烏梅對肝臟的功效與作用

烏梅對肝臟的功效與作用，烏梅的營養價值是很大的，它能斂肺止咳、生津止渴等功效，但是它也有食用的禁忌的，你們知道是什麼嗎， 下面小編整理了烏梅對肝臟的功效與作用。

烏梅對肝臟的功效與作用1

烏梅的功效與作用及禁忌

(一)烏梅的功效

烏梅是藥食同源的製品，是青梅經過加工後的中藥材之一。味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經。質潤斂澀。 收斂生津，安蛔驅蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。

斂肺止咳。用於肺氣虛所致的久咳、乾咳。

澀腸止瀉。治療脾氣虛弱、久瀉久痢。

生津止渴。適用於虛熱引起的消渴、熱病傷津的口乾渴。

安蛔止痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛。

《隨息居飲食譜》中講：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。”《本草新編》提及“烏梅止痢斷瘧，每有速效”。

《本經》：“主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉。”

《別錄》：“止下痢，好唾口乾。”“利筋脈，去痹。”

(二)烏梅的作用

保護腸胃

烏梅不但能開胃增進食慾和可以保護腸胃，它有消毒的功效，可以防止食物在腸道裏腐爛。

止血

烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人蔘、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。

止渴止咳

烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽乾等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。

防老化

烏梅可以說是長壽果，每天吃一顆烏梅，能預防人們受老化病的病痛折磨，因爲它可以刺激荷爾蒙的產生，從而讓人們享受真正的長壽。

清血

現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

孕婦止吐

孕婦在孕期通常會想吃酸味的食物，這是一種人類的正常反應。因爲懷孕時血液是偏酸性的，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

解酒

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

增加能量，消除疲勞

當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。當你覺得疲倦時，在身理上只是因爲身體裏過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裏，好不容易回到家裏時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

保護消化系統

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。

消除便祕

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

增進食慾

長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，食慾因爲壓力，吃過量，也因爲肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

止瀉

烏梅能澀腸止瀉痢，可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。

止痛

一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右(藥液可重複加熱使用。

對蛔蟲的作用

烏梅對蛔蟲具有興奮和刺激蛔蟲後退的作用。如將烏梅煎劑加入置有蛔蟲的1%鹽水和0.1%碳酸氫鈉溶液內可見蛔蟲活動增強。給狗通過胃管給予烏梅煎劑50g並收集其的膽汁，在厭氧條件下，將蛔蟲放入一直徑0.3-0.5cm的膠管內，將膠管放入38℃的水盆內，從蛔蟲頭端入管內滴入收集的膽汁，結果可見大部分蛔蟲從管內後退，有的蛔蟲頭從管內退出。也有報道從223種中藥熱水提取液體外試驗，篩選具有殺腸蟲作用的藥物，發現烏梅有效。

抗病原生物作用

體外篩選發現，烏梅對多種致病菌有抑制作用，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。對結核桿菌也有抑制性作用，這一作用可能與所含枸櫞酸和蘋果酸有關。對某些致病性真菌如須瘡癬、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞菌等也有抑制作用。

其它作用

烏梅具有鈣離子拮抗作用，有較強的拮抗由鉀離子引起的豚鼠結腸帶收縮的活性，已分離出其活性成分是5-羥甲基-2-糠醛。對膽囊烏梅煎劑口服有輕微收縮作用。體外試驗，烏梅對人子宮頸癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花環試驗表明，烏梅對免疫功能有增強作用。

烏梅的食用禁忌

1、小孩不適合服用烏梅：這是因爲孩子的身體處於一個正在生長髮育的時間點，腸胃功能並沒有完全發育成熟，相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質會腐蝕腸胃，不利於身體健康。

2、女性在月經期間以及分娩前後需要慎用：在我國的中醫名著之中就有記載，女性格在月經期間以及分娩前後服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之後都是不能夠服用烏梅的。

3、平時服用烏梅需適量：專家告訴我們，如果沒有節制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時身體中也會上火，導致咳嗽痰多，不利於身體健康。

