白蘿蔔絲炒海蝦，我們都知道中國的.美食可謂是數不勝數，各式各樣。無論是美味佳餚，還是街道小食，都能讓人爲之流連忘返。今天小編推薦一道白蘿蔔絲炒海蝦，看完白蘿蔔絲炒海蝦後在家裏快快做起來吧。
白蘿蔔絲炒海蝦1
大蝦鮮嫩，蘿蔔絲軟爛，湯汁濃厚。鮮鹹中透着香濃，半湯半菜，美味可口，營養豐富。
用料
大蝦6個白蘿蔔400克薑絲5克香蔥1根白胡椒粉1茶匙鹽適量
做法步驟
1、大蝦洗淨剪掉蝦鬚蝦腳 加入薑絲炒出香味 加入白蘿蔔翻炒片刻 加少許清水，轉小火將蘿蔔絲燉軟 最後加少許鹽和白胡椒調味翻炒均勻即可
2、白蘿蔔洗淨擦成絲
3、姜去皮切絲，蔥切蔥花
4、起鍋熱油，加入大蝦煎炒出蝦油（紅色蝦油）
5、加入蔥姜翻炒出香味
6、加入蘿蔔絲，先翻炒一會
7、倒入少許清水，轉小火將蘿蔔絲燉軟。
8、最後加白胡椒粉和鹽調味即可。
9、成品
小貼士
加水的時候不要加太多哦，因爲蘿蔔燉一會自己會出水。
白蘿蔔絲炒海蝦2
食材
青蘿蔔 250g 小蝦 200g 姜 5g 蒜 5g
蔥 5g 花生油 25ml 鹽 適量 清水 適量
製作過程
1、蘿蔔洗淨切成絲，小蝦洗淨控水備用。
2、熱鍋下油，放入少許蔥薑蒜熗鍋，放入小蝦翻炒至海蝦變成紅色。
3、放入蘿蔔絲，剩下的蔥薑蒜，鹽，翻炒至蘿蔔絲斷生。
4、加適量清水炒勻蓋蓋小火燜5分鐘，關火盛盤即可。
