油茶麪刺激胃嗎，油茶麪是一款特色食物，也是很多人都喜歡的一款食物，生活中其實大部分的人都喜歡自己嘗試製作美食，很多食物的做法都是非常簡單的，以下油茶麪刺激胃嗎。
油茶麪刺激胃嗎1
通常情況下，油茶對胃不好，油茶主要是由小麥粉、食用油、白砂糖等物質製作而成，屬於炒麪的一種，食用後可能會加重胃腸道的負擔。
油茶的主要成分是不容易消化的食品，如小麥粉等，另外油茶含有較豐富的營養價值，如維生素、微量元素和蛋白質，這些物質不容易被胃部消化，食用油茶後容易出現腹脹、腹痛等症狀，患有淺表性胃炎的人食用油茶後，可能會導致胃酸分泌過多，進一步損傷胃黏膜加重不適，可能會對胃部產生不利影響。
部分脾胃功能較好的人羣，食用油茶後可能不會出現明顯症狀，此時可以不用進行特殊處理。部分脾胃功能較虛弱的人羣食用油茶後，可能會出現腹脹等不適症狀，可以遵醫囑服用消積化食的中藥，如複方雞內金片等，幫助促進消化，也可以遵醫囑服用複方消化酶膠囊等藥物進行治療。
如果脾胃功能較差，或者患有淺表性胃炎、胃潰瘍等疾病，建議平常生活中注意飲食清淡，儘量多吃容易消化的食物，比如稀粥，避免食用生冷、辛辣、不易消化的食物，以免加重胃部不適症狀。
長期吃油茶麪對胃有好處嗎
長期吃油茶麪，對胃沒有什麼好處，養胃主要在於飲食生活的調理，保持一個好的飲食生活習慣，才能擁有一個好的'身體，要多吃新鮮的水果蔬菜，如蘋果，火龍果，香蕉，草莓，木瓜，金桔，獼猴桃，荔枝，葡萄，冬瓜，絲瓜，黃瓜，苦瓜，白菜，蘿蔔，番茄，蓮藕，白菜，玉米，花菜等。
避免刺激性食物攝入，包括油炸，熏製，醃製，辛辣、油膩，生冷，燒烤、過酸、過燙、過鹹以及菸酒，濃茶，咖啡等，三餐定時定量，避免吃夜宵，要適當的體育鍛煉，增強體質。
長期吃油茶麪對胃有好處嗎
長期吃油茶麪，對胃並沒有好處。油茶麪又稱之爲油茶樹，屬於東北人的一種飲食結構，一般被作爲早點食用，它由多種食材炒制而成，添加了各種堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，有清熱去火、健脾益胃的效果。
雖然它的營養比較豐富，但是屬於非常不容易消化的食品。平時可以偶爾作爲早點的搭配來食用，但是長期吃油茶麪會加重身體消化器官的負擔，尤其對胃沒有什麼益處。
所以胃功能本身就不好的人應避免長期服用油茶麪，應該格外注意飲食生活的調理，保持良好的飲食生活習慣，要多吃新鮮的水果蔬菜，避免刺激性食物的攝入，少吃生冷和油膩的食物，三餐定時定量，不吃夜宵，養成良好的作息習慣，保持情緒舒暢，還要增加體育鍛煉，改善體質。
油茶麪刺激胃嗎2
油茶麪的製作方法
雜糧油茶麪
材料
小麥粉120g，豌豆粉40g，紅糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g。
做法
1、核桃仁切碎一些，放在無油的平底鍋中炒香，盛出備用。
2、我們在鍋中倒入小麥粉和豌豆粉，翻炒直到飄出香味，豆腥味沒有，顏色變黃，在這個時候放入熟的紅糙米粉炒勻。
3、把炒好的粉盛出。
4、鍋裏放入植物油或黃油燒熱。
5、放入核桃仁翻炒記下，倒入炒麪翻炒，用鏟子捻開成團的粉，炒鬆散。
6、放入芝麻，炒均勻，炒好的油茶放涼後密封保存，吃的時候，需要把油茶粉放入小碗裏，加一點水調勻，燒一鍋開水，把粉漿加入。
7、煮至油茶粘稠，放入適量的白糖攪勻即可。
自己在家做美味的油茶麪
材料
