草莓怎麼選好吃

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草莓怎麼選好吃，草莓是我們生活中大部分人都喜歡吃的一種水果，但草莓也是非常容易變壞的，一般我們在挑選草莓的時候就需要注意，以下了解草莓怎麼選好吃。

草莓怎麼選好吃1

1、看草莓外觀：顏色不均勻，果肉質地變軟的不買

新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色，表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟，這樣的就不那麼新鮮了，有激素的草莓顏色有的局部過深或者分佈不均，光澤度也不佳。

2、果蒂的顏色變深，葉子緊貼果肉的不買

好的草莓，呈圓錐形，果肉橙紅色，如果是新鮮採摘的草莓，果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色，然後若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似於深綠色，這種就並非當天新鮮採摘了。另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼着草莓的，葉子緊貼草莓果身的這種口感並不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！

3、沒有草莓的香味不買

買草莓的時候不能試吃的話，除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞，口感香甜的草莓，總會自帶着一股淡淡的草莓香，若是湊近了聞也聞不到的話，那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了。

草莓怎麼清洗：

1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

2、用流動水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農藥及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

3、用淘米水浸泡3分鐘，淘米水是鹼性的，有分解農藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘，淡鹽水有一定的消毒作用。

4、應儘量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

5、最後，用清水沖洗乾淨。

草莓怎麼選好吃2

摘草莓怎麼摘？摘草莓的挑選方法是怎樣的？

1、摘草莓怎麼選

一、形狀奇怪的草莓不要選。一般正常的草莓大多都是呈圓錐形，所以如果遇到形狀非常的草莓儘量就不要摘。二、顏色未全紅或者是半紅半青的草莓不宜摘。

顏色未全紅或者是半紅半青的草莓極有可能是未成熟的果實，其味道寡淡且不宜食用，因此也不要選。三、內瓤爲白色且沒有香氣的草莓不宜摘。摘草莓的時候可以先破開一兩個草莓查看一下，如果瓤是白色且沒有自然的草莓果香，那麼就可能不是自然成熟的草莓，不宜採摘食用。

2、草莓營養功效

草莓不僅是美味的水果，同時也是營養非常豐富的水果，它所含有的營養成分是非常豐富的，例如包括有多種維生素、胡蘿蔔素、果膠、纖維素、花青素以及多種礦物質等等，其中草莓中的維生素C含量更是超過了蘋果以及葡萄等水果。另外，因爲草莓中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A和膳食纖維，所以食用後能夠起到保護視力以及促進消化防便祕的功效。

3、如何清洗草莓

首先將草莓的`枝葉小心剪去留下果蒂，接着取適量的清水，往水中放入一勺鹽，然後將草莓放入淡鹽水中浸泡上一段時間。之後再用乾淨的清水沖洗一遍，即可食用草莓了。

草莓怎麼選好吃3

如何挑選草莓

草莓是一種非常常見而好吃的水果，其營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，能起到很好的養顏補血的功效。而草莓的挑選其實一點都不難。

外形：表皮完整、色澤紅豔、大小適中者即爲新鮮草莓。新鮮的草莓都帶有同樣新鮮的綠蒂，如綠蒂嫩綠，果肉鮮紅、香味濃郁，則屬上等選購的草莓。

硬度：如剛採下來不久的草莓表面亮亮的，具有光澤感；冷藏處理過的草莓看起來就像上了一層蠟似的，葉子也會有點枯萎；過度成熟的草莓拿在手上則有軟爛的感覺。

此外，什麼時間吃也是選草莓的關鍵，比如是現買現吃的草莓，應以果肩呈紅色者爲佳，如果需要保留一段時間，還是挑選果肩部分尚爲白色，其餘部分己紅的八分熟果實較好。