桑葚怎麼儲存保鮮。桑葚大家應該都不陌生，在夏天的時候是吃桑葚的好時候，但是桑葚是不耐存放的，很多時候要是沒有注意，可能一晚就不新鮮了，那麼，桑葚怎麼儲存保鮮
桑葚怎麼儲存保鮮1
1、保鮮法：桑葚放入保鮮盒，用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏。可降低桑葚接觸氧氣的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
2、密封法：在桑葚裏撒上少許鹽和白糖，放入容器中密封后再進行冷藏，可保存半個月左右。
3、冷藏法：桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，迅速補充營養。挑選桑葚時，以酸甜適口、黑中透亮、個大、顆粒飽滿、厚實肉厚、色紫黑，沒有出水，比較堅挺、糖分足者爲佳。如桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裏面較生有可能是經過染色的。桑葚用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘後再清洗，可將其表面的髒東西清洗乾淨。
1、大家可以把購買回來的桑葚放一個口比較大的容器內，然後再把它存在冰箱內的冷藏室中，這樣可以減少桑葚呼吸作用出現，同時也會延長桑葚的保質時間。
2、把新鮮的桑葚用水清冼乾淨，瀝掉水份以後，再加入少量的鹽，過一會以後加入多一些白糖把白糖和桑葚調勻後再進行密封，最後再放入冰箱中進麼冷藏，這樣就可以把桑葚的保質期延長到十五天左右。
3、直接用白砂糖醃製桑葚也是一種不錯的保存方法，大家可以取一個密封的容器，裏面先放一層白糖再放一層桑葚如此交替，最好在最上層放一層白糖然後蓋好蓋子，放在冰箱中，過幾天時面就會出現大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量營養成分。
4、把新鮮的桑葚晾乾後保存也可以，晾乾後可以得到桑葚幹，這種桑葚幹既可以煮粥也可以泡酒，另外新鮮的桑葚也可以直接製成桑葚酒後再保存，保存時間能長達一兩年。
桑葚怎麼儲存保鮮2
1、冷藏法。桑葚我們常用的`儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。
2、密封法。如果買的桑葚太多了，自己一時半會吃不完，這時候就需要很好的保存了，如果想要長時間存放桑葚，那麼就需要對桑葚進行密封處理。這樣的儲存方法可以使得桑葚保存半個月。
3、保鮮法。放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
4、冷凍法。 把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。
5、保鮮劑。市面上有賣可食用的水果保鮮劑，它是由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配而成的半透明乳液，覆於桑葚表面，形成密封層，從而防止氧氣的進入起到保鮮作用，不過一定要選取正規商家的保鮮劑使用。
6、加工法。桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚幹、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬製、冰凍等等工序得到的桑葚幹、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。
桑葚怎麼儲存保鮮3
桑葚食療方精選：
1、治貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次。
2、治陰虛血熱之白髮、脫髮：桑葚子30克，紫草10克，紅花5克，牡丹皮5克，熟地黃30克，烏骨雞1只（約1000克）。將烏骨雞殺後去腸雜及皮；用料洗淨，放入烏骨雞腹腔裏，用線捆紮好，放入鍋中，加清水適量煎煮，煮至烏骨雞肉熟爛，調味佐膳。飲湯吃雞肉。
3、治腸燥便祕：桑葚子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，枳實10克，水煎服，每日一劑。
4、治肺結核：鮮桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
5、治自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日兩次。
6、治血虛腹痛、神經痛：鮮桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用溫開水和少量米酒沖服。
7、白桑葚熬膏，每次兩匙，早晚開水沖服，治久咳，亦治瘰癧。
8、鮮桑葚絞汁，每次15克。連服數日，治習慣性便祕。
9、桑葚15克，水煎常服，治失眠。
10、蜂蜜桑葚膏：鮮桑葚絞汁，小火煮至黏稠時，加入蜂蜜適量攪勻，同熬至膏狀，冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙，溫開水送服，治青年白髮，血氣虛損，未老先衰等症。
11、桑葚糯米酒：桑葚子5000克，絞汁，與糯米飯（糯米3000克煮成）拌勻，再下酒麴適量裝罐，外用棉花和稻草保溫，七天左右即可取酒服用。每次四湯匙，用開水沖服。有補肝腎，明耳目，抗衰老作用。適用於肝腎不足之耳鳴耳聾，視物昏花等衰老症狀。
12、桑葚糖水：紫紅熟透的鮮桑葚60克，加水兩碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖調味服用。有補肝益腎，養陰潤燥作用。適用於神經衰弱失眠，習慣性便祕，老人腸燥便祕等症。
13、治白細胞減少證：桑葚子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。先將桑葚子和紅棗煎水去渣，再加入雞蛋熟後服用。
注意：脾胃虛寒腹瀉者不宜服桑葚子。
