胡蘿蔔葉子的功效

胡蘿蔔葉子的功效，胡蘿蔔是我們生活中常吃的一種蔬菜，而除了吃胡蘿蔔之外，胡蘿蔔葉子也是很多人會吃的蔬菜，胡蘿蔔葉子營養價值很高，功效也很多，吃胡蘿蔔葉對我們的身體健康很有好處，下面爲大家分享胡蘿蔔葉子的功效，教你正確養生。

胡蘿蔔葉子的功效1

1、治便祕

胡蘿蔔葉子中有一些葉綠素、膳食纖維以及葉酸存在，另外還有多種維生素，人們食用胡蘿蔔葉子以後，會加快胃腸的運動，也能讓人體生成的大便軟化，減少它們在人體中積存的時間，讓大便快速排出體外，從而也就起到了緩解和治療便祕的作用。

2、理氣止痛

理氣止痛也是胡蘿蔔葉子的重要功效，綜可以用於人類的脘腹疼痛的治療，具體治療方法是把乾燥以後的胡蘿蔔葉子加三十到六十克，另入適量的清水，慢慢煎制，煎好藥液進行過濾，一天飲用一次，連用七天止痛效果出色。

3、利水

利水也是胡蘿蔔葉子的重工功效之一，它可以緩解人類的浮腫和小便不利以及淋痛等多種疾病的症狀，也能預防這些疾病的發生，想讓胡蘿蔔葉子起到利水的作用，除了可以煎制飲用以外，還可以把它切成碎末以後放在鍋中蒸熟後當配菜食用。

4、補充營養

胡蘿蔔葉子是一種營養價值極高的綠色蔬菜，人們吃胡蘿蔔葉子能吸收豐富的葉綠素和維生素C還能吸收大量水分，更能吸收一些膳食纖維，這些營養都是維持人體正常代謝的重要存在，他們被人體吸收後可提高身體多器官功能，能增強身體素質維持身體健康。

5、提高免疫力

提高免疫力也是胡蘿蔔葉子的重要功效，因爲胡蘿蔔葉子中不但含有胡蘿蔔素，還含有維生素a和維生素C，還含有一些天然多糖和礦物質，這些物質呢作用於人體的免疫系統，可增強人體自身免疫系統功能，提高人體抗病能力。

6、預防癌症

人們吃胡蘿蔔葉子還能預防癌症，因爲胡蘿蔔葉子中含有豐富的木質素，這是一種重要的抗炎成分，它能分解人體內的致癌物質病毒，阻止人體細胞癌變，可降低癌症發病率。另外胡蘿蔔柚子中含有的維生素和礦物質還能促進人體內抗體產生，這也是它能預防癌症的重要因素。

7、預防夜盲症

夜盲症是人類高發的眼科疾病，平時應以預防爲主，多吃些胡蘿蔔，纓子能讓人體吸收豐富維生素a這種物質進入人體後，可提高視網膜功能，並能增強人類眼睛在黑暗中的視物能力，可有效預防夜盲症出現。

胡蘿蔔葉子的功效2

1、緩解便祕

胡蘿蔔葉子是一種營養成分很高的存有，它帶有很多的甲基纖維素，能推動身體胃腸健身運動，能夠加速人體內廢棄物的排出來，常常服用能夠具有促進消化的功效，能合理降低便祕和便祕等欠佳病症的產生。

2、滋潤皮膚

胡蘿蔔葉子中帶有多種營養元素和礦物，對人類的皮膚有非常好的滋潤功效，非常是它帶有的.維他命C和維生素b2，能加速皮膚細胞分化和再造，也可以降低病菌對皮膚細胞的損害，因而平常服用蘿蔔葉子能夠讓大家的皮膚越來越鮮嫩而滑爽。

3、行氣促進消化

胡蘿蔔葉子還能夠助消化行氣，它味兒略辛，並有淺淺的苦澀味，能夠加速胃腸對食物的消化和消化吸收，對腹脹和消化不良非常好的減輕功效，此外蘿蔔葉子中還帶有一定總數的鉬，這類物質對人類雙眼有非常大的益處，身體消化吸收之後能降低近視和老花眼的產生。

胡蘿蔔葉子的食用方法

炒食

1、首先將胡蘿蔔葉子的雜質盡數去除掉，隨後將它放入清水中仔細的清洗，隨後將它撈出瀝乾。

2、隨後將它切蒜，均勻些，比較好看。

3、這時我們還需要準備一些配料，將大蒜的外皮去除，隨後將它拍碎備用。

4、這時就可以熱鍋了，先將大蒜放入鍋中，大火煸香，等有香味了，再放入胡蘿蔔葉子進行大火煸炒。

5、等葉子變軟了就可以開始調味了，放入適量的食鹽、味精。翻炒幾下就可以裝盤了。

涼拌

1、我們首先需要將胡蘿蔔葉子進行擇取，隨後將它們放入水中進行清洗，撈出瀝乾。

2、接着將鍋中放入適量的清水，大火煮開。

3、等水沸騰了，就可以將胡蘿蔔葉子放入水中進行焯燙，差不多需要等待3分鐘。

4、隨後將它撈出放入冷水中進行冷卻，等溫度降下來之後，再用手將它擠幹。

5、隨後加入生抽、陳醋、大蒜、食用鹽攪拌在一起，最後滴幾滴香油即可。