關於爆炒田螺肉的做法,爆炒田螺肉是由田螺肉爲主要食材做成的一道菜品,是一道下飯菜,田螺肉營養豐富,肉質鮮美很受大衆喜歡,做成爆炒的更受人們喜愛,下面介紹關於爆炒田螺肉的做法
爆炒田螺肉的做法1
所需食材
田螺 、香蔥 、姜 、蒜瓣 、紅椒 、玉米油 、鹽 、米酒 、生抽 、雞精
製作方法
1、將田螺放入鍋中煮熟。
2、挑出田螺肉,加入鹽揉搓後用清水洗乾淨,要反覆洗幾次。
3、將洗好的田螺肉切薄片。
4、將紅椒、生薑、蒜瓣、香蔥切碎備用。
5、油鍋燒熱,下生薑、蒜、紅椒、蔥白炒香。
6、倒入田螺肉翻炒,加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻。
食用須知
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;
2、食用田螺對狐臭有顯著療效。
爆炒田螺肉的做法2
食材
田螺肉 150克
青椒 100克
薑絲 適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
方法/步驟
青椒清洗乾淨,然後切成小丁。
田螺肉清洗乾淨備用。
熱鍋下油,放薑絲進去爆香。
青椒下鍋,加適量的鹽煸炒至軟。
然後放田螺肉進去,加適量的鹽、生抽、料酒、胡椒粉。
大火爆炒3分鐘就可以出鍋了。
爆炒田螺肉的做法3
爆炒田螺肉 的做法步驟
先將田螺肉倒入食鹽搓揉一下洗的乾淨一些。在用水進行清洗 多洗幾遍
準備好配料 (薑絲 蒜丁 紅尖椒)
倒入適量的'油 再將配料倒入鍋中。把配料的味道爆的更香一些 加入少許食鹽
再將洗淨的田螺肉倒入鍋中 加山胡椒油 和少許料酒 進行翻炒 放入適量食鹽 來調配田螺肉的味道 翻炒幾分鐘便可。
很簡單的幾個步驟 美味下飯的田螺肉就完成了