整箱買的蘋果怎麼保存

自然儲藏、裝箱保存、冷藏保存等。

整箱買的蘋果怎麼保存1

1、自然儲藏

蘋果是生活中比較常見的水果，很多家庭都很購買大量放在家中，但蘋果隔段時間後就會壞掉，其實可以將蘋果用保鮮膜包裹起來，然後放在涼爽乾燥的環境下，最好環境溫度較低，這樣儲藏的時間更長。

2、裝箱保存

每次購買了大量蘋果時，可用紙將蘋果全部蘋果起來，然後將蘋果全部放入乾淨的收納箱裏，然後用透明膠帶將其密封起來，防止空氣進入收納箱內，這樣可長時間保存蘋果不壞掉，每次想吃時可從中取出，再將其密封即可。

3、冷藏保存

蘋果中蘊含着大量的營養成分，其實一般家庭如何儲藏蘋果時，可以將蘋果用保鮮袋裝起來，然後放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏保存，可防止空氣中的細菌破壞蘋果，還能防止蘋果中水分大量流失，但最好還是儘快食用。

4、混合儲藏

其實蘋果在儲藏的過程中，它會散發出乙烯等物質，平時也可以用沒有成熟的其它水果和蘋果混合儲藏，這樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟，還能使蘋果的儲藏時間更長，不過如果和成熟的水果一起儲藏，那麼可能會使蘋果快速腐爛。

5、通風庫貯藏

通風庫條件因貯藏前期溫度偏高，中期又較低，一般也只適宜貯晚熟蘋果。入庫時就分品種、分等級碼垛堆放。

6、冷庫貯藏

蘋果適宜冷藏，尤其對中熟品種最適合，其中元帥系品種應適時早採，金冠蘋果應適時晚採。貯藏時最好單品種分別單庫貯藏。

7、氣調貯藏

氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間，保持質量仍新鮮如初期。

總的來說，蘋果耐低溫貯藏，冰點一般在D2、2℃-D3、4℃，多數品種貯藏適溫在0℃— -1℃，當然不同品種的貯藏適溫不同。

整箱的蘋果購買以後可以放在冰箱冷藏室進行存放，當冷藏室的溫度和溼度適宜，將蘋果放在冰箱存，存儲的時間更久一些，而且依舊可以保持美味。也可以將蘋果逐一包好放在箱子中，再將箱子放在陰涼的環境中進行存放。保存蘋果的時候需要用塑料袋或是指將蘋果煲好再進行保存，以免蘋果水分蒸發過多，吃起來影響口感。

購買蘋果的時候可以觀察一下顏色，自然生長的蘋果，表面的顏色也會呈現不同的顏色，例如黃紅相間等等。如果購買蘋果的時候，蘋果的表面都是紅彤彤的，這樣的蘋果不宜選購。紅黃相間的蘋果光照充足，果肉較黃，吃起來汁水豐富，口感也會更甜一些。

蘋果的果蒂，顏色爲淺綠色，有潮溼的狀態，說明這樣的蘋果是剛採摘下來的，質地會比較新鮮，如果顏色爲黑色或是黑褐色，質地比較乾燥，說明放置的時間會比較長一些，這樣的蘋果吃起來口感會比較差。

買蘋果的時候可以將兩個同樣大小的蘋果放在手中掂量幾下，選擇重量比較重的`蘋果，這樣的蘋果水分更加充足，吃起來口感也會更好。

購買蘋果時需要選擇比較圓潤的蘋果，這樣的蘋果品質更好，不要選擇機型的蘋果。另外選擇蘋果時不要選擇個頭過小的，蘋果個頭過小的蘋果，生長的時間會比較短一些，所以口感吃起來也會較差。

蘋果是生活當中非常普遍的一種水果，吃法也是多種多樣的，清洗後可以直接吃，如果喜歡也可以用蘋果來製作蘋果派，或是水果沙拉以及水果披薩等美食。保存蘋果的時候不要一次性購買過多的蘋果，以免放置的時間過長，吃起來口感變差。

