羅漢果煲瘦肉做法，羅漢果對於身體來說是比較好的，羅漢果是生活當中很常見的一種藥材，如果平時有個感冒咳嗽難以治癒的時候，喝點羅漢果水對於止咳化痰是非常有幫助的。下面看羅漢果煲瘦肉做法及相關資料。
羅漢果煲瘦肉做法1
羅漢果 20克
豬瘦肉 200克
陳皮 10克
做法步驟
1、1、羅漢果洗淨，搗碎
2、2、陳皮洗淨切條備用
3、3、豬肉冷水下鍋
4、4、撇去浮沫撈出備用
5、5、豬肉洗淨切片
6、6、鍋內加入清水800ml
7、7、放入羅漢果和陳皮
8、8、大火煮沸後下瘦肉
9、9、轉小火燉2小時
10、10、加入食鹽調味即可
羅漢果煲瘦肉做法2
用料:大羅漢果四分之一個，豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊，清水十碗
做法:(1)陳皮浸透洗淨，豬肉原塊洗淨
(2)把清水、羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，然後下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。
營養價值
羅漢果清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結、口渴煩躁諸症。羅漢果還含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用。
健康提示：
鮮羅漢果的維生素c含量爲339、68--487、52/100g，而被譽爲維c之王的奇異果vc含量爲60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質沒有一般的食用糖作用，產生的熱量幾乎爲零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。
同時鮮羅漢果裏含有鮮羅漢果黃酮對癌症有很好的預防作用，但是經過高溫烘烤後的幹羅漢果就沒有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼，具有清肺止咳，清熱利咽，潤腸通便之功用。常用於治療咽喉炎、百日咳、血燥便祕等。有解熱消暑、治咳化痰、促進腸胃機能、抑制哮喘等功能。
羅漢果泡水喝的功效
01生津止渴：
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等。
02可以作爲糖尿病患者的代糖食品：
羅漢果能夠加強胰臟機能，幫助分泌胰島素。
羅漢果中所含的維生素E可以加強細胞膜的滲透，讓糖尿病患者也可以服用糖分水果。
03降血脂降血壓：
可以輔佐醫治糖尿病和肥胖症。
04美容減肥：
羅漢果可以潤腸通便，可以排除體內毒素，具有美容養顏的功效，也可起到減肥的作用。
羅漢果豬肺湯
食材：豬肺1副、豬腱子肉150克，羅漢果半隻、幹百合30克、南北杏10克、無花果5顆，薑片4片
做法：
1、豬肺反覆沖洗乾淨到雪白色，切成塊，放小許麪粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附着物搓掉，然後用清水沖洗。再用白醋和清水淹過豬肺浸泡1０分鐘左右，去除腥味和細菌。
2、將肺塊放進開水來煮２分鐘，將肺內的髒物都逼出，撈出；
3、熱鍋中放油，加入兩片生薑炒幹豬肺；
4、豬腱子肉切厚塊，加薑片冷水下鍋焯水，撈出備用；
5、南北杏、百合、羅漢果、無花果洗淨；
6、全部材料放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；
7、關火前放入鹽調味即可；
羅漢果豬肺湯味道清甜非常好喝，可以排毒、潤腸燥、潤咽喉；具有清熱解暑、潤肺止咳、提神生津等作用，適用於肺熱咳嗽、口燥喉乾等症，還可以緩解咽喉腫痛、聲音沙啞。
羅漢果瘦肉湯
食材：豬瘦肉200克、羅漢果20克、陳皮5克、姜2片
做法：
1、羅漢果洗淨，搗碎；
2、陳皮洗淨切條備用；
3、豬肉洗淨切厚塊；
4、全部材料加薑片放入燉盅，加入八分滿清水，隔水燉2小時；
5、出鍋前加入少許鹽調味即可；
羅漢果瘦肉湯做法非常簡單，羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經；可以清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便，羅漢果對於嗓子幹癢有很好的的`治療效果。
羅漢果煲瘦肉做法3
新鮮羅漢果怎麼吃
羅漢果具有清熱降火的功效，而且味道還是不錯的。
羅漢果最常見的吃法: 羅漢果的食法，主要採取泡茶飲用，在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果，沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。
【羅漢果適合人羣】: 1、 適宜失音者、扁桃體發炎者、咽喉炎患者; 2、 外感及肺寒咳嗽慎服。 羅漢果食療作用: 羅漢果味甘，性涼;歸肺、脾經;體輕潤降; 具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便; 主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便祕。
新鮮羅漢果煲湯做法步驟
用新鮮羅漢果煲湯，一般會加入別的食材一起，也可以單獨煲湯，加入別的食材可以起到更多的醫用功效，而且味道也會更爲鮮美。我們今天用羅漢果煲豬肺湯來說一說新鮮羅漢果煲湯做法步驟。
1、把豬肺洗淨，切成小塊。把羅漢果洗淨，切成大塊。
2、在熱鍋內放油，油熱後，加入蔥薑蒜等調味料，然後煸炒後加入豬肺，翻炒後加入水適量。
3、把羅漢果放入，把火調成小火，慢慢煲一個半小時左右。
4、加入味精、料酒、鹽等調味料，出鍋盛入盤中，就可以食用了。
羅漢果泡水喝的副作用
01、羅漢果是輕微涼性的，對於體寒，腸胃寒涼的人是不建議長期飲用的，要有間斷調整，過多服用有可能引發咽喉發炎。
02、有嚴格的量的要求。對於肝火大的朋友，每天用1/5個羅漢果，泡5-600ml水，是可以長期飲用的。如果身體沒有不適的反應，可逐漸增加羅漢果水的飲用量。但最好少量飲用，建議每天不超過半個羅漢果。
03、羅漢果傷脾胃，易導致腹瀉，長期服用羅漢果泡水喝容易導致腸胃功能下降。隔夜的羅漢果泡水更是不能服用，服用過多容易上火，可能會使你腹瀉更嚴重。
特別提示
1、一般來說，沒有什麼副作用，羅漢果具有利咽化痰、入主脾胃、祛溼排毒等多種功效，而且，羅漢果所含的不是普通的蔗糖，而是果糖和葡萄糖，即使是糖尿病患者和血液粘稠度偏高的人，都可以長期喝。
2、體質寒涼的人，不建議喝羅漢果。
