水果保存要放冰箱嗎，夏天就要到了又是一個吃水果的季節。你瞭解水果要怎麼放冰箱裏面嗎，什麼水果適合放冰箱並不是所有的水果都適合放進冰箱裏保存的，水果保存要放冰箱嗎。
水果保存要放冰箱嗎1
1、不可以放進電冰箱，不然會凍傷。如：香蕉蘋果、青棗、枇杷果等。
2、能夠放進電冰箱，但一定要先崔熟（即未成熟果不能放進電冰箱）。如：榴蓮果、釋迦、黃金百香果、柿子餅等。
3、務必放進電冰箱，纔可以長期存儲。如：水蜜桃、桑葚子、李子果、荔技、桂圓、紅毛丹、大櫻桃、栗子、番石榴、紅提、梨、草莓苗、菠蘿蜜、火龍果、哈密瓜、紅心柚等。
4、常溫下儲存或冷藏室均可。如：青檸檬、菠蘿、紅提、柳橙、橄攬、青棗、蘋果、甜瓜、桔子、椰子鞋、紅西柚、甘庶等。
存儲新鮮水果有技巧
新鮮的熱帶水果因爲類型不一樣，其最好存儲溫度也有一定的區別。
芒果
芒果是較難冷藏的新鮮水果之一，不必把芒果放到溫度過高或溫度過低的地區，也不必讓它遭受壓力。
芒果的最好儲存溫度在10℃—13℃上下，溫度小於8℃外果皮便會發黑。
因此，芒果最好是放到遮光、蔭涼的地區儲藏，假如一定要放進電冰箱，應放置溫度較高的蔬菜水果槽中，儲存的時間最好是不必超出二天。
一些買回去時還未熟的芒果，抗寒性更差，因而最好是別放進電冰箱中。不然，他們不但不可以一切正常完善，還會繼續爛掉沒法服用。
香蕉蘋果
香蕉保存在8℃—23℃中間最好，高溫非常容易造成過熟發黑，而溫度小於5℃則易產生凍傷發黑。
能夠試一下這一小技巧，給你買的香蕉保存更久一些：
先把買回去的一串串香蕉蘋果用冷水清洗乾淨；
用清理的布抹乾水分；
把香蕉蘋果放入包裝袋裏，再放一個蘋果，儘可能排出來包裝袋裏的氣體，扎牢封袋，放到家中較爲自然通風透氣性清涼的地區。
以上流程進行後，香蕉蘋果放上十天都不容易影響口感和色調。
紅提
很多人紅提一買回家了，就習慣性立刻去清洗乾淨，隨後放入電冰箱，那樣的作法很不可取。
紅提最好是直到要吃的情況下再拿來洗，先泡再存儲非常容易損壞。
恰當的方式是，把紅提裏的壞粒和髒物揀出去，隨後一顆一顆剪開，放進密封罐裏，但要保存蒂頭，不可以讓瓜瓤曝露在空氣中，不然不但引小蟲子，還會繼續加速空氣氧化。
以後，將水分拿紙吸走，用保鮮袋密封性起來，放進電冰箱的恆溫室中。
菠蘿蜜
菠蘿蜜非常容易黴變，若要放的時間長一些，就一定要確保超低溫少氧。
一般狀況下，新鮮的熱帶水果是不可以放到電冰箱裏存儲的，可菠蘿蜜卻不一樣。由於超低溫能夠降低菠蘿蜜水分的缺失，減少阿拉伯膠酶的活性，減緩脆化，因此菠蘿蜜應當放到電冰箱裏冷凍。
除此之外，儘可能密封性，降低co2的侵蝕，也是冷藏的一個祕訣。
綜上所述，把菠蘿蜜裝進薄膜袋中，留小量氣體，再把封袋繫緊，放入冷藏室，就可以多放幾日了。
番木瓜
完善的番木瓜瓜瓤很鬆，不容易儲存，買來後要馬上服用。
若買後不準備馬上服用，建議挑選並未全黃有點青綠色的番木瓜爲優，待回家了後放置1至2天，再以薄膜袋包好放進冷藏室，數最多能夠儲存約4至5天。番木瓜的最適合儲存溫度在7℃上下。
而割開的番木瓜，最好是一次吃了。吃剩得話，一定要用保鮮袋把創口封起來，隨後再用薄膜袋裝起來放進冰箱冷藏室，儲放時間不必超出二天。
水果保存要放冰箱嗎2
冰箱冷藏室溫度爲4℃，能保鮮大多數水果，但也不是萬能的，要是不管不顧，啥都往這寸土寸金的地兒放，就等着水果們表演自殺吧
送出這份“水果保存術”
讓你囤得開心，吃得過癮！
熱帶水果未熟進冰箱“很受傷”
