你知道土豆餅怎麼做嗎？街頭上經常會出現買土豆餅的小攤販，濃郁的`土豆香氣吸引着每一個過路人，我們自己也可以在家做土豆餅，小編已經爲大家蒐集和整理好了土豆餅怎麼做的相關信息，一起來了解一下吧。
土豆餅怎麼做1
土豆餅的做法
主料：
土豆250克
胡蘿蔔150克
香菜15克
姜8克
輔料：
鹽1克
黑胡椒粉1克
做法：
1、姜切絲
2、蒸熟的土豆去皮
3、壓成土豆泥
4、胡蘿蔔去皮
5、對半切開
6、拍碎
7、用刀背壓成碎粒
8、香菜切段
9、鍋放少許油
10、放入胡蘿蔔煸炒
11、放入一半薑絲
12、煸炒至出紅油
13、倒入土豆泥
14、再放入餘下的一半薑絲
15、香菜
16、生粉
17、鹽
18、黑胡椒粉碎
19、調好味道，拌均勻
20、用手揉成麪糰狀
21、取一鋼盤，撒少許乾粉
22、將土豆麪團按壓成均勻大小的丸子
23、然後再壓成餅狀
24、平底鍋放適量油
25、放入土豆餅
26、中火煎至兩面金黃色後即可
27、成品擺盤
土豆餅怎麼做2
主料
土豆 1個
輔料
雞蛋 1個
洋蔥 一塊
胡椒粉 少許
鹽 少許
油 自便
做法：
1、大號土豆一個，洋蔥一塊。也可以加胡蘿蔔。
2、土豆擦成絲。雞蛋打入。放胡椒粉。鹽。攪拌。
3、加白麪，邊拌邊加。知道土豆能成團，雞蛋液被吸乾。
4、平底鍋放油，小火，慢慢煎，煎好一面，翻面。
5、出鍋，配番茄醬。
小竅門
1、小火做飯較慢，別急，慢慢等，最起碼不會糊。
2、一個大土豆是兩人份。
3、少放鹽。做鹹了真沒辦法。
