你知道夏天吃什麼藥膳比較好嗎？有過養生經驗的朋友應該都知道，夏季天氣炎熱，我們的`身體體內會有很多熱氣堆積，所以爲了身體健康，我們應該吃一些養生藥膳。下面小編爲大家分享一下夏天吃什麼藥膳比較好，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
夏天吃什麼藥膳比較好1
1、銀耳西瓜羹
【材料】 熟透的西瓜1個，銀耳、冰糖適量。
【做法】
將西瓜在蒂處開一圓口，取下蓋，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜殼完整。將整個瓜殼洗淨，並用開水衝燙瓜殼內壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包於紗布之中擠壓，取其汁水。將沙鍋置火上，加水燒沸後下入冰糖煮化後加入水發銀耳。再將西瓜汁倒入冰糖銀耳中，待燒開後，倒入西瓜殼中，蓋上瓜蓋，置於盤中即成。
【功效】 滋陰潤肺、清熱解暑、除煩止渴。
2、雪梨銀耳百合湯
【材料】 銀耳、百合各50克，枸杞適量，雪梨一個，冰糖適量。
【做法】
將雪梨洗淨，去皮、去核，切成小塊備用。銀耳泡發半小時後，洗淨撕成小朵;百合、枸杞洗淨待用。在鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，燉至梨熟即可。
【功效】 潤肺止咳、清心安神。
3、降火翠玉蔬菜湯
【材料】 天門冬10克，薏米10克、板藍根8克，西瓜皮、絲瓜各100克，黃豆芽30克，鹽適量。
【做法】
取西瓜皮白肉切片，取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍根、天門冬放入棉布袋與薏米一同放入鍋中，加水，待燒沸後關火濾汁。然後將藥汁和薏米放入鍋中加熱，加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸，調味即可。
【功效】 清熱降火、清理腸胃。
4、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯
【材料】 芡實100克，茯苓50克，淮山50克，薏米100克，豬小腸500克，幹品蓮子100克，鹽2小勺，米酒30克。
【做法】
將豬小腸汆燙撈出剪段。將芡實、茯苓、淮山、蓮子、薏米洗淨，與小腸一起放入鍋中，加水至蓋過所有材料，煮沸後用小火燉約30分鐘，快熟時加鹽調味，淋上米酒即可。
【功效】 養心益腎、補脾止瀉。
夏天吃什麼藥膳比較好2
一、綠豆薏仁水鴨湯
把水鴨用開水焯一遍，接着涼水衝淨後瀝乾水分;將水鴨和綠豆，陳皮放入鍋中;放入清水用大火煮大約20分鐘，然後除掉上面的油和沫，接着用小火熬2小時，之後加入食鹽就可以了。
功效：這道藥膳可以止渴消暑和利尿。而鴨肉可以滋陰、利尿。;薏仁中豐富的蛋白質可以軟化皮膚角質，讓皮膚更加光滑，白皙，起到滋潤肌膚的效果，綠豆可以清熱解毒。
二、決明子綠豆瘦肉湯
準備材料決明子、瘦肉、綠豆，將它們放到鍋中，加入清水，用大火燒開，然後加入米酒;切換小火繼續煮40分鐘，之後放入油菜，用大火煮10分鐘，最後加入食鹽就可以起鍋了。
功效：這道藥膳能夠清熱解毒並且降血壓血脂，可以保護肝，味道也很爽口。決明子中的大黃素和大黃酸可以消炎抗菌、保護肝臟，而綠豆可以排毒、消暑和利尿。總之它能夠很好地降低身體患慢性病的機率。
