防癌十大食品

防癌十大食品。我們的身體難免會出現一些小毛病，而與癌相關的病症是我們非常懼怕的，但我們可以通過一些食物來防癌。接下來就由小編帶大家瞭解防癌十大食品的相關內容。

防癌十大食品1

1、大蒜。蒜是最有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結腸癌和肺癌。

2、柑橘類水果。研究發現，經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的機率減半。

3、亞麻籽。亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結腸癌。

4、綠茶。研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺 癌和前列腺癌。

5、綠色蔬菜。深綠色葉菜富含類胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內自由基，預防癌症。

6、所有的莓類。藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預防大部分癌症有效。

7、三文魚。研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

8、番茄。番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺 癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。

9、紅酒。紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極爲有效的抗氧化劑，能預防細胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

10、全穀物。全穀物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預防癌症。主食中最好有1/3都是粗糧。

有益抗癌的8個飲食習慣

根據臨牀觀察和多年實驗證實，有科學根據的相當明顯的抗癌飲食習慣有以下幾點：

1、多食富含維生素A（或胡蘿蔔素）的飲食，主要用於預防肺癌、腸癌、膀胱癌、食道癌及咽喉癌。維生素A多含於水果、蔬菜及動物性食品中。

2、多吃富含維生素C和維生素E的食物，主要用於預防胃癌及食道癌，因爲它阻斷了強致癌物亞硝酸的生成，並能提高機體免疫力。幾乎所有的蔬菜中都含維生素C，深綠色葉菜、全穀食物和麥芽是維生素E的最好來源。

3、常吃一些甘藍族的食物，如捲心菜等，因爲其中含有的一些物質有助於阻止止癌物。

4、富含纖維素的食物，這對於防治結腸癌有效，全穀食物，尤其麥片是纖維素的最好

來源。

5、儘量不吃高度醃製或加工的食品，可減少胃癌、食道癌的發病率。

6、堅持低脂肪飲食。有此種飲食習慣的地方，乳腺 癌、結腸癌和子宮發並率較低。

7、不吃發黴食物。發黴食物中含一定黃麴黴素是很強的致癌物，可誘發肝癌、口腔癌、咽喉癌及其他消化道腫瘤。

8、不酗酒，降低肝癌、胃癌與口腔癌的發病率。因爲酒精不但損害肝臟，而且可以損害人體免疫系統的各個環節，增強癌症的易感性。

培養良好的飲食習慣可以減少患癌的機率，一定要多加註意。

防癌十大食品2

4種天然抗癌防癌食物

食物一：葡萄

這種水果挺適合現在吃的，大家可以常吃着點，對其身體也有益的，其含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的`防癌抗癌功能，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

食物二：海帶

喝粥吃餃子的時候會吃着點這種小菜，挺配的，吃起來也是挺好吃的，其海帶裏面含有豐富的粗纖維和碘元素等營養物質，堅持每天多吃點海帶，不僅能促進腸胃蠕動，排出體內致癌物，還能疏通乳腺，降低患乳腺 癌的機率。

食物三：大蒜

雖然大蒜看起來不起眼，但是它裏面卻含有豐富的大蒜素和硒元素等營養物質。所以平時多吃點大蒜，不僅能提高人體的免疫力和抵抗力，還能抑制腫瘤細胞生長，降低患癌症的風險。

食物四：蘆筍

大家平日裏可以多吃着點它們，這種蔬菜營養而美味，其中還含有大量的葉酸，核酸，這些都與細胞的功能有關，因此，蘆筍具有抗癌特性，時常吃着點則可以清理體內那些細菌的，對此要多吃纔是。

防癌十大食品3

公認的致癌食物有哪些

1、燒烤

燒烤的食物切記要少吃，因爲燒烤的食物中含有非常強的致癌物質，尤其是烤牛肉、鴨、羊肉等肉食類，其內含有大量的強致癌物。燒烤的食物中含油量太高，尤其是在高溫下把食材都從生烤熟，這樣對於人的身體是一定有傷害的。燒烤時大量的油脂塗抹在食材之中，通過和其他的物質相結合，及其容易產生強致癌物，這些物質在身體內部堆積，久而久之就會很容易產生癌變。所以建議大家平時一定要少吃燒烤類的食物，多吃一些清蒸的食物。

