食用發芽百合的危害，百合作爲一種常見的食材，但放置久的百合容易發芽，很多人都不清楚食用發芽百合的危害。以下的文章詳細講述食用發芽百合的危害，希望對想要了解食用發芽百合的危害的女性有所幫助。
食用發芽百合的危害1
百合長髮芽不能吃。會導致以下的病狀：肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪（10g/kg）對照，有顯著的延長游泳時間，三者的P值均<0.001。
食用發芽百合的危害是中毒。新鮮百合發芽後，可能會產生少量的毒素，其對身體有害無益，另外發芽的百合會分泌一些生長素，生長激素不同，但是同樣有植物激素的成分，食用過多的話，對身體並沒有好處，有害。
食用發芽百合的危害2
百合發芽了不能再吃了，即使是放在冰箱的百合發芽了也不要吃了。因爲百合發芽說明代謝的`生長激素開始增加了，儘管生長激素跟孩子的生長激素不同，但如果吃多了對身心健康是有危害的。
百合發芽後品質已經發生改變了，營養成分也基本被嫩葉吸收，沒有了原來的營養元素了，再吃也沒有多大的意義，如果腸胃比較差的人吃了發芽後的百合，可能會引起腸胃不適等問題，還是不要冒這樣的風險了。
平常買了百合回來，應該挑洗乾淨，然後按照平常吃的方式來煮，水燒開後就應該熄火，避免燉爛，等放涼之後根據一頓的量用保鮮膜裝好，然後放入冰箱裏保存，這樣保存的時間相對長一點，下次要吃的時候就拿出一頓的量來煮。
食用百合發芽之後，就不能再食用了。百合發芽後可能會產生少量的毒素，對身體可能有些不好的影響，並且百合發芽後，營養成分基本被嫩芽吸收，百合自身失去了原來的營養價值。食用百合發芽之後，可以進行種植。
