肺炎能吃韭菜嗎，很多人都喜歡吃韭菜，肺炎患者也是可以吃韭菜的，對身體也不會有什麼影響，韭菜的營養成分也很高，下面小編爲大家整理了一些關於肺炎能吃韭菜嗎的資料，大家一起來看看吧。
肺炎能吃韭菜嗎1
肺炎患者吃韭菜並沒有什麼影響，是可以吃韭菜的
1、營養成分
韭菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、煙酸、脂肪等營養成分，還含有錳、鋅、鉀、鈣、鎂、碘、鈉、硒等礦物質元素。
2、價值功效
韭菜具有治胸痛、治陽虛腎冷、治反胃、治喉卒腫不下食、治吐血嘔血尿血等一切血癥、治腸中淤血、只過敏性紫癜、治水谷痢、治痔瘡、治產後血暈、治脫肛不縮、治金瘡出血、治聤耳出汁、治跌打損傷、治蕁麻疹、治子宮脫垂、治中暑昏迷、治漆瘡作癢。
3、食用禁忌
有腹瀉和消化不良的人不宜食用；陰虛火旺易上火的人不宜過多食用韭菜；韭菜不宜與寒性食物同食；隔夜的熟韭菜不可食用；夏季不宜吃韭菜；韭菜不能與牛肉同食；韭菜不可與牛奶同食；韭菜不可與蜂蜜同食。
4、適宜人羣
一般人皆可食用。韭菜與雞蛋同炒，食用可以提高蛋白質的吸收效率，對人體的補益效果更強，適合胃病和腎病患者食用；韭菜與豆芽一同吃，可以加速脂肪的代謝速度，適合便祕和肥胖的人食用。
肺炎能吃韭菜嗎2
韭菜的營養
韭菜含有揮發性的`硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰製作用。《本草綱目》中說：“韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿，”民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗，噎嗝反胃，婦女產後血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮症等。
韭菜是多年生蔬菜，從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間，有的長達8~10年。韭菜爲多年生宿根草本蔬菜，爲常年的綠葉菜之一。廣州番禺區、白雲區、增城市栽培較多。
11-12月播種育苗、3-4月定植，一次播種後，可以生長多年，第二年爲盛產年，除採收韭青外，還可採收韭花及作韭黃軟化栽培，近年從臺灣等地引進的韭菜花品種廣爲種植，產品除少量市銷外，大部分產品出口遠銷美國、日本和加拿大，在國際蔬菜市場中極具競爭力，是一個很有發展前景的出口創匯型蔬菜品種。
