自己在家怎麼做薑茶，薑茶相信大家都不陌生，在寒冷的冬天，很多人都喜歡喝一些能驅寒取暖的薑茶，薑茶的做法也不繁瑣，那如果自己在家怎麼做薑茶呢？下面爲大家詳細解說做法，一起來看看。
自己在家怎麼做薑茶1
方法非常簡單，將老薑去皮洗乾淨之後，把水分瀝乾，然後把它切成丁狀，放進榨汁機裏面，將它磨成醬汁。然後根據自己的喜好，加入紅糖或者紅棗，攪拌均勻，再用密封罐裝起來，放進蒸鍋裏面，蒸上十五分鐘左右就可以了。
在家做薑茶的方法步驟教程
1、材料準備
挑選大塊的老薑，注意一定要沒有腐爛黴變的，不然對身體不好，將老薑削皮，洗乾淨，再切成薄薄的片狀。挑選大個的紅棗，洗淨之後，瀝乾水分。
2、燜紅棗
將洗乾淨的紅棗裝進碗裏，放進洗乾淨的蒸鍋中，再在蒸鍋中加入適量的水，放了紅棗的碗是不需要加水的，因爲蒸的過程中，會有水分進入碗中。然後，蓋上蓋子，蒸上半個小時，直至紅棗完全被燜爛。最後，將紅棗拿出，再將裏面的棗核一個個挑出。
3、加姜
將切好的薑片放入到挑了核的紅棗中，用勺子按壓紅棗，直至紅棗變成坨狀，再用勺子將薑片和紅棗混合均勻，可以看到紅紅的棗泥完全將生薑包裹住，看起來就非常美味的感覺。
4、煮薑茶
將攪拌好的紅棗和生薑放入鍋中，再加入適量的水，蓋上蓋子，煮個十分鐘左右。打開蓋子，可以看到紅棗生薑和水已經完美結合，甚至可以聞到濃濃的棗香。最後，將薑茶倒入杯子當中，就可以美美地喝起來，煮好的紅棗薑茶既有紅棗的甜美，又帶着些許的薑辣味，驅寒又美顏。
自己在家怎麼做薑茶2
1、最簡單的薑茶在製作時需要準備生薑一小塊兒，紅糖適量，大棗七八顆，把準備好的生薑用清水洗淨以後切成片狀，大棗洗淨以後用刀切開，去掉裏面的棗核。
2、把得到的'紅棗果肉入炒鍋，用中小火炒到微微發黃的樣子，取出後降溫，然後與切成片狀的生薑一起放在養生壺中，加入適量紅糖，然後衝入沸水沖泡，沖水以後浸泡十分鐘，泡好以後就能取出飲用。
薑茶的做法步驟教程
1、做法一
薑茶有多種不同的做法，它在製作時可以搭配不同的食材，雪梨和冰糖就是製作薑茶的最好配料在做的時候，需要準備新鮮雪梨一個，生薑50克，冰糖80克，清水適量，把準備好的雪梨清洗乾淨以後，去掉果皮和梨核切成片狀，生薑洗淨以後切成絲狀把，兩種食材放在一起放到砂鍋中，再加入清水和準備好的冰糖一起煮制，煮10分鐘左右取出後可直接代茶飲用。
2、做法二
薑茶在製作時還可以把生薑與紅糖搭配在一起，這樣能讓他發汗解表，祛風除寒的功效更加出色，這種薑茶的具體做法是老薑30克，紅糖20克，把老薑洗淨以後剁成薑末，加入紅糖再用沸水衝調調好以後直接飲用得到了薑茶即可。
3、做法三
薑茶在製作時還可以搭配適量的紫蘇葉，在製作時需要準備生薑5公克，紫蘇葉3公克，再準備適量的沸水，把生薑和紫蘇洗淨以後，全切成絲狀，放在養生壺中，衝入沸水悶泡5分鐘，取出後的湯汁可直接飲用。
