上一些海產或肉類，壓成一小塊，整齊地排列在一個小木箱之內，作爲沿途的食糧。鎌倉幕府時代，壽司已廣泛流傳，成爲一種普通的.物品和日本飲食文化的象徵。
擴展資料
“壽司”其實就是鹹魚的意思，在日本古寫作“鮨”（すし），而“鮨”正是指鹹魚，“壽司”（すし）也同樣是“鮨”字在日語裏的讀音。日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，味道十分作嘔，因爲那時的食品很難保存，製作出壽司也是不得已爲之，只是行軍打仗時用來應急的食物，並不是什麼風雅的東西。
日本人之所以要將鹹魚寫作“壽司”，也是因爲“鹹魚”（鮨）不雅的緣故，爲了不使人聯想到鹹魚，於是就寫作“壽司”了。
壽司起源於哪個國家2
壽司飯好吃麼
我們都知道我們平時吃的壽司味道鮮美，而且搭配上各種自己喜歡的餡更是垂涎三尺。說到壽司飯，大家肯定開始討論它如何選材如何製作才更好吃。是的，做壽司飯，雖然食材不多，但是需要注意的地方還是不少，特別是在選材方面。比如製作壽司要選擇比較飽滿、色澤白淨的珍珠米，這樣製作出來的壽司纔有嚼頭。
這只是選材方面，我們還要對壽司醋的調配、米飯和水的比例比較講究。還有洗米和蒸飯的過程，都是不可馬虎的。壽司飯做得好的話，連吃幾頓都不覺得膩人，反而越吃越想吃，它是越嚼越香，越嚼越有嚼頭的美食。
它的講究的做法是怎樣的呢
做法一：
原料：
壽司米4杯、白醋1杯、白糖1杯、鹽半小匙
製法：
1、 將白糖、白醋和鹽一起拌勻，即爲壽司醋。
2、白米洗淨，放入電鍋中煮熟後，趁熱將壽司醋倒入拌勻，並用電風扇吹涼，使白飯能充分吸收到壽司
不同製作方法壽司飯圖片(20張)醋，這就是壽司飯。
3、壽司飯必須涼透纔可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
做法二：
原料：
米飯100克，紫菜(幹)10克，火腿1根，黃瓜100克，鰻魚80克，鹽、食用油各適量。
製法：
1、火腿和黃瓜分別切成方形的小條，過開水燙熟後用鹽、油入味;鰻魚切片後調味。
2、準備一張保鮮膜，平鋪開，在上面均勻的鋪上一層白飯，用飯勺壓緊，再鋪上一層紫菜，接着在紫菜上擺火腿條、黃瓜條、鰻魚片。
3、將保鮮膜慢慢捲起，卷的時候要捏緊。
4、以保鮮膜包住之後冷凍，食用前切成0.8釐米厚的片，再用微波爐加熱即可。
5、裏面的餡心也可以用肉鬆、蛋鬆、鮭魚鬆取代，變化多樣一次可多做一點，入冰箱保存
哇哦，美味的壽司飯就這樣完成了，心裏是不是頗有成就感呢。不管做什麼美食，我們都需要與耐心和細心去面對，其中有些細節也要值得注意。比如壽司醋和飯的比例大概是1:6。切壽司的時候，在刀口上可以沾點水，防止米粒黏在上面難以處理。
壽司起源於哪個國家3
1、吃壽司的正確方法
1、飯糰的米一定要日本的珍珠米最好
必知理由：壽司最基本原料是米，如果你不知道哪種米最好，那你就OUT了，珍珠米飯糰粘性介於泰國香米和糯米之間，更適用於手握壽司，不過即使你真的不知道日本珍珠米，那也不會影響到壽司的美味。
2、吃壽司喝綠茶
必知理由：喝綠茶是日本的傳統，吃壽司配綠茶能獲得更好的和風美食體驗，不過也不是一定要有綠茶相伴的。
3、吃壽司要配薑片
必知理由：薑片可以清除口氣，有殺菌消毒之功效，每吃完一種壽司後吃一些薑片就可以品嚐到下一碟壽司的原汁原味和嚐到魚生的甘甜與新鮮了。
4、吃壽司要講究順序
必知理由：雖然現在很多人吃壽司也不會講究順序，但是要想品嚐到正宗的美味壽司，還是要講究一下。據我學到的經驗，正確的吃壽司順序，一般來說先喝一些綠茶或是面豉湯，之後是刺身，壽司，卷物，軍艦，手卷，最後可以來一些甜品。
5、吃壽司要有醋
必知理由：要想吃到美味的壽司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看醋的作用，醋可以令米飯的味道更可口，可以讓壽司保持它的新鮮度，並且還可以提升魚生的鮮味哦。據我親身體驗，各壽司專賣店使用的醋都不盡相同，更有壽司店別出心裁製作獨一無二的壽司醋，爲客人提供最佳味道和口感。
6、做壽司的米飯軟硬一定要適中
必知理由：米飯太軟或太硬都會影響到壽司的口感，不軟不硬正合適。當然，如果你的口味與衆不同，那就根據自己的喜好適當的調整就可以。
7、要知道壽司的地道吃法
必知理由：吃飯要用筷子，這是小孩子都知道的事情，可是吃壽司的地道方法就是用手抓，聽起來也許有點不可思議，先讓我講講壽司在日本的歷史吧。日本江戶時代，壽司的製法已經進入了成熟階段，而且被沿用至今。在日本壽司是用手來捏製而成的，吃的時候也是用抓着吃的。但如果你非想要一雙筷子去吃壽司，那可要小心廚師會認爲你不懂吃壽司的規矩。
8、吃壽司要注意適量
必知理由：雖然吃壽司沒有什麼禁忌，但因爲壽司有生有熟，如果是太小的小朋友吃，胃的接受能力不如大人，那就要適可而止了，畢竟健康纔是最主要的。
9、吃壽司要放芥末
必知理由：芥末不僅可以殺菌消毒，而且還可以增加食用時的刺激感，如果有人不太習慣較濃的魚生味，芥末還可起到掩蓋這種氣味的作用。當然，這方面也沒有硬性規定，隨你高興和方便。
10、壽司一定要到專賣店或者大超市買
必知理由：製作壽司很簡單，可以自己在家裏做，不過要品嚐到正宗的壽司，最好是到專賣店去吃。除了專賣店，也可以到大型超市去買，大型的超市一般都有完善的檢驗程序，至少在質量上有保證。
2、吃壽司的注意事項
1、吃壽司要注意寄生蟲
壽司中有不少的食材都是生的，特別是海鮮類，這些食材有寄生蟲的可能性比一般食材要高，而壽司中使用的醋、食用時喝的燒酒，並不能完全殺死寄生蟲，所以最好喝芥末一起吃。如果是在買回家吃，要特別注意食用日期。
2、吃壽司要注意腸胃不適
壽司是冷的，對腸胃的刺激比較大，首先不能在腸胃不適的時候去吃壽司，特別是吃海鮮類壽司，其二，不能長期食用壽司，這樣對腸胃的影響不好，第三，如果食用後腸胃不適，一定要及時就醫。
3、吃壽司要注意食用配搭
中國人沒有吃生食的習慣，特別是對一些未經烹飪的脂肪類食物的消化能力特別弱，所以吃用壽司的時候最好多吃生薑和喝一些粗糧茶。
4、吃壽司要注意注意食量
壽司看似體積少，但是主要材料還是飯，吃的時候很多都是一口一個，不知不覺就吃多了，所以吃壽司的時候更需要注意不要過度飲食。