夏季天氣炎熱，水果在常溫放置可能會容易爛，但如果想保存時間長些，也可以選擇冰箱儲存。但並非所有水果在購買後都適合放進冰箱，比如熱帶水果。香蕉、榴蓮、木瓜、芒果等都屬於熱帶水果。熱帶水果比較怕冷，尤其是水果未成熟的時候耐寒性會更差，最好放在避光、陰涼的地方保存。
注意！一定要保持水果表面的乾燥！
什麼水果需要隔離？
蘋果和水蜜桃這樣的溫帶水果適合放在冰箱冷藏，不過這兩種水果都會釋放一種催熟氣體——乙烯，而乙烯會促使其它水果快速成熟。
另外，乙烯也會讓水蜜桃一下子變得軟塌塌，所以這些水果需要分門別類單獨存放。
對於蘋果和水蜜桃，我們必須把它們真空存放！先把蘋果裝進保鮮袋裏。
然後我們需要一盆水，把保鮮袋壓進水裏，停留幾秒鐘。
利用水壓，把袋子裏的空氣排出去，然後把袋子打個結，一個真空包裝袋就出現了！
把包好的水蜜桃和蘋果放進冰箱冷藏，這樣就可以實現對它們的長期保存啦！
這個方法同樣適用於梨這樣水分含量多的水果哦！
不能太早進冰箱的
香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、百香果等
這就好比，南方姑娘受不了北方的秋涼，北方妹子不適應南方的驕陽。
水果的產地、環境、氣候，決定了適合它的保存條件。
熱帶水果對低溫很敏感，如果塞進冰箱就不能正常成熟了，還容易長出麻點，表皮變褐，內部軟爛。
所以，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方，比如太陽曬不到的牆根底下。等它慢慢成熟了，再統統吃掉！
否則，一旦在它沒成熟時放了冰箱，就等於是薅住了它命運的脖領子，等你發現它不行了，想拿出來放回室溫環境補救，已經來不及了！不僅口感變差，還容易變質！
不過你要實在來不及吃掉，熱帶水果也是可以稍微放一放冰箱，給它續續命的。
成熟了才能進冰箱的
蘋果、梨、桃子等
常見的這些溫帶水果，都可以放冰箱保存，但注意，老妹兒指的是“已經成熟”的！
要是本來就沒熟，放進冰箱就更不能熟了，猴年馬月才能吃到嘴裏啊。還費電。
買回來就得進冰箱的
草莓、桑葚、荔枝、葡萄、山竹等
一般這些長得賊好看的，在賣場和我們初次相遇，就已經比較成熟了。
對待他們只有兩個選擇，要麼塞肚子裏，要麼塞冰箱裏。
冷藏水果，有幾個小技巧
在塑料袋上扎幾個洞，或開一個小口，保證透氣。
遠離冰箱後壁，因爲後壁比其它位置的'溫度低，容易結冰。
如果想讓水果趕緊變熟
把它們和香蕉、蘋果這些乙烯大戶裝在一起，紮緊口子。
乙烯：一些水果自帶的催熟劑。
這效果老明顯了，互相作用時的激烈場景堪比兩口子擱家打一架。
要是想讓它們熟得慢點，簡單哪，跟前一條反着來：
把它們放在溫度較低、空氣流通的室內就行了。記得遠離香蕉、蘋果哈。
水果保存要放冰箱嗎3
熱帶水果不宜放入冰箱。熱帶水果（如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等）的貯藏適溫均高於冰箱溫度，其實這些水果只要貯放在室內陰涼的地方即可，長時間擺在冰箱冷藏，會使果皮凹陷，易起斑點或褐變等。
尚未熟透的水果不要馬上冷藏。
冰箱冷藏的溫度一般爲2℃~5℃，溫度較低。這樣的環境會抑制水果的成熟過程，同時抑制其呼吸作用和乙烯（一種促進果實成熟的成分）的釋放，導致水果保持未成熟狀態，無法完成成熟過程。
所以，未成熟的水果應在室內放置成熟後再放入冰箱，以保證果實的呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持水果新鮮度。放入冰箱時，水果應儘量放置在溫度相對較高的地方，比如靠近冰箱門的位置。
