你們知不知道綠豆蓮藕骨頭湯怎麼做的嗎？綠豆蓮藕排骨湯的`功效起了可清熱消痰、補血養顏的作用，那麼綠豆蓮藕骨頭湯應該如何做的呢？下面就和我們一起來看一看學習一下如何做綠豆蓮藕骨頭湯吧。
綠豆蓮藕骨頭湯1
一、綠豆蓮藕排骨湯的做法
1、豬排骨和骨頭切塊，放入已加蔥、姜、料酒的冷水。等水開後，取出放入電壓鍋內，待用
2、綠豆浸泡1小時以上，之後放入電壓鍋中
3、電壓鍋內放蔥、姜、香葉後，加冷水
4、按排骨鍵，燉煮
5、待電壓鍋工作完畢後，取出。放入湯鍋中，大火煮開，再用小火熬煮一小時。（電壓鍋煲過後，湯已可食用。但湯色明清，綠豆排骨還未完全煮透。因而，換明火再次熬煮，一小時後，湯色由清變渾，口感也由清爽變濃郁）
6、加入鹽，調味。此刻，湯已成。
7、盛入碗內，即可享用。蓮藕軟糯，綠豆熟軟，排骨燉酥。若加少許小蔥味道更佳。
綠豆蓮藕骨頭湯2
一、蓮藕綠豆排骨湯的做法
排骨洗淨後，飛一下水，去去血水。
把綠豆洗淨放鍋，多放點水。大火燒開十分鐘。
把蓮藕去皮切塊，薑切片
綠豆煲十分鐘後放排骨和薑片
排骨煲20分鐘後下蓮藕
放蓮藕30分鐘後就可以放糖和鹽，逐漸加鹽，別一次放太多，要試味。
整個湯不超一小時，連尿酸高的人都可以喝
