如何保存蓮藕時間長

如何保存蓮藕時間長？蓮藕是很多人都喜歡吃的食物，可以做成很多種菜餚，煎炒燉煮炸都可以，所以很多人會買比較多放到家裏，但是蓮藕放久了會黑的，要如何保存蓮藕時間長呢？我們一起來看看方法。

如何保存蓮藕時間長1

1、清水保存法

我們從市面上購買回來的藕一般都是沒有經過任何處理的，而我們只需要將藕的表面用清水沖洗乾淨之後，用一個大盤裝滿乾淨的清水將藕浸泡到清水當中就可以了。

一般這種保存方法可以維持7天到10天左右的時間，但需要注意的是，如果想要使用這種方法的話，必須每天至少換一次乾淨的清水，不然如果長期不換水的話，就會導致藕腐爛。

2、土內保存法

如果我們買回來的蓮藕比較多的話，那麼最好的保存方法就是可以將蓮藕埋在土裏，對於家裏面有土地或者是有院子的人來說，這是十分方便的保存方法，這種保存方法可以保存蓮藕一個月左右的時間。

但需要注意的是，這種方法也只限於在春秋季節，如果是在冬季的話埋入土中，尤其是東北地區蓮藕非常容易凍壞。

3、冰箱保存法

如果已經將蓮藕切成了片的話，那麼我們在放進冰箱保存之前，最好是可以將蓮藕放到熱水當中用水煮幾秒鐘再撈出，這樣可以防止切開的'蓮藕，在放置的過程當中氧化，出現變黑的情況。

但如果我們發現蓮藕變黑的話，就不要再吃了。

藕怎麼保存時間長一些?

以上就是關於保存連我的全部方法了，大家可以根據自己的條件來進行選擇，其實最好的保存方法就是冰箱保存，但如果不喜歡冰箱保存的話，我們也可以利用土壤或者利用水來保存蓮藕。

一般這些方法可以將蓮藕保存的時間延長一些，基本都在一個月左右。

如何保存蓮藕時間長2

方法/步驟

蓮藕離開自身生長環境幾天就會自發爛掉的，所以要模擬其環境。

打一盆清水，然後將蓮藕放進去，這樣就可以保存蓮藕了。

每次間隔兩到三天換一次水，這樣保存時間會更久，也是必須。

就這樣，可以一直保存蓮藕的，知道你想吃的時候。

爲什麼會這樣呢？是因爲蓮藕生長在淤泥之中，見到空氣容易壞掉。

當你要吃的時候，直接把蓮藕洗淨拿出來進行處理就可以嘍，就這樣簡單。

注意事項

親試有效

要注意勤換水奧

如何保存蓮藕時間長3

蓮藕怎麼保存時間長：涼水浸泡

將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去後，加滿清水，把藕浸沒在水中，每隔離1-2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。

蓮藕怎麼保存時間長：沙藏法

選擇地勢高，背風，避雨處，用細沙鋪襯底面，溫度以手捏成團鬆開即散爲宜，並在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細沙。這種方法適用於家中大面積種植蓮藕的。

蓮藕怎麼保存時間長：稻草包裹

將蓮藕直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸溼，放在陰涼潮溼的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。

蓮藕怎麼保存時間長：冰箱冷藏

如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。