龍眼的食譜都有哪些？龍眼是生活中很常見的水果，很多人都喜歡吃的，因爲這種水果對身體是有好處的，其中龍眼可以做成很多食譜，下面小編分享龍眼的食譜都有哪些，希望能幫到你。
龍眼的食譜都有哪些1
龍眼核桃粥
材料：西洋參1、5錢、麥冬5錢、龍眼1兩、炙甘草3錢、核桃1湯匙、糙米1杯、冰糖
功效：強心補肺、溫陽補氣、促進末梢血液循環，適於心悸胸悶、動則易喘、經常感冒、鼻塞流涕等陽氣虛弱者。
做法：
1、將西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋中，與洗淨的米一同放入電飯鍋中，加入6杯水，煮熟後去除藥袋。
2、加入龍眼及核桃，燜約5分鐘，加入調味料即可食用。
紅棗龍眼粥
材料：大米30克，龍眼10克，紅棗3克，紅糖適量。
做法：
1、龍眼去殼，去核，洗淨。
2、紅棗及大米洗淨，紅棗去核。
3、龍眼肉、紅棗及大米放入鍋中，加適量水煮成粥，煮沸後加紅糖調味。
龍眼痠棗瘦肉湯
材料：豬瘦肉300克，龍眼肉40克，酸棗仁10克，紅棗2顆，鹽適量。
做法：
1、豬瘦肉切塊，汆水，洗淨。
2、龍眼肉、酸棗仁、紅棗洗淨，紅棗去核。
3、所有材料放入鍋內，加適量水，大火煮沸，改用小火煮2小時，下鹽調味。
龍眼冰糖茶
材料：龍眼肉30克，冰糖適量。
做法：
1、龍眼肉洗淨。
2、放入鍋中，加2碗水，以大火煮滾，改小火煮20分鐘，加冰糖攪拌至融化即可。
食用龍眼宜忌
1、適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;
2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用;
3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用。
4、龍眼易生內熱，少年及體壯者少食爲宜。有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食慾不振者也應少食。
龍眼的食譜都有哪些2
龍眼肉的常見吃法有哪些
一、桂圓肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。可提神醒腦，爲熬夜者之首選。
二、桂圓肉20克，紅棗5--10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。對心悸不安、失眠者有較好作用。
三、桂圓肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養心安神。
四、桂圓肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。
五、桂圓肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養顏，治體虛貧血。
六、桂圓肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服，可用於治療失眠症。
七、桂圓肉30克，加入燉好的湯中煮5分鐘，可煮出更鮮美的湯。
八、桂圓肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用，可養心補腎。
龍眼肉的功效與作用，龍眼肉的常見吃法。龍眼在我們的生活中比較常見，大家通常買來龍眼便直接食用，但是您知道龍眼肉也可以用來入菜與煮粥嗎?龍眼肉的營養價值很高，其中富含蛋白質、糖類、有機酸等礦物質，當人們食用後，則具有降血脂、增強免疫力、補血安神之功效。那麼朋友們是否想知道它的吃法都有哪些呢?一起來了解：龍眼肉的功效與作用，龍眼肉的常見吃法。
龍眼肉的功效與作用
1、桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
2、龍眼肉性溫，有開胃益脾、養血安神、補虛長智。還有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的`人有輔助療效。
3、龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂護心、增加冠狀動脈血流量，有一定的抗衰老作用。龍眼肉 具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質的作用。
4、研究發現，龍眼肉對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
5、龍眼肉可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
6、龍眼肉除含豐富胡蛋白質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，因此對於貧血患者可以多吃龍眼肉。
7、龍眼肉有抗應激作用，龍眼肉提取液對促進生長髮育、增強體質有益，具有明顯的抗應激作用。
