自制噴香豬肉脯家裏面如果有微波爐的話，放在裏面做他的話那樣就特別的棒，而且吶我喜歡用微波爐做的原因就是微波爐可以自己調節溫度，那樣做出來的會特別的脆也是特別的好，在做的`時候一定要在裏面多加上一點兒奶油或者黃油味道非常的好吃哦。跟着小編來學習自制噴香豬肉脯吧。
自制噴香豬肉脯1
豬肉脯的用料
肥瘦豬肉 500g
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 半茶勺
白糖 1勺
鹽 適量
蜂蜜 適量
熟白芝麻 適量
豬肉脯的做法
步驟1、將豬肉剁成肉末；（裏脊肉最佳！閱寶喜歡吃肥一點的）
步驟2、將剁好的肉末放入不鏽鋼盆中，然後加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽，用筷子朝着一個方向順時針攪打3-5分鐘左右，讓肉上漿，有筋道；
步驟3、在案板上鋪上錫紙，倒上肉末，先用勺子粗略的抹勻，再蓋上一張保鮮膜用擀麪杖擀成2毫米厚度的肉片；
步驟4、撕掉保鮮膜，再將擀好的肉片連同錫紙一起移到烤盤中；
步驟5、烤箱180度預熱5分鐘，然後將鋪有肉片的烤盤送人烤箱，180度上下火烤15分鐘，取出；（具體溫度、時間還是要根據自己烤箱溫度適當調整！）
步驟6、將烤盤側過來，倒掉水分，然後刷上一層蜂蜜；
步驟7、再撒上熟白芝麻；
步驟8、再送入烤箱180度烤10分鐘後，取出烤盤，將肉片翻個面，刷一層蜂蜜，再送入烤箱180度上下火烤6分鐘左右，取出；（具體溫度、時間還是要根據自己烤箱溫度適當調整！）
步驟9、再翻個面，烤至水分全無，體積嚴重縮小，肉片變結實，即可！（注意：最好烤至的時候，人要站在烤箱旁看護，以免烤糊！）
步驟10、烤好後，放涼，根據個人喜好切成塊狀、條狀，就可以食用啦！
步驟11、烤好的豬肉脯，不錯吧!
步驟12、噴香豬肉脯，好吃停不下來啊！
豬肉脯的烹飪技巧
1、最好選擇豬肉全精部分，這樣油脂比較少，也比較適合烤制。（主要我家閱寶喜歡吃肥一點的，我就把肥肉一起放進去了！）2、具體溫度還是根據自家的烤箱溫度適當調整！3、肉片一定要擀的厚薄均勻，這樣烤的時候受熱纔會均勻！爽不停口的下酒菜，喝不過癮的好啤酒！這麼放鬆的時刻多來點兒～當然這麼好喝的啤酒也要多囤點兒，燕京U8採用捷克啤酒花和進口麥芽喝起來味道很濃郁純正，沒有香精添加，喝多了嗓子也不會難受，乙醛含量低又不怕上頭，真正做到了不上頭還能有純正滋味！買它就完事兒了～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
自制噴香豬肉脯2
1.首先將500g豬肉剁成肉末。
剁成肉末
2. 將剁好的肉沫放到不鏽鋼盆中，然後加入一勺料酒、一勺生抽、半茶勺胡椒粉、一勺白糖、適量的鹽，用筷子按照順時針方向攪拌3-5分鐘左右，讓肉上漿，有勁道。
攪拌肉末
3. 在案板上鋪上錫箔紙，倒上肉沫，先用勺子粗略抹勻，再蓋上一層保鮮膜，用擀麪杖擀成2毫米厚度的肉片。
擀成片狀
4. 撕掉保鮮膜，再將擀好的肉片連同錫箔紙一起放到烤盤中。 放入烤盤
5. 烤箱調至180度預熱5分鐘，然後再將鋪有肉片的烤盤放進烤箱中，180度上下火烤15分鐘，再取出。
放入烤箱
將烤盤側過來，倒掉多餘的水分，然後刷上一層蜂蜜。
抹上蜂蜜
再撒上熟的白芝麻
撒上白芝麻
再放進烤箱180度烤上10分鐘後，取出烤盤，將肉片翻面，再刷上一層蜂蜜，再放進烤箱180度上下火烤6分鐘左右，取出。
翻面，再抹上蜂蜜
6. 再翻個面，烤到水分全都蒸發掉，肉片變結實即可。
蒸發水分
7.烤好後，放涼，按照個人喜好切成塊狀、條狀，即可食用啦。
