麪粉做披薩餅最簡單的做法，說起披薩大家肯定不會陌生，比薩又稱爲比薩餅、匹薩、批薩、披薩，外賣的披薩真心不便宜，不如在家自己做來得實惠，以下分享麪粉做披薩餅最簡單的做法。
怎麼做披薩
食材：
低筋麪粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、鹽1克、油15克
披薩的做法
1、碗中加入高筋麪粉和低筋麪粉，再放入糖和鹽混合。
2、再加入酵母粉、油和水混合均勻，揉勻至出膜，發酵至2倍大。
3、西紅柿去皮切碎，青紅椒切成絲，蘑菇切片，洋蔥切末。
4、鍋中加水燒開，放蝦仁煮熟，撈出。
5、鍋中倒入適量油，再放入蒜末、洋蔥末、番茄泥，翻炒均勻倒入番茄醬。
6、再放入香料、鹽和糖翻炒均勻，盛出。
7、麪糰排氣，然後擀開，靜置二十分鐘左右。
8、用叉子扎孔，鋪上炒好的醬。
9、放上培根、芝士、青紅椒、蘑菇、蝦仁等食材，最後再鋪上一層芝士，放入烤箱210度烤15分鐘即可。
小貼士：
麪皮的用料根據披薩的大小來定。
製作披薩的配料可以根據口味進行選擇，比較常見的'有培根。蝦仁、西紅柿等。
【培根牛肉披薩】
麪糰材料：400克餐包粉 280克水 糖15克 玉米油25克 鹽1.5克 酵母5克
餡料：培根，黑椒牛肉，彩椒，青椒，洋蔥，馬蘇裏拉，番茄醬，披薩草
做法：麪糰材料揉成光滑麪糰發酵2倍左右，然後擀成厚片放入披薩盤，刷上番茄醬、撒披薩草，馬蘇裏拉，接着將所有餡料都放入，再次鋪上馬蘇裏拉，放入空氣烤烤箱，190-200度大約20分鐘就可以了。
【海鮮披薩】
材料：白鯊餐包粉500克 酵母5克 玉米油30克 水230克 鹽2克 糖30克
輔料：蝦，肉腸，午餐肉，魚丸，洋蔥，青椒，馬蘇裏拉 ，番茄醬，披薩草
披薩模具：學廚10寸、8寸和6寸各一個 烘焙時間：風爐190度15分鐘
做法：
1、所有材料放入麪包機啓動和麪30分鐘就好。然後發酵2倍左右
2、將肉腸、午餐肉都切片，蝦仁用鹽和胡椒粉抓拿洗乾淨焯燙備用。青椒切絲，魚丸切片。
3、發酵好的麪糰輕輕按壓排氣，鬆弛15分鐘，然後放入披薩盤中鋪好，並且叉些小孔、接着刷上番茄醬，撒上馬蘇裏拉、將輔料都全部放上，最後再次撒上馬蘇裏拉放入預熱好的風爐烤到表面馬蘇裏拉融化即可。
【三文魚腸披薩】
材料：
新良老麪粉220克 蛋液30克 糖20克 水90克 鹽3克 酵母2.5克 黃油20克 餡料：馬蘇裏拉適量 青椒少許 西藍花適量 三文魚腸2根
1、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪15分鐘左右，然後加入軟化的黃油繼續揉成光潔麪糰，全部大約30分鐘左右然後放在溫暖的環境發酵2倍以上
2、這中間將芝士香腸切薄片，西藍花放入熱水焯燙過涼、發酵好的'`麪糰排氣後鬆弛10分鐘，然後擀成和多功能鍋一樣大小放上去，並且叉些小孔
3、刷一層番茄醬，放點披薩草，撒上馬蘇裏拉，放入西藍花和青椒，最後再撒上適量的馬蘇裏拉、將多功能鍋蓋上，選擇中火煎，看表面馬蘇裏拉融化了就可以啦。
牛肉粒香菇蔬菜披薩
餅皮食材、高筋麪粉100克 低筋麪粉25克 糖10克 水70克 鹽2克 酵母2克 橄欖油8克
餡料食材、芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎適量 海鹽少許 青椒20克 玉米粒20克 洋蔥30克 披薩醬適量
步驟、
1、餅皮食材混合揉成麪糰，發酵至兩倍大，按壓排氣擀成直徑約22釐米的餅皮，相當於九寸大的'披薩。
2、放進烤盤裏用叉子在上面扎氣孔，放進烤箱中層上下火180度烤12-15分鐘取出。
3、牛排肉切成小方塊加一勺生抽和海鹽，拌勻醃製十分鐘。配菜切好備用，牛肉炒至變色斷生盛出。
4、餅皮刷披薩醬，先撒一層馬蘇裏拉芝士碎，放牛肉香菇洋蔥青椒胡蘿蔔玉米粒，最後再撒上芝士碎。
5、放進烤箱中層，上下火200度烤15-20分鐘，芝士融化即可。
雞肉火腿披薩
食材
披薩餅坯2個，雞腿中等的2個，火腿腸2根，土豆小半個，綠黃柿子椒各小半個，生抽醬油20克，黑胡椒醬少許，奧爾良料少許，黃油10克，披薩醬1小袋，芝士半袋
做法
1、首先把雞腿涼水浸泡2小時去骨切成小塊，土豆和綠黃柿子椒+洋蔥切成丁，火腿切片，雞肉丁放入大碗中倒入生抽醬油和少許洋蔥碎，奧爾良調料適量醃製半小時，土豆丁焯水至斷生撈出瀝乾。
2、準備好2個披薩餅坯，我是現成的`，你也可以自己做，熱鍋放入一小塊黃油融化，倒入醃製好的雞肉塊煸炒至表面微黃盛出備用。
3、烤盤鋪錫紙再墊一張油紙放上餅坯，如果用披薩盤就不需要這些了，我是因爲找半天沒找到，然後先鋪一層芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披薩醬抹勻。
4、依次放入土豆塊和綠黃柿子椒，洋蔥丁，再鋪一層火腿片，最上面鋪一層芝士。
5、烤箱上下火190度預熱5分鐘，烤25分鐘就好了
