葡萄皮上有顆粒狀小疙瘩是怎麼回事，葡萄在我們生活中是非常常見的水果，不僅口感酸甜而且營養豐富，但是有的小夥伴會發現很多表皮上會有一些小疙瘩，那葡萄皮上有顆粒狀小疙瘩是怎麼回事呢？下面是我爲大家整理的相關信息供大家參考。
葡萄皮上有顆粒狀小疙瘩是怎麼回事1
1、病原菌和介殼蟲病害
有些熱心的網友把這種表皮帶有小疙瘩的葡萄送到專業部門化驗，最終得出的結論是，這些小疙瘩是病原菌或者介殼蟲造成的。這裏說的病原菌是一種微生物，可以說是生活中最常見的一種病菌，當它進入到葡萄的表皮裏就會造成這種斑點或者小疙瘩的出現。而介殼蟲屬於一種專門刺吸葡萄的害蟲，這種害蟲有一個刺吸的口器，能夠直接到達表皮中間，然後吸取果皮的汁液從而危害果實。這種果實本身會對人體造成一定的危害，如果沒有注意一次性食用很多就會造成噁心、嘔吐等不適症狀，所以當我們遇到這種情況的話，一定要清洗到位，當然最好的`辦法就是將其表皮直接丟進垃圾桶。
2、赤黴素
這種情況會發生在夏黑葡萄上，這是由於這種品種屬於天然無籽，而且果粒較小，如果種植農戶爲了增大果粒個頭，在開花期的時候給它噴曬赤黴素，噴曬過赤黴素的梗會非常粗壯堅硬，如果赤黴素的濃度沒有把握好就會出現葡萄果皮上的小疙瘩也就是專家說的‘果刺’。因赤黴素是在開花期間噴曬的，距離果實成熟還有40/50天的時間，所以就算食用也不會對人體造成任何危害，所以這種道是可以放心食用。
不過對於這兩種情況普通人分辨起來有些困難，所以最簡單直接的方法，還是在挑選的時候避免購買這種有小疙瘩的，選擇一些表面光滑，顆粒飽滿的，這樣就能有效的避免家人吃到問題葡萄了。
葡萄皮上有顆粒狀小疙瘩是怎麼回事2
葡萄的營養價值
葡萄糖
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
葡萄含有豐富的白藜蘆醇物質，這種物質可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。它還可以預防動脈粥樣硬化、增強免疫力能力的作用。
原花青素
葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱爲原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。
腦部
原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風險。
血管
增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，富有彈性，讓血管更健康，有助於靜脈循環不良的改善，如靜脈曲張的改善。
維生素B12
葡萄含有豐富的維生素B12，這種物質具有抗惡性貧血作用，帶皮的葡萄如果發酵製成葡萄酒的話，每升中約含維生素B12。12～15毫克。所以常喝葡萄酒有益於治療惡性貧血。
維生素P
現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
葡萄的功效與作用
防血栓、降膽固醇
葡萄可以很好的阻止血栓形成，還可以降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
利尿、消腫
據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
治療燙傷
將鮮葡萄洗淨去籽，搗漿，直接敷於患處，藥幹即換，通常敷藥後即刻止痛，一般一至數日即可痊癒。此方治療輕度燙傷非常有效，通常可即刻止痛，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。
