山竹正確吃法， 山竹相信大家並不陌生是一種營養豐富的水果，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。那山竹正確吃法大家瞭解多少呢？下面是小編爲大家整理相關信息供大家參考和使用。
山竹正確吃法1
首先在購買山竹的時候，儘量根據它的花蒂而購買，大概花蒂在6瓣左右的山竹，裏面的果肉會很大，很飽滿。
購買到的山竹，不要扣開一個口，慢慢地去剝皮，這樣很容易會把汁液擠出來，這樣吃山竹的時候，就會有些發苦。真正的方法還是從山竹的花蒂下手，用手將山竹的花蒂稍微按下去，然後向側面一掰。
這樣很輕鬆地去掉花蒂，裏面的山竹肉很輕鬆地會露出來，這時候從山竹的兩側向中間用力，山竹殼可以很大塊地脫落，這樣汁液不會弄到一手，也不會弄到山竹的果肉上，吃起來既方便又可口。
怎麼樣挑選山竹
1、在挑選山竹時可以先看看它的果蒂，這種水果的果蒂和山竹裏面的果肉是相連的，果蒂的顏色越新鮮，就說明這些山竹也就越新鮮，如果果蒂出現變黑或者變成褐色，那麼這種山竹就不能購買了，說不定裏面已經出現了腐爛。
2、挑選山竹時山竹外表的顏色也很重要，如果山竹的顏色比較鮮豔，而且有光澤存在，那麼就說明這種山竹是比較新鮮的.，反之，就是不新鮮的山竹，最好不要購買。
3、捏山竹的果殼也是挑選山竹的一個小技巧，如果用手捏動山竹的果殼時，感覺有彈性存在，則說明這種山竹是新鮮的，如果果殼太硬則說明這種山竹已經太老或者風乾了，如果太軟則有可能是用水泡過的山竹，也不新鮮，不易食用和購買。
4、新鮮的山竹分量比較重，如果大小差不多的山竹放在手裏有明顯的重量區別，就要選擇重量沉一些的山竹，如果重量太輕，就說明這種山竹可能已經風乾了，根本不新鮮。
山竹正確吃法2
山竹的功效：
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹的作用：
山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因爲山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
