要做到營養均衡，定時定量，少吃多食。
一是飲食要適量。
吃東西不要太多，也不要太少，要恰到好處，飢飽適中。人體對飲食的消化、吸收、輸布、貯存，主要靠脾胃來完成，若飲食過度，超過了脾胃的正常運化食物量，就會產生許多疾病。
飲食過量，在短時間內突然進食大量食物，勢必加重胃腸負擔，使食物滯留於腸胃，不能及時消化，從而影響營養的吸收和輸布，脾胃功能也因承受過重而受到損傷。
其實，對於這一點，古人早有認識。如《黃帝內經》說：“飲食自倍，腸胃乃傷”。《東谷贅言》中更明確指出飲食過量對人的具體危害：“多食之人有五患，一者大便數，二者小便數，三者擾睡眠，四者身重不堪修養，五者多患食不消化”。
過飽不利於健康，但吃的過少同樣也有損健康。有些人片面認爲吃得越少越好，結果強迫自己捱餓，由於身體得不到足夠的營養，反而虛弱不堪。正確的方法是“量腹節所受”，即根據自己平時的飯量來決定每餐該吃多少。
二是飲食應定時。
不時，不食”，這是孔子的飲食習慣，即不到該吃飯的時候，就不吃東西，這是正確的。一日三餐，食之有時，脾胃適應了這種進食規律，
到時候便會作好消化食物的準備。好吃零食的人，到了該吃飯的時候，常會沒有飢餓感，勉強塞些食品，也不覺有何滋味，而且難以消化。
中醫學認爲，一日之中，人體白天陽氣旺盛，活動量大，故食量可稍多；而夜暮陽衰陰盛，即將就寢，以少食爲宜。這就應了“早餐好
午餐飽，晚餐少”的名訓。清代馬齊在《陸地仙經》中提到：“早飯淡而早，午飯厚而飽，晚飯須要少，若能常如此，無病直到老”。
我們強調“按時進食”，也不能完全排斥“按需進食”，這也是吃的辯證法呢。即想吃時就吃一點，不想多吃就少吃一點。像加夜班的人，在第二天早餐時往往不想吃東西，希望趕快睡上一個好覺；
心情不好的人，吃飯時往往沒有食慾；午睡過久的人，常常在晚餐時間不想吃東西；正全神貫注、忙於工作或比賽的人，自然不想停下來吃東西。對於他們來說，等有了食慾時再吃會更好一點。
對於這一點，我國着名養生學家早就指出：“不渴強飲則胃脹，不飢強食則脾勞。”意思是，人若不渴而勉強飲水，會使胃部脹滿，若不餓時而勉強進食，則會影響脾的消化吸收，使脾胃功能受損。
以上說明，“按需進食”，是適應生理、心理和環境的.變化而採取的一種飲食方式。但它不是絕對的“隨心所欲”，也不是毫無規律地隨意進食，而是於外適應變化的環境，於內適應變化的需要，使飲食活動更符合內在規律。
如何健康飲食
1、飲食六宜
宜早：人體經一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。
宜緩：吃飯細嚼慢嚥有利於消化，狼吞虎嚥，會增加胃的負擔。
宜少：人體需要的營養雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。
宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，於健康大有好處。
宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利於胃對食物的消化與吸收。
宜軟：堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。
2、三餐有別
早吃好，午吃飽，晚餐適量。
3、營養均衡
配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。不挑食，不偏食。
4、定時定量
吃飯有規律，定時定量，能使胃腸道有規律地蠕動和休息，從而增加食物的消化吸收率，使胃腸道的功能保持良好狀態，減少胃腸疾病的發生。
5、少吃多餐
進食少，血液中的糖濃度低，身體分泌的胰島素就少，膽固醇的水平就降低，體內脂肪也會減少;但要注意，不論吃多少餐，總熱量不應超過一日三餐的總量。
6、節制飲食
節制飲食不僅能減輕胃腸負擔，而且由於機體處於半飢餓狀態，植物神經、內分泌和免疫系統受到一種良性刺激，從而調動人體本身的調節功能，內循環均衡穩定，使免疫力增強，神經系統興奮與抑制趨向於平衡，有利於提高人的抗病能力。
7、講究衛生
飯前洗手，不吃腐爛變質的食物。
8、飯前喝湯
我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、後喝湯。從科學衛生的觀點看，先喝湯再吃飯比較好。因爲人在感覺飢餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大
如果吃飯前先喝點湯，就好像運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、爲進食作好準備。
9、站着吃飯
醫學家對世界各地不同民族的`用餐姿勢研究表明，站立位最科學，坐式次之，而下蹲位最不科學。這是因爲下蹲時腿部和腹部受壓
血液受阻，迴心血量減少，進而影響胃的血液供應。而吃飯時，恰恰是胃最需要新鮮血液的時候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關。
10、細嚼慢嚥
細嚼可使食物磨碎成小塊，並與唾液充分混合，以便吞嚥。
同時，嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，爲食物的進一步消化提供了有利條件。
11、喜吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼、萜烴類，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長髮育、健康長壽的必需物質。
苦味還能調節神經系統功能，幫助人們從緊張的心理狀態下鬆弛下來。
12、心情舒暢
吃飯時情緒好，食慾增強，血液循環良好，胃腸的消化功能強，免疫力增強;如在吃飯時情緒壓抑和鬱悶，則會影響食慾，影響血液的正常循環，降低整個消化系統的功能，降低人的免疫力。
13、預防“飯醉”
症狀：有一部分人因吃得過飽，即使不喝酒，往往也會出現酒醉狀態，即飯後思緒紊亂，昏昏欲睡。