4、感冒發熱的患者使用烏梅需慎重：對於感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多症狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。

總結：上文中介紹了這麼多烏梅的功效以及作用，它不但能生津解渴，還可以止痛止瀉，開胃增進食慾呢。烏梅雖好，但也有它一定的食用禁忌，小孩子最好還是少吃烏梅哦，女性月經期間也最好不要吃，你一定要記住這些禁忌哦。

烏梅對肝臟的功效與作用2

烏梅對肝臟的功效與作用

1、降肝火

烏梅對於降肝火的功效是比較強的，對於一些肝火旺的女性來說，多吃一些烏梅可以有效的降低肝火併且幫助消化。

2、補肝氣

烏梅對於補肝氣有着很好的效果，這是由於酸甜的.味道是可以直接入肝的，可以直接口服烏梅，也可以將烏梅泡水喝，補肝氣的效果都是非常不錯的，且烏梅這種食物是比較常見的，所以很方便的。

3、養肝血

烏梅對於養肝血的功效也不錯，這是因爲烏梅是可以直接進入肝臟的，對於肝臟形成了一種保護，所以可以有效減少外界成分對於肝臟的傷害，所以一定程度上來說烏梅是可以養肝血的。

烏梅的其他功效

1、解酒排毒

烏梅含有豐富的天然活性成分，可以加速體內的毒素分解，喝酒之後吃一些烏梅，對於肝臟的傷害可以減輕。

2、止吐

烏梅是一種味道偏酸的食物，可以促進消化液的分泌，有效提高腸胃的功能，可以起到止吐的功效，特別是女性懷孕期間會產生孕吐的情況，可以嘗試吃一些烏梅來緩解嘔吐的症狀。

以上就是對烏梅對於肝臟以及其他功效，烏梅雖好的，但是也有禁忌人羣，比如兒童以及經期的女性不建議服用，這兩種人羣服用，對身體具有一定的傷害。

烏梅對肝臟的功效與作用3

別名：青梅、烏梅肉、梅實、薰梅、春梅、桔梅肉、酸梅

性味：味酸澀，性平。

歸經：歸肝、脾、肺、大腸經。

適用體質：蛔蟲引起的腹痛者、肺氣虛久咳不愈者、糖尿病口渴者

食材：烏梅

烏梅的功效與作用

斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

用法用量：6～12g。

——以上來源於《中國藥典》2015版

收斂、安蛔驅蟲、潤肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴。

斂肺止咳（肺虛久咳證）用治肺虛久咳少痰或乾咳無痰症，可與杏仁等同用。

生津止渴（虛熱消渴證）用治虛熱消渴，可單用水煎服，或與天花粉、人蔘等同用，如玉泉散。本品味酸善能生津液，止煩渴。

澀腸止瀉（久瀉、久痢證）用治體虛久瀉，久痢，常與訶子等同用，如固腸丸；亦可用治溼熱瀉痢，大便膿血癥，常配伍黃連、當歸同用，如烏梅丸。

安蛔止痛（蛔厥腹痛證）用治蛔蟲所致的腹痛、嘔吐、四肢厥冷等症，常配伍黃連、川椒等同用，如烏梅丸。本品爲安蛔之良藥。

其他 本品經炒炭後，又能收斂止血，可用治崩漏下血、便血等；外敷能消瘡毒，並用治胬肉外突、頭瘡等。

1、護肝保肝

烏梅中含多種有機酸，它們能改善肝臟機能，有護肝保肝的作用。

2、促進食慾

烏梅中的酸性物質能夠剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進食慾、幫助消化。

3、殺菌抑菌

烏梅能夠抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時，烏梅還能增加膽汁的分泌，預防膽道感染和膽結石。

4、防治便祕

烏梅中富含兒茶酸，它能夠潤滑腸道，促進腸蠕動，有效防治便祕。

5、抗老抗衰

烏梅中的梅酸可軟化血管，延緩血管的老化、硬化，從而抗老抗衰。