生吃的東西有哪些，在生活當中，可以生吃的東西有很多種，但是在吃生的食物之前一定要處理乾淨，不然的話，寄生蟲很有可能在自己的體內裏徘徊，下面小編整理了生吃的東西有哪些。
生吃的東西有哪些1
1、秋葵
將秋葵切薄片，加少許納豆後鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法，再加少許醬油和鰹魚乾就會成爲常見的下酒菜之一。
2、花椰菜
一般認爲，花椰菜都是要焯燙過後才能食用的，但是在歐美，將花椰菜撕成小片後直接加上蛋黃醬拌勻後生吃的做法很常見。不但口感清爽，還會給人一種類似吃胡蘿蔔和生菜的感覺，喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。
3、蘑菇
蘑菇切薄片後加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見，因爲蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的，最好在吃之前再切片，切片過後可以加一點檸檬汁防止蘑菇氧化變色，口感和視覺上都會更加良好。
4、三文魚等海魚
三文魚、黑魚、金槍魚等海產品中含有豐富的礦物質和微量元素，是健康的身體必不可少的。過度烹飪會破壞蛋白質中的活性酶，導致身體對食物營養的吸收大打折扣。
5、黃瓜
黃瓜含有豐富的維生素和微量元素，營養豐富清脆爽口，最好是連皮一起吃。但是考慮到表皮殘留農藥的隱患，最好先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨連皮生食。
6、番茄
番茄中維生素A較豐富，對視力保護及皮膚曬後修復有好處。有些人怕酸喜歡吃“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄，其實番茄還是原汁原味生吃最好。
7、豆芽
炒過豆芽的都知道，豆芽生的時候很脆，一掰就碎；而熟豆芽則很軟，失去了原有的風味。其實國外的很多國家都是用豆芽做沙拉，越南料理中也常出現生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多，口感也爽脆可口。
生吃的東西有哪些2
1、梨：果肉香甜可口、多汁，如果能與荸薺、蜂蜜、甘蔗等一起榨汁食用，效果會更好哦。
2、葡萄：葡萄的營養十分豐富，酸甜可口，生吃能更加鮮美。如果可以經常食用，對身體都有很大好處。在葡萄制幹之後，鐵和糖的含量都會相對的增加，是滋補佳品!
3、大棗：養胃和脾、益氣生津，有潤心肺的功效。是一味用途廣泛的滋補良藥。
4、荸薺：可以生吃，也可以做菜用，具有清熱涼血等功效，與蓮藕榨汁共飲效果會更好哦。
5、百合：百合甘美爽口，是營養豐富的上等滋補品，有清心安神的好處。
6、蘿蔔：蘿蔔有益胃消食等作用，如果與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁共飲效果會更好哦。
7、石榴：性溫味甘酸，可以作爲上等的食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲用，
8、銀耳：可以做菜餚或燉煮進行食用，與百合做羹食用效果會更好哦。可以將銀耳洗淨，切成小塊後，炒鍋燒水裏放鹽，過下水(可以建議先焯蔬菜)然後熱鍋燒油翻炒調味，出鍋。
生吃的東西有哪些3
在西方，牛排三分熟是在餐廳非常常見的，知道三分熟的牛肉什麼樣子嗎？就是牛肉的生勁還沒過去，放盤子裏還能滲出血水的那種，和吃生的區別不是很大。
在丹麥，最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀，上面放一個生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉，這道菜叫“魔鬼太陽”身價不菲，脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔，但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴。
生魚片，最常見的就是三文魚了，沾點芥末最好吃。不過大家注意了，能生吃的三文魚指的是生活在大西洋或太平洋深海魚中的`大馬哈魚和金槍魚，有一個非常好辨認的方法，就是魚肉的白色紋路相對不是深海魚的來說要粗大到有兩到三倍，看起來有“肥肥”的感覺，不會很“清秀”。
生吃蝦，較爲常見的吃法是將蝦用酒來泡，一會蝦就“醉了”，而且不會影響肉質，還能有效殺菌啥的，吃的時候沾點芥末或醋。煮熟的蝦肉都那麼鮮美了，生的吃起來還有一股生鮮勁，誰吃誰知道！
生吃生蠔，生蠔也能生吃？真的能！而且還能特別高端，之前在上海一家高檔餐廳看見的，一隻就要八十元！你沒看錯，是八十元一隻！怎麼吃呢？據服務員說，是用鮮檸檬汁水擠出塗灑均勻在生蠔上，一口下去，清爽肥美的生蠔還有一股香甜味，基本吃過一次沒有不來吃第二次的，至於有沒有這麼誇張，小編也沒敢試試，畢竟人窮境界沒到。
生吃章魚，也是生吃八爪魚，這個比較厲害，那些切好後蘸醬吃的比較正常，但整個活章魚還在扭來扭去就往嘴裏塞的，一想起來就不寒而慄，這要是吃不下去，吐出來還會動，估計一輩子都不想看到那玩意，至於味道好不好，留給別人講吧，實在不敢試試！
食物生吃有什麼好處呢
如果生吃食物指的是芹菜、蘿蔔之類的，好處就是蔬菜當中的維生素不受破壞的全給吃進去了，但能不能完全吸收這個就不好說了，還有這些生的果蔬味道可能還會好些，再有，平常餐廳和飲料中的鮮榨果汁基本都是生果蔬。
生吃果蔬減肥：
果蔬屬於綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸內大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，並且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，減少胃腸對食物營養物質的吸收時間，有減肥瘦身的效果。
生吃果蔬壞處：
感染寄生蟲的果蔬，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，食用生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。在種植過程中噴灑農藥不可免，生菜清洗也很難將農藥全部清洗掉，食用過多也可能引起農藥中毒。
生吃肉類的好處：
味道鮮美，只要合理處理掉不好的味道，比煮熟的要鮮嫩很多，這纔有人對日本壽司的大肆追捧，尤其是三文魚、金槍魚，一般人家吃不起！
生吃肉類的壞處：
生肉有寄生蟲！生肉有寄生蟲！生肉有寄生蟲！重要的事情說三遍！海鮮之所以能生吃沒事，是因爲深海魚生活在深海，他們身上的寄生蟲對於人來說不可能存活，吃下去就是一口肉，但地上跑的、天上飛的、淺水遊的等等，可能有大腸桿菌、不知名寄生蟲、細菌等，這些說有危害但並不會危及很多人，說沒有危害但事故也有不少因此而起，貪一口還是戒一口，拼的全是運氣！
