香梨的營養價值及功效與作用，相信大家都知道香梨是我們日常生活中比較常見的水果，香梨不僅汁水特別豐富，而且營養價值也很高，那麼下面就和我一起看看香梨的營養價值及功效與作用。
香梨的營養價值及功效與作用1
營養價值
香梨中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、果糖、檸檬酸、蘋果酸。
1.香梨中含有的檸檬酸、有機酸以及維生素C，能夠降低乙醇在血液中的濃度，促進乙醇在肝臟內轉化代謝，具有解酒護肝的作用。
2.香梨中含有豐富的維生素B族元素，可降低血壓、保護心臟、增強心肌活力、緩解疲勞，對於高血壓有輔助治療的作用。
3.香梨中含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動、加快消化，具有開胃消食、改善便祕的功效。
功效作用
香梨，主產於中國新疆，爲薔薇科梨屬庫爾勒香梨的果實。香梨具有潤肺止咳、清熱解毒、生津止渴、開胃解膩、降血壓、降血脂、解酒護肝的功效，可用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛、高燒胸悶、心煩消渴、噁心反胃、便祕、高血壓、醉酒等症。
1.潤肺化痰
香梨味甘酸，歸肺經，具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效，可用於治療肺熱咳嗽、咳喘、痰黃、慢性支氣管炎等症。
2.清熱解毒
香梨性涼，入肺胃經可降肺胃火氣，解熱邪，治熱氣上逆引發的瘡瘍，對於上火引起的咽炎、喉嚨腫痛、失音、面部痤瘡有緩解作用。
3.生津止渴
香梨性涼，味甜多汁，具有生津止渴的功效，可用於治療久咳傷陰、津液不足、咽乾口燥、高燒胸悶、心煩消渴等症，對於教師、主持人等羣體，多吃香梨還可以增加口中的津液、保護嗓子。
4.開胃解膩
香梨味酸甜，入胃經可降胃氣，具有開胃解膩、增進食慾的功效，可用於治療食慾不振、噁心反胃、嘔吐等症，而且香梨中含有豐富的果膠，能夠促進腸道蠕動，改善便祕。
5.降血壓
香梨中含有豐富的維生素B族元素，可降低血壓、保護心臟、增強心肌活力、緩解疲勞，對於高血壓有輔助治療的作用，適合高血壓患者食用。
6.降血脂
香梨還具有降低血脂的功效，能夠起到保護血管的功效，適合高血脂、心腦血管疾病的人羣食用。
7.解酒護肝
香梨中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸類，還含有豐富的維生素和礦物質，能夠降低乙醇在血液中的濃度，促進乙醇在肝臟內轉化代謝，起到解酒護肝的作用，適合在酒後榨汁食用。
香梨的營養價值及功效與作用2
香梨的`功效與作用
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；
4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
香梨的適宜人羣是什麼？
一般人羣均可食用。
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
香梨是一個非常常見的水果，除了味道絕佳，還能化痰止咳、清熱解暑等，平時咳嗽痰多的可以多吃一些香梨。其實食療對健康纔是最好的，任何藥物治療都會對身體有一定的傷害，俗話說得好，“是藥三分毒”。所以說，爲了健康，平時可以多吃些新鮮的水果蔬菜。
1、香梨的營養價值
這種梨果含有大量的維生素B和一些碳水化合物和一些天然果膠。 此外，糖和礦物質以及核黃素和煙酸等微量元素是梨中最重要的元素。 它可以改善心臟功能和降低血壓。 它還可以清除熱量並冷卻肺部。
2、香梨能清咽止咳?
梨含有一些天然糖苷和一些單寧。 當他們進入體內時，會咳嗽和咳嗽。 它們還可以保護喉嚨，消除喉嚨發炎，緩解喉嚨痛和聲音嘶啞。 此外，梨還含有大量的天然多糖。 當它們進入人體時，它們可以保護肝臟並減少病毒對肝臟疾病的損害。 經常食用可預防各種肝病的發生。
3、香梨能促進消化
梨含有一定量的酸性成分，可以促進胃液的分泌，從而加速人體對食物的消化和吸收。 此外，梨還含有大量的膳食纖維和一些天然果膠。 進入腸道後，這些梨進入腸道。 它可以加速腸道蠕動，促進糞便的形成和排出，有效緩解便祕，預防癌症。
香梨的營養價值及功效與作用3
香梨的功效與作用及禁忌
功效與作用：
1、香梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、香梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、香梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、食香梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、香梨中的果膠含量很高，有助於消化、通便。
禁忌：梨雖然可口美味，但有的時候也不能貪吃的，否則吃梨不僅帶不來好處，而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰溼。此外，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食梨。
香梨的挑選法
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，爲品質好的梨。
2、看果形：品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜，而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看果臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。
香梨保鮮法
1、貯藏梨的適宜溫度爲-1～2℃，貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中保存梨，溫度應不低於0℃，不高於5℃爲宜。
2、冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上保存，氣溫高時，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存兩週左右。
香梨的吃法
銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜茶
食材：銀耳1小朵、香梨1個、甘蔗1段、羅漢果1/4個、蜂蜜適量、水適量。
做法：
1、銀耳1小朵用清水泡發，洗淨表面雜質。
2、洗淨的銀耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜歡切碎一點。
3、銀耳末放入砂鍋，加入適量的清水，大火熬開中火熬煮20分鐘，至銀耳軟。
4、甘蔗一段，用刀切成小寸斷，再把每一段一分爲四切成小丁，甘蔗丁放入砂鍋中。
5、香梨用清水洗淨，不要去皮切成丁，香梨丁放入砂鍋中。
6、羅漢果取1/4個，用手掰碎，羅漢果放入砂鍋中。
7、中火熬煮20分鐘，至鍋裏的食材熟。
8、熬好的湯汁盛出放在杯子裏，降至微溫後調入蜂蜜飲用。
烹飪技巧：甘蔗用水煮果肉變軟，而且切的塊很小，吃起來就方便多了。