2、油炸小吃

很多在外面賣的一些油炸的小吃，先不論這些油反覆使用過多少次，單單隻說油炸，一般食物被油炸過後就會產生一種致癌物多環芳烴，多環芳烴是一種有有機物不完全燃燒時而產生的一種會發現的碳氧化合物，對於食品有着很高的污染度，相當具有致癌性。

外邊的一些油炸小吃類食物之中的使用的油更是經過反覆的油炸，這樣更容易產生大量的脂肪酸，這些物質進入人體內部就會給健康帶來極大的危害，長期食用這些油炸的食物會導致身體過度肥胖，更是極其容易導致一些癌變。

3、醃製食物

醃製的食物一般都會產生二甲基亞硝酸鹽，可以在人體內轉化爲致癌物質，尤其是一些醃製菜品等食物，更是會產生二甲基亞硝酸胺。所以長期的食用醃製的食物就會導致腸胃出現病變，更嚴重會導致腸胃出現癌變的可能。

4、黴變食物

像常見的食物小米、豆類、玉米、花生這些食物如有因爲環境潮溼而產生黴變時，就應該放棄食用，因爲被黴變侵入的食物都會產生致癌素，這種致癌毒素叫黃麴黴菌素，黃麴黴菌是一種真菌，在平時自然環境中是非常常見的，尤其是對於一些豆類和肉類的食物會造成黴變的問題，而黃麴黴菌是人體產生病變所有的病源地。

黃麴黴菌是所知所有強致癌物質中致癌最強的一種物質，而它致癌的範圍也很廣，可以對人體內部各個器官都會引發癌變，比如胃癌、腎、直腸、小腸等。所以在日常生活一定要把米、豆等食物放在一個合適的地方儲藏，如有發生黴變切記不可食用。

抗癌防癌多吃 10 種抗癌水果

1、梨

能生津、潤燥、清熱、化痰。由於裏所含的胡蘿蔔素、維生素 B2、維生素 C 等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

食梨小貼士：生梨是人們喜愛的水果，經常食用，能防治口舌生瘡和咽喉腫痛。

2、獼猴桃

含豐富的維生素，尤其是維生素 C 的含量之高是橘子的 4-12 倍，是蘋果的 30 倍、葡萄的 60 倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的亞硝胺生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。

3、杏

適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素 B17 含量最豐富的果品，而維生素 B17 是極爲有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素 B17 治療癌症，一般經治療的 250 例患者中，有 248 人獲救，至今已用維生素 B17 挽救了 4000 名晚期癌症患者的生命。

4、山楂

能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素 C。中醫認爲，癌瘤爲實性腫塊，往往具有氣滯血瘀徵象，由於山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食慾不振時更爲適宜。

5、橘子

凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等，都含有豐富的維生素 C。維生素 C 是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

6、大紅棗

能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素 B、C、P 及胡蘿蔔素等，尤其是維生素 C、P 的含量特別多，均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，爲抗癌的有效成分 ; 也有研究認爲，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大棗又是一種抗癌果品。在民間，不少腫瘤患者手術、放療或化療後，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗 10 顆、生黃芪 30 克，共煨煮。這對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。、

7、香蕉

香蕉有清熱通便的功效，對預防大腸癌、直腸癌有很好的效果。同時香蕉含有豐富的鎂元素，適量攝入鎂元素也有預防癌症的作用。

8、草莓

適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌症患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應、減輕病症、幫助康復也有益處。據《商業週刊》報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加里 . 斯托納和農業研究所植物遺傳學家約翰 . 馬斯在研究中發現，草莓中所含的鞣華酸能保護人體組織不受致癌物的傷害，從而對防治癌症有利。

9、無花果

能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺 癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。

10、蘋果

蘋果中含有豐富的膳食纖維，有助減少脂肪、膽固醇的吸收，同時有助促進胃腸蠕動，預防便祕，降低直腸癌的發病機率。