整箱買的蘋果怎麼保存2

蘋果怎麼保存

1、冰箱冷藏

蘋果可以放入冰箱冷藏室內冷藏保存。將新鮮的蘋果用保鮮袋包裹好之後，再放入冰箱冷藏室內保存，其保存時間可以有效得到延長。

2、木箱儲存法

保存蘋果也可以先在木箱底和四周放幾層紙，用保鮮袋包裹好每一個蘋果後，再整齊放入木箱內，之後在蘋果上面蓋幾層紙並封蓋置於陰涼處，蘋果也可以保存很長時間。

3、食鹽水浸泡法

將新鮮且外皮無損傷的蘋果挑選出來後，放入濃度爲3%的食鹽水中浸泡6分鐘左右，之後將蘋果撈出晾乾，再用白色紙巾包裹好放在陰涼乾燥的地方，蘋果也可以長期保存。

削好的蘋果怎麼保存不變色

蘋果變色的原因主要是因爲蘋果富含大量的鐵離子。長期暴露在空氣中並與空氣接觸後，蘋果會慢慢開始氧化並變色。

1、將去皮的蘋果放入溫水中，輕輕揉搓，然後將大約半勺鹽均勻地塗在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然後清洗蘋果。

2、將去皮的蘋果立即放入冷開水或糖水中，使蘋果果肉與空氣隔絕，防止蘋果中酚類物質的氧化，但不能浸泡太久，否則蘋果中的營養會流失，影響蘋果的口感。

3、如果家裏有檸檬，我們可以擠出一些檸檬汁，把檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色的.問題。同樣的方法也可以用來保存土豆、梨和茄子。

4、尤其是在夏天，一定要把去皮的蘋果放在冰箱裏，因爲冰箱裏的溫度相對較低，這更有利於食物的保存，如果放在室溫下，很容易變質。

整箱買的蘋果怎麼保存3

如何保存蘋果？

1、 冷藏保存蘋果：

將蘋果放入冰箱可以使它們保持新鮮和美味。事實上，蘋果可以在冰箱裏保存長達數週之久。爲了最大化冰箱的效果，你應該把蘋果放在冰箱的保鮮室裏。這個保鮮室比冰箱裏的其他部分比較潮溼，這種潮溼有助於保持蘋果的水分。但需要注意的是，因爲冷藏的蘋果會失去一些口感，所以不建議將蘋果放在冰箱裏面過久。

2、 篩選蘋果：

篩選是另一個方法，可以幫助你保存蘋果。篩選的目的是去除任何已經爛掉的蘋果，這些蘋果會影響到其他蘋果的新鮮程度。一旦這些腐爛的蘋果被去除，你就可以將其餘健康的蘋果沉入冷水中，以去除表面的細菌和雜質。然後把它們晾乾，放在一個陰涼、通風的地方，這樣它們就能夠保存得更長久。

3、 將蘋果裝入透氣袋：

如果您需要將大量蘋果保存數週之久，就需要一個更好的方法。這時就應該使用專門用於保存蘋果的透氣袋。這些袋子可以讓空氣流通，防止蘋果在包裝時腐爛。使用這些袋子，你可以將蘋果裝入，然後在放入冰箱或陰涼通風的`地方保存蘋果。需要注意的是，這些袋子不應該緊貼着蘋果，而是應該留一些空隙，讓它們有機會呼吸。

4、 將蘋果冷凍：

要想讓蘋果保持新鮮，你可以將它們冷凍。通過這種方式，蘋果可以保存長達數個月之久。在將蘋果冷凍之前，您應該去掉蘋果的皮，將蘋果切成小塊或切成您喜歡的形狀。然後將它們放在適當大小的容器中，密封好後放入冰箱。

在這種情況下，要選擇可以密封好的冰箱盒，以免空氣進入。利用這種方法可以讓你煮出鮮美的蘋果醬、水果沙拉等美食。

5、 注意存放條件：

當然，在保存蘋果時，考慮到溫度、空氣、溼度等因素也是很重要的。嘗試將蘋果存放在15度左右的室溫下，並且不要讓蘋果與其他水果混合在一起。這是因爲不同的水果不僅僅是在口感上有所差異，硬度也是不同的。

有些水果裏含有乙烯氣體，會促進其他水果的成熟，而有些水果裏的細菌會導致其他水果腐爛。所以儘量將蘋果單獨存放，以保持其新鮮度。

總之，無論採用何種方式來保存蘋果，都需要注意到蘋果的配合存儲條件。不能過度存放，這樣會失去品質和口感，也不能放置到讓水分流失導致變軟。