保護肝臟不吃零食外還要遠離這幾類食物

保護肝臟不吃零食外還要遠離這幾類食物，對於肝臟所不能吃的東西都哪些，大家知道嗎。下面小編爲了能讓大家更好的瞭解，特地準備了關於保護肝臟不吃零食外還要遠離這幾類食物的相關資料。

保護肝臟不吃零食外還要遠離這幾類食物1

零食的危害有哪些

零食，首先要談到的就是方便麪、火腿腸、薯片等含有多種添加劑的食品。

含防腐劑的食物是肝臟的麻煩製造者！

各種便利食品如方便麪、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等。

經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。下面，看看零食的6大危害：

1、嚴重影響食慾

對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃裏不斷有食物進入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時，他們就會缺乏食慾，吃得很少甚至根本就不吃。由於正餐進食太少，很快又會出現飢餓感，他們就要再吃零食，如此一來便形成惡性循環，很難糾正。

2、引發營養不良

常吃零食的人，由於零食中含有大量添加劑，營養成分少之又少，且品種有限，加之正餐不好好吃，很容易使機體缺乏某些營養素，久而久之，就會出現營養不良。所以，經常吃零食的人會因進食單調而出現營養不良的疾病。

3、零食導致消化不良

如果養成吃零食的習慣，不停地含着、嚼着各種零食，食物就會不規則地進人胃腸，使胃腸得不到休息，導致疲勞，胃腸分泌的.消化液也得不到充分的調節，消化液在不斷地分泌，到了吃正餐時，消化液反而不足，容易造成消化不良和其他胃腸疾病，影響身體健康。

4、容易傳播細菌

整天吃零食的人，會把零食放在衣袋裏，以便隨時隨地掏出來吃，結果是食品、手、衣兜都不清潔衛生。而且吃零食的環境也不講究，有時在馬路上吃，有時在公共汽車上吃，這些地方塵土飛揚，很不衛生，並可能有病菌傳染各種疾病，對人的健康十分不利。

5、冷飲刺激腸胃

炎炎夏日，不少孩子胃口不佳，都喜歡以冷飲解暑。整個夏天吃冷飲成癖，冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。大量食用冷飲，會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。

6、容易引發肥胖

蛋白質和熱能供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。不少孩子都喜歡吃洋快餐，多爲油炸食品，高脂高糖高熱量，常吃這些食品，不僅容易導致體重增加，脂肪過多之下還會破壞人體代謝功能，引發“三高症”。吃零食太多，就是近年來我國三高人羣日趨低齡化的原因之一。

除了零食以外，還要遠離這幾類食物：

一、滷煮（動物內臟）

動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用後，能有效補充人體對這些物質的需求。

然而，內臟的膽固醇含量過高，還含有一些對人體有害的重金屬物質，一週最多吃兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克！

二、酒

酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重。

因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用。

因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

三、黴變食物

據研究發現，發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素。

這種物質對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極爲不利的食物。

四、燒烤麻辣燙

很多食物經過煙燻烘烤之後，的確很香，那股焦香味吸引着很多人。但是，辛多傷肝。

香辛調味料加在食物裏的量雖然只有一點點，但是對於肝臟而言，它也算是毒的一種。因爲一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。

大量的研究表明，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裏蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。煙中就含有這種致癌物質，會加重肝臟的負擔。

五、肥鵝肝

鵝肝被稱爲“世界綠色食品之王”，深受歐美髮達國家特別是法國的青睞。

但是，鵝肝吃多了容易誘發脂防肝。原因在於，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當於裝飾蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎麼說都屬於高脂肪食物。

肥鵝肝索然通過脂肪沉澱而形成，但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，它可以降低人體血液中膽固醇的含量，減輕與延緩動脈粥樣硬化的形成，對人體健康有益。

但是鵝肝中飽和脂肪佔到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。一起吃下去的那些不飽和脂肪並不能阻止它如此“作惡”。可見，鵝肝並不是對人體健康有益的食物。

六、醃製食品

鹹魚、臘肉、蝦皮隨時都能吃，既方便又省事，香腸更成爲坐火車、去郊遊的休閒食品。

這些醃製食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。

爲了防治食物變質，人們在加工醃製食品的過程中會放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什麼好處。因爲人身沐裏鹽太多的話，就像吃飯吃鹹了想喝水一樣，身體所需要的水分會相應增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負擔加重，患高血壓的可能也增大。

另外，鹽分中含有一些有毒雜質，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。醃製時間越長，這些有毒雜質累積越多。

人吃過之後，肝臟只能排出一部分毒素，人部分還會留在體內。存儲在肝臟內，因此，常吃醃製食品對身體不利，尤其對肝無益。

保護肝臟，還要謹記三個關鍵點

1、糖分攝取減下來

糖分是導致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被認爲傷肝最深。

不過新鮮水果中所含的果糖對肝臟健康是有益的，要注意減少其他食物來源中的果糖攝取量，並要少吃果脯。

2、離開沙發動起來

研究顯示，護肝不僅要安排更多的鍛鍊，更關鍵的是要避免久坐。

因此，不要一吃完飯就坐下來看電視，停車可以停得稍微遠一些。

3、讓腰圍瘦下來

保持適度腰圍比體重正常更關鍵。2016年一項研究顯示，女性腰圍超過35英寸（89釐米）、男性腰圍超過40英寸（102釐米），患重度非酒精性脂肪肝的風險大大升高。

保護肝臟不吃零食外還要遠離這幾類食物2

1、高脂肪食物

大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高，從而誘發脂肪肝，所以大家應儘量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。

同樣不該食用的還有高糖食物，因爲糖分攝取過多易轉化爲脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝等。

2、酒

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

3、辛辣、刺激食物

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血。

4、加工食品

因爲加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。所以，身邊常見的加工食品，如方便麪、罐頭等，都要儘量避免。

5、煙燻、烘烤食物

研究發現煙燻、烘烤後的食物，含有具有致癌作用的物質——苯並芘，這種有毒物質進入體內後，需要肝臟的超負荷運轉進行解毒。所以，大家應少食煙薰、烘烤食物。