麪粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜歡甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己隨意。花生仁。
做法
1、麪粉一斤放炒鍋中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2、取出過篩。
3、取熟的涼的色拉油，調拌均勻。過篩剩下的麪粉顆粒不要扔掉用手碾碎過篩。
4、將油茶麪過篩。
5、把核桃仁，花生仁用擀麪杖碾碎了。
6、加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用開水調成粥狀即成製品。
山西油茶麪
材料
麪粉400克，橄欖油40克(或者是牛油)，核桃仁30克，花生仁30克，新疆巴旦木30克，黑芝麻30克，熟白芝麻粉30克。
做法
黑白芝麻處理過程
1、生黑芝麻30克用清水沖洗乾淨雜質和灰塵。
2、瀝乾水分備用。
3、炒鍋放火上，倒入洗好的黑芝麻。
4、小火，用鏟子不停的翻炒，炒到黑芝麻熟出香味，在鍋裏亂跳。
5、炒好的黑芝麻取出備用。
6、準備熟白芝麻粉30克備用。如果是生白芝麻，同黑芝麻的處理一樣，先炒熟再壓成粉。
幹炒麪的炒制過程
1、鍋放火上燒乾水分。
2、取小麥粉400克放入鍋中。
3、開中小火，用鏟子不停的翻炒麪粉。
4、炒制過程中麪粉遇熱會有結塊現象，不停的用鏟子背面壓制麪粉，把麪粉裏成疙瘩狀的小麪糰碾壓鬆散開。
5、繼續用鏟子翻炒麪粉，翻炒的過程可以聞到小麥的香味，且麪粉會由白色逐漸向深色轉變。
6、直到麪粉成爲淡淡的麥黃色，麪粉就炒熟了。
7、用鏟子剷起來看一下，麪粉由白色變爲麥黃色，且色澤均勻。
8、炒好的熟麪粉倒在案板上，用擀麪杖把聚集在一起成疙瘩狀的小麪糰擀制鬆散。
9、接下來做油茶麪，在山西農家制作基本是用羊油炒制熟麪粉，我在蘇州買不到羊油，用了橄欖油和黃油代替，也可以用食用油或芝麻香油。
結語：以上就是爲大家介紹油茶麪的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解瞭如何製作出美味的油茶麪了吧，油茶麪是中國特色小吃，大家可以在家制作品嚐一下哦。
油茶麪刺激胃嗎3
麪茶和油茶麪的區別
1、民族特色
麪茶和油茶麪在民族特色上有明顯的區別，麪茶是典型的清真食品，它是中國回族流傳了幾百年的傳統食品，而麪茶則是漢族傳統美食，它在中國大部分地區都有存在，但現在油茶麪正在慢慢淡出人們的生活，想再喝到傳統正宗的油茶也不是簡單的事。
2、原料
麪茶和油茶麪在原料上也有很明顯的區別，麪茶的主要原料是糜子面，在製作時還會加入芝麻醬和芝麻鹽。而油茶麪的主要原料則是小麥粉和白糖以及食用油，有時也會加入適量的果仁與芝麻。
3、加工方法
麪茶與油茶麪在加工方法上也有明顯區別，麪茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再準備適量的芝麻醬和芝麻鹽就可以。但油茶麪卻需要經過一定加工才能食用，它在製作時要把食用油放到鍋中，加入準備好的白糖和小麥粉以及果仁和芝麻等食材一起炒，炒熟以後才能得到真正的油茶麪。
4、食用方法
麪茶與油茶麪在食用方法上也有明顯不同，麪茶有兩種不同的吃法，分爲單料和雙料，單料是指把準備好的糜米子面放到碗中直接淋上芝麻醬就可以，雙料則是指在碗中放入適量糜子粉以後再放芝麻醬再放糜子面再放一層芝麻醬。油茶麪的食用方法比較簡單，在吃的時候只需要把油茶麪放到碗中加開水衝調就可以。
