可以
沒有吃完的午餐肉是可以冷凍保存的。由於午餐肉開封之後，它的保存期非常的短，所以沒有吃完的午餐肉，建議放入冰箱保存，如果是長期不吃的情況下，最好還是放入進行冷凍保存。那麼冷凍保存之前，可以把蓋子蓋好，或者用保鮮袋裹好，防止表面暴露在外面的午餐肉會變硬，口感會發生變化。放入冰箱冷凍保存的午餐肉，保存上幾個月都沒有任何問題，只要在它本身的保質期之內，都是可以食用的。
1、直接吃
午餐肉它並不像其他肉類需要開罐之後重新烹煮，它是可以直接食用的熟肉，所以經常在做戶外運動，或者是一些軍營當中會用到午餐肉。本身午餐肉也是口味非常的好，所以可以把它直接開蓋來吃。
2、夾麪包
在做三明治的時候，就可以用到午餐肉。比如平常所吃的三明治當中會加入火腿片，雞蛋，生菜等等，這時候可以將火腿片替換成午餐肉片，不過在取肉的時候，最好注意它的形狀，不要嗯弄碎，這樣夾在麪包當中吃上去口感非常的好。
3、製作菜餚
午餐肉已經是可以直接食用的熟肉，但是再加一些佐料，加一些配菜烹製會更好吃，所以平時可以按照自己喜歡的口味，加入一些蔬菜，然後將午餐肉取出來之後，放入油鍋當中一起爆炒，味道也非常的不錯，可以當做一道非常家常的菜餚。
午餐肉的保存方法以及午餐肉的.食用方法，就跟大家介紹到這裏。平時在超市可以看到罐裝的午餐肉，現在也有袋裝的午餐肉，那麼袋裝的午餐肉更加適合於一次性吃完，所以大家在購買的時候，也要量力而行，不要買太多，這樣才能保證它的口感和品質。
豆腐皮可以冷凍保存嗎？
豆腐皮可以冷凍保存，但要注意保存方式，新鮮豆腐皮需要晾乾表面水分，用袋子裝起來或者用保鮮袋密封再放入冰箱冷凍保存，注意袋子和保鮮袋中要保證無水分，以免豆腐皮在保存過程中發生變質。
豆腐皮在冰箱裏冷凍保存，大約可以保存4-6天左右的時間，吃的時候取出來，放入熱水中浸泡5分鐘左右解凍後再繼續烹飪。
如果豆腐皮在短期內就會食用，可以將其密封好直接放在冷藏室保存，如果常溫溫度不高，可以用保鮮袋封裝好放到陰涼的地方保存。
豆腐皮是用豆類做的一種食品，最好現買現吃，保存時間不宜過長，在保存過程中，如果豆腐皮有酸味，說明已經變質，不宜繼續食用。
雞胸肉是可以冷凍嗎？
雞胸肉是可以冷凍的，但是也不能冷凍太長時間，適合冷凍雞胸肉的溫度是零下十四度。
雞胸肉在買回後可以冷凍，但是要保證其冷凍溫度爲零下14攝氏度。而且平時冰箱門要儘量少開關，因爲每開一次門，可能就會使冷凍室的環境溫度升高，影響肉類保存效果。
雞胸肉的營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞腿肉和雞胸肉哪個更營養
總的來說，雞胸肉要比雞腿肉更加營養。
雞胸肉裏面含有的蛋白質更多，同時相對於雞腿肉來說更容易被人體吸收。而且，在雞胸肉裏面還有着有助於生長髮育的磷脂類營養成分，人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。
要知道，在國外，雞胸肉可是比雞腿肉更加受到人們的歡迎呢，而且在價格上雞胸肉也要比雞腿高出不少!
滷雞胸肉的做法
材料
雞胸肉400公克，鹽水滷汁1000㏄
做法
1、雞胸肉以清水洗凈備用。
2、取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉小火滷約8分鐘後熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。
3、食用前切片盛盤即可。
蔬菜燙熟可以冷凍嗎？
蔬菜是很多人都愛吃的一種食物，而且維生素比較豐富，對於減肥的人來說多吃蔬菜也可以減肥，吃多蔬菜還可以養顏美容，蔬菜燙熟了之後放在冰箱裏面冷凍當然是可以的，但是不可以存放太久了，一般一天內最好就吃了，而且拿出來還要再熱一下最好，因爲很多蔬菜在低一點的溫度下會產生很多有毒物質，這樣就不宜食用了，所以冷凍不要太久，不然會影響到身體的健康。
冷凍的時候不管是哪種蔬菜，冷凍前一定要把表面水分擦乾，否則會造成凍傷，會變得軟爛，不只是葉菜類，小黃瓜啊青椒啊這類硬質的食材很容易被忽略擦乾水份的重要性，汆燙後的蔬菜一定要瀝乾，一定要事先分裝成一餐的小分量再冷凍，每次只取出需要的量，避免多次解凍再冷凍的狀況，儘量將保鮮袋中的食材攤平，避免互相沾黏，取用時會更方便，也能縮短冷凍的時間，讓蔬菜再短時間內結凍，鮮度更佳。
如果蔬菜是炒熟了的，這樣是非常不介意放在冰箱裏面去冷凍的，蔬菜裏面的`微量營養素對時間 熱 光都挺敏感的，你加工後意味着已經熱處理過了，又去冷凍，如果冰箱冷凍溫度不夠，可能還會發生細菌生長，等你下次在加熱前，還需要再瞭解凍，解凍的過程對營養進一步破壞，然後再加熱，真的是不光菜肯定不好吃而且營養也吸收不到了。
野芹菜可以冷凍保存嗎？
野芹菜一般可以冷凍保存。冷凍保存前，需要把野芹菜清洗乾淨、瀝乾水分，然後用保鮮膜裹起來放入保鮮袋中密封，接着再放進冰箱冷凍保存，吃的時候拿出來即可，一般情況下，可以保存三個月左右。
野芹菜在清洗的時候把芹菜葉子摘去，因爲葉子一般會被凍傷凍壞。如果需要保存的時間較短，建議可以冷藏保存，蔬菜冷藏保存可以保持原有的口感。
野芹菜與日常生活中常見的芹菜葉在相似，含有豐富的維生素及膳食纖維，多用於清炒食用，能夠發揮出其香味。
