爲什麼說蜂蜜沒有營養，蜂蜜是天然的健康食品，一直以來，在老百姓心中有很高的養生價值。合理的運用它，才能發揮到它的作用，喝對就能養生，就能長壽。那麼，爲什麼說蜂蜜沒有營養？
爲什麼說蜂蜜沒有營養1
說法比較片面。
首先蜂蜜是具有一定的營養價值的，只是沒有商家宣傳的那麼誇張，說能美容養顏、抗衰老、解毒止痛等，因爲蜂蜜含有的主要成分爲糖類，最大的營養價值便是爲身體提供能量，像其他的營養成分，如：維生素、礦物質、氨基酸和抗氧化物等含量非常少，約佔蜂蜜的0.5%，相對比其他食物而言，吃蜂蜜不如吃水果營養價值高。
另外有的人喝蜂蜜水說潤腸通便效果好，但這其實是跟食用者果糖不耐受有關，類似於有的人喝牛奶乳糖不耐受一樣，吃了蜂蜜後其中的果糖不能很好的消化吸收，導致腸道蠕動異常，出現腹痛、拉肚子等症狀，讓人產生潤腸通便的現象。
因此，綜合以上來看，蜂蜜僅僅是味道較好，取材較爲天然的糖類而已，日常適量食用即可，不可大量吃，以免對健康不利。
蜂蜜中的營養成分
1、蜂蜜中含量最多的事碳水化合物，每100g蜂蜜中含有75.6g碳水合化物；
2、含有百分之三十五的葡萄糖；
3、含有百分之四十的果糖；
4、蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽；
5、還含有一定數量的維生素B1，B2；
6、還含有很多礦物質，如鐵元素，鈣元素，銅元素，鉀元素等；
7、還含有多種酶，是中含酶最多的食物之一。
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蜂蜜什麼時候喝最好
身體虛弱申時喝蜂蜜水
申時也就是下午三四點的時候，申時處於下午茶時間，這時候由於一天的工作，可能體力消耗較大，人容易感到疲勞。尤其是處於亞健康和低血糖的人羣，這時候急需要補充體力，以便在晚飯之前的這段時間內能有充分的體力。
蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖，這是兩種糖類經過消化道都可以直接被人體吸入，可以快速補充體力，緩解低血糖。同時蜂蜜中含有鉀、鈣、銅、磷以及大量的維生素，鉀具有興奮心臟的'作用。所以在下午申時選擇和蜂蜜水是補充體力的最好時機。
便祕患者早晨喝蜂蜜水
便祕的原因有很多，但結果只有一個，就是大便難以排出。蜂蜜主要具有益氣潤腸，可以治療因大便乾燥造成的便祕。早晨最好選擇冷白開或者低溫的水沖泡蜂蜜，在空腹情況下和蜂蜜水。一般在喝下去0.5-1小時內就會其效果。但是如果是神經性便祕，喝蜂蜜水是起不到作用的。
想要減肥飯前喝蜂蜜水
每個女性都想擁有苗條身材，可是有不能管住嘴，這時候選擇蜂蜜水減肥是最好的辦法。飯前喝蜂蜜水一方面可以減少胃部空間，從而減少飯量。
另一方面，蜂蜜具有殺菌和解毒作用，可以起到很多好的排毒作用，蜂蜜還可以改善新陳代謝，使堆積在體內的脂肪轉化爲能力。再有一方面就是上文提到的蜂蜜含有大量的果糖、葡萄糖以及維生素等，這些物質進入消化系統直接被人體吸收，使血糖上升消除飢餓感，減少正餐的飯量。
所以蜂蜜水可以減肥，但要在飯前喝，如果再配以飯後運動就能達到事倍功半的減肥效果。
胃酸過多，飯前一小時喝蜂蜜水
吃飯之前一小時喝熱的蜂蜜水，可以有效的抑制胃酸分泌，熱的分泌水可以稀釋胃酸，降低胃酸對胃的刺激。
蜂蜜水治療胃酸過多，飲用條件比較苛刻，首先，喝得時間要對，不能過早或過晚。第二，要用溫水，不能用冷水，不然會起到反作用。第三，要確定是因胃酸過造成的胃部疾病，如果是胃酸缺乏造成的胃部疾病就需要在吃飯之前冷水沖泡蜂蜜，並且喝完就立即進食。
睡前喝蜂蜜水治療失眠症
中醫有一句話“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，這說明晚上喝蜂蜜水具有養生作用。睡前喝蜂蜜水可以補充水分，爲身體提供一夜新陳代謝的水分，補充維生素。蜂蜜中含有維生素、鎂、磷、鈣等營養物質，可以調節神經系統，平緩神經，縮短入睡時間的作用，起到安眠的作用。所以患有失眠症的人羣可在睡覺之前喝一杯蜂蜜水。
肝臟不好早晚喝蜂蜜
蜂蜜具有保護肝臟的作用，能夠提供肝臟代謝的所需的能量，促進肝臟細胞再生，有修復作用。患有慢性肝炎和肝功能不正常者可以多食蜂蜜，改善症狀，同時蜂蜜還具有預付脂肪肝的作用。
蜂蜜是自然界贈與人類的一份重要禮物，其還具有美容養顏、延緩衰老、助長壽等作用。喝蜂蜜講究時間和方法，如果方法或時間不對，那麼效果不僅不好，很有可能造成傷害。
喝蜂蜜的禁忌
1、 不能用開水沖泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養物質就沒有沒有作用。
2、 蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用，同時由於蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起使用會導致腹瀉。而豆腐屬於寒性，與蜂蜜同食一樣會導致腹瀉。而且蜂蜜中含有活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應，會引起消化不良。
3、 週歲以下和糖尿病人不易喝蜂蜜。首先蜂蜜在釀造、運輸和存儲過程中會被肉毒乳桿菌污染，嬰幼兒抵抗力差食用後容易造成食物中毒。其次，上文中已經提到蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以高血糖患者禁止食用蜂蜜。
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喝蜂蜜的最佳時間
如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化爲葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
清晨第一
蜂蜜作爲第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質（蜂蜜)物質，那麼身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。所以首先平安水，十分鐘之後再食用蜂蜜，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。
睡前第一
睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時的倒數第一杯爲蜂蜜水，也不是人人適用的，不與提倡！其原因是此時飲用蜂蜜水，由於蜂蜜水通常飲用後會使血糖快速提高的，怎會所說的能緩解半夜的低血糖症呢？與此夜睡時細胞原本就缺水，血液粘稠相應較高，再飲用蜂蜜水，對於稀釋血粘稠度，豈不是雪上加霜，也不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更爲適宜。當放棄兩個第一，纔能有效的發揮蜂蜜的更佳的營養價值。
另外，在蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營養成分，對於養顏、潤腸通便等都有一定的功效，所以在清晨飲用完平安水後，體內相對潔淨了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效，爲了不影響食慾可以將蜂蜜直接食用或與麪包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，時間除兩個“第一”時間外，可以隨需安排。因此，放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”，營養價值會更佳。
提示：蜂蜜忌溫、熱服用，會損失維生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的營養價值，使用涼白開水食蜜爲佳！
