預防癌症的蔬菜有哪些，在日常生活中，我們每天都會吃各種不同的蔬菜，但是你知道嗎？有些蔬菜是能夠起到防癌、抗癌作用的，可以多吃，那麼預防癌症的蔬菜有哪些呢？
預防癌症的蔬菜有哪些1
抗癌蔬菜有哪些，十大防癌抗癌蔬菜
1、紅薯
紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，就是糖脂。另外，紅薯中還有一種活性物質是脫氧異雄固酮，它能夠抑制和殺滅癌細胞，還能夠防止乳腺癌和結腸癌。
2、洋蔥
洋蔥中含有櫟皮黃素，它是最有力的天然抗癌物質之一，它可以抑制多種致癌物質的活性，還可以防止癌細胞的生長。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的維生素和各種微量元素，經常食用胡蘿蔔，可以降低人體患肺癌的'機率。
4、花椰菜
經常食用花椰菜，能夠誘導體內生成一種有解毒作用的酶，還可以預防肺癌、胃癌和食管癌。
5、西紅柿
西紅柿中含有番茄紅素，有研究發現，老年人經常吃西紅柿，可以降低老年人患胰腺癌的風險。
6、捲心菜
捲心菜中含有大量的果膠和粗纖維，它能夠阻止腸道吸收毒素，還能夠促進排便，有預防腸癌的作用。另外，經常食用捲心菜，還可以降低膀胱癌的發病率。
7、蘆筍
蘆筍具有防止癌細胞擴散的作用，它對膀胱癌、肺癌和腎結石都有特殊療效。在西方國家，營養學家都認爲蘆筍是一種全面的抗癌食物。
8、香菇
近年發現，香菇對癌症有一定的治療作用，經常食用香菇，能明顯增強機體的抑癌能力。
9、花菜
花菜也有很高的抗癌作用，它能夠預防胃癌、肺癌和食管癌。
10、茄子
茄子可以說是癌症的“剋星”，它裏面含有龍葵素，可以防治胃癌和子宮頸癌。
結語：抗癌蔬菜有哪些，就是上面這十種蔬菜，在日常生活中，大家可以多食用一些。這些蔬菜雖然有一定的防癌抗癌作用，但是大家還是要注意日常的生活習慣，不能僅僅依靠蔬菜來預防癌症。
預防癌症的蔬菜有哪些2
防癌的三種蔬菜
三大常見蔬菜防治癌症效果好之一、茄子
性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵鹼，其含量以紫皮茄爲多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統癌症。
三大常見蔬菜防治癌症效果好之二、甘藍(捲心菜)
性味甘、平，有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，
都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高 54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示着抗癌力顯著增強;有研究發現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。
三大常見蔬菜防治癌症效果好之三、大白菜
性味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學家認爲，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產生的致癌物質儘快排泄，以減少腸內吸收和對腸壁的局部刺激。
另含有微量元素鉬較多，能阻斷致癌的亞硝胺合成，含有硒在人體內行助於生成谷胱甘肽，使癌的發生率下降，富含維生素lil、凡和C，與肉類同食，既可增添肉的鮮美，又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產生，兩全齊美。
以上內容講述的是三大常見蔬菜防治癌症效果好，可以讓人們更好的防治癌症，平時人們多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物，保持良好的心情，就可以防治癌症，擁有健康的身體，大家平時要多多的吃以上三種蔬菜哦!
