夏天吃點苦瓜讓你更美麗
夏天吃點苦瓜讓你更美麗,苦瓜是生活中人們很常吃的一種蔬菜,苦瓜味雖苦寒,不過對身體卻有大有益處,多吃苦瓜還能美容養顏。下面小編帶大家瞭解夏天吃點苦瓜讓你更美麗!
夏天吃點苦瓜讓你更美麗1
苦瓜的功效
苦瓜味苦性寒、入肺、心、胃,具有降血脂、血壓、養顏美容、清熱解毒、益肝利尿、促進新陳代謝等功效。
苦瓜中含有豐富的維生素C、維生素B1、多肽—P、果膠、半乳糖以及礦物質,長久食用,可以清熱解毒、活血、利消化、提神醒腦以及抗癌,苦瓜味雖苦寒,不過對身體卻有大有益處。
苦瓜不但養生,還是可以食用的美容產品,不但能滋潤、美白皮膚,還能起到保溼、鎮靜的作用。
苦瓜美容食譜:
1、苦瓜汁
將新鮮採摘的苦瓜洗乾淨之後切成塊狀,然用壓榨機進行榨汁,過濾去除渣滓後可以直接服用。味苦,可以加白糖調味。這方式主要適用於上火和因上火冒痘痘的人羣,對消除痘痘有非常的效果,也能清熱明目。
2、拌苦瓜
新鮮苦瓜200克洗淨去籽,開水浸泡3分鐘,切成粉條狀細絲,拌入適量的薑絲,蔥末、精鹽、白糖、醬油、味精、麻油,拌和均勻即成。當冷盤小萊隨餐食用,有清心明目,益氣解熱,護膚養顏功效。
3、苦瓜炒雞蛋
取苦瓜1根洗淨,剖開,挖空籽、瓤,切成薄片,加少許鹽醃10分鐘左右,沖洗乾淨鹽分,放到開水鍋裏汆燙至苦瓜變色,撈出來過冷水並瀝乾備用。取新鮮雞蛋2個,打到碗裏攪勻,加入少許鹽調味。
炒鍋里加油,燒熱,先倒入蛋液炒出蛋花,再放入苦瓜翻炒幾下,加鹽調味即可。可以清熱解毒,提高免疫力,改善痤瘡、青春痘、皮炎等皮膚問題。
4、乾煸苦瓜
苦瓜250克洗淨去籽切片,將適量的花生油燒熱,把苦瓜片、豆豉、辣椒絲、豆醬、姜蔥末一道下油鍋乾煸,後加精鹽、味精略煸即成。佐食當餐,有清熱祛溼,益氣美容功效,作食療菜餚。對輕度肥胖、糖尿病等患者尤爲適宜。
5、苦瓜泡水
將大約兩三片乾燥苦瓜片用開水進行沖泡,然後蓋上蓋子10分鐘之後服用。另外,如果覺得味道比較苦,那麼也可以適量加入一些紅糖或者蜂蜜,加上甜菊葉也是一個很不錯的方法,綠茶也可以的,具有很不錯的抗輻射效果。
6、鳳梨苦瓜汁
鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。鳳梨削皮切塊狀,先放入果汁機中,而後將苦瓜表皮徹底洗淨,警戒去掉當中的籽,切塊後放入果汁機,與鳳梨同打成果汁,果汁過濾後加入蜂蜜即可。清肝解毒,淡化黑色素,讓肌膚白皙亮麗!
苦瓜美容注意事項
1、苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用。
2、苦瓜含奎寧,會刺激子宮收縮,引起流產,孕婦也要慎食苦瓜。
3、苦瓜不可久炒,快速翻炒幾下即可,要保持口感的鮮脆清香。
夏天吃點苦瓜讓你更美麗2
夏天吃苦瓜的好處多多,美容養顏、助消化、還降血糖苦瓜在夏天是餐桌上的常見食物了,被稱爲“紳士菜”,不管和什麼菜一起炒,其他的菜不會沾上一絲苦味。
苦瓜的營養價值是非常高,苦瓜中含有豐富的維生素C,是所有蔬菜中維生素C含量最高的一種蔬菜,所以被稱爲“瓜中C王”。
苦瓜中的苦味成分如奎寧,可以起到消暑解熱的作用。苦瓜可以涼拌,涼拌可以很好的保留苦瓜中的維生素,由於苦瓜的季節性強,也可以將苦瓜曬成幹,泡水喝。
苦瓜味苦,性寒,歸屬於心經、脾經及肺經,具有祛暑滌熱、明目、解毒的作用,可以有效緩解痢疾、赤眼疼痛、消渴、臃腫瘡毒等病證,對於改善口舌生瘡、痔瘡等上火症狀效果顯著。
其中含有豐富的維生素、氨基酸、果膠、蛋白質、粗纖維等營養物質,可以爲人體提供多種營養物質。
1、幫助消化
苦瓜中含有的苦瓜纖維可以加快腸胃的蠕動,幫助排便。苦瓜中含有的`苦瓜素可以健脾開胃,刺激胃液的分泌,同時還可以增加人的食慾。
苦瓜的做法很多,可以涼拌,也可以肉炒。還有一種就是將新鮮的苦瓜切成薄片,然後曬乾,繼而泡水喝。這樣泡水的做法比任何苦瓜的做法都要助消化,還有增強食慾的效果。用苦瓜泡水喝,對腸胃也有很好的保護作用。
2、美容
苦瓜不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素,以及各種人體所需的微量元素。
若將苦瓜榨成汁、煮水、研磨後直接溼敷在皮膚上,還可以促進肌膚新生、傷口癒合,有抗菌、抗衰老等作用。
女性也可以將苦瓜做成面膜,具有滋養皮膚的功效。苦瓜中富含的維生素C對女性也是非常有好處的,女性體內維生素C的含量較低,就會很容易患上感冒,所以女性及時補充維生素C也可以提高身體的免疫力。
3、降血糖
苦瓜中降血糖的物質主要是苦瓜素和多肽P,這兩種物質是苦瓜中降血糖效果最明顯的。
這兩樣物質可謂是“天然的胰島素”,可以促進胰島素的釋放,有效地降低血糖,而且是純天然食物,沒什麼副作用。
需要注意的是,體質虛寒的患者要注意苦瓜的食用量,苦瓜屬於涼性食物,要避免食用過多造成脾胃不適。
4、苦瓜炒雞蛋
1、苦瓜洗淨,用刀從中間切開。
2、用勺子挖去瓤和白色的膜。
3、切成薄片,用鹽醃一下。
4、雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散。
5、炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿着油和鍋的接觸面,倒入雞蛋液,迅速翻炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出。
6、鍋裏放入少許油,倒入苦瓜,翻炒,加入雞蛋,鹽,大火翻炒均勻。