油茶養胃還是傷胃，世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，所以世界各地都有自己當地特色的各種特色美食，各有各的風味，都可稱之爲美食。那麼油茶養胃還是傷胃？
油茶養胃還是傷胃1
油茶一般不能夠養胃，因爲油茶主要由小麥粉、食物油以及白砂糖等各種原料炒制而成，屬於一種炒麪。雖然營養價值比較高，有大量的蛋白質以及不飽和脂肪酸。
但是油茶不容易消化和吸收，攝入過多之後會導致胃腸道的負擔加重，可能會對胃部造成一定的損傷，不利於身體健康。尤其是胃腸道功能本身較弱的患者，在日常生活中要儘量減少食用，以避免加重胃腸道負擔，出現消化不良的症狀，導致腹脹、胃痛等一系列不適。
另外，油茶中也有一定量的油脂，如果攝入過多可能也會導致體內的脂肪堆積過多，出現身體肥胖，特別是肥胖者，在平時要減少油茶的'攝入。可以適當食用一些維生素含量比較豐富的新鮮蔬菜和水果，補充體內所需要的營養物質，同時也不會對減肥造成太大影響。
建議平時飲食保證營養均衡攝入，儘量不要挑食或者偏食，另外也不可以暴飲暴食，避免出現營養不良的症狀，對身體健康造成影響。
油茶養胃還是傷胃2
五仁鹹油茶的做法步驟
準備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感
鍋中不放油，小火把麪粉炒熟炒到微微發黃
麪粉過篩，把麪疙瘩散開
鍋中倒油，小火炒香果仁
倒入麪粉，小火繼續翻炒
加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉
碗中加一大勺炒好的油茶
加入沸水衝開攪拌即可，也可以溫水泄開用微波爐或者鍋煮制
小竅門
提示：果仁應該還有杏仁最後
油選擇牛油最香，油和麪的比例基本是1比10,：
炒制基本全程是中小火：
花椒粉麻麻的很提味，我喜歡多一些，不喜歡可以不加：
如果喜歡最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花 軟爛的麻花配上油茶香死了，有些賣家比較有特色的 油茶上面撒上芝麻鹽和炸好的小麻葉 更香
油茶養胃還是傷胃3
四川油茶的做法步驟
黃豆頭晚洗淨，用清水泡好。
第二天早上炸成酥黃豆。將黃豆瀝乾水，倒入油鍋，一邊炸一邊翻動，直至表面金黃酥脆即可盛出待用。
炸好的黃豆。
大米淘淨，放入豆漿機裏，加入適量的水，約750克左右（或成米飯的碗7-8碗水）以不超過豆漿機四分之三高度爲準。喜歡更濃稠一點的米糊糊，可以先把大米泡上2小時。
豆漿機選“五穀豆漿”功能。豆漿機工作時，你可以騰出手來做別的。
煮好的米糊。
麪粉里加上酵母、泡打粉、油條膨鬆劑、鹽、和勻，中間掏個洞，打入雞蛋，用筷子挑散，倒入一點油，再緩緩倒入適量溫水，用筷子將麪粉調好，以筷子能調成團，狀態稀稀就成，手抹點油，把面往下壓一壓，壓平後，抹上植物油，醒15分鐘左右就可以炸了。
鍋裏倒入適量的植物油，將醒好的面揪下一小塊，用手壓平後，用手捏住兩頭，拉一拉，抻一抻，丟入油鍋，兩面炸得金黃酥脆即可。
炸好的薄脆餅。
蔥切成細細的蔥花。四川大頭菜或榨菜切成小細顆。
取一碗，盛入適量米糊糊，放少許鹽、花椒麪、味精、辣椒油、大頭菜或榨菜顆，將薄脆捏碎撒到迷糊上，再放上一調羹酥黃豆，撒上幾顆蔥花，和勻就可以香香地開吃了。
