壽司大全做法有哪些，，在生活當中，相信很多小夥伴都喜歡吃壽司，壽司是日本的傳統食物，主要是用米飯，海苔加上一些配料製作而成，現在很多國人也愛吃壽司，更喜歡自己動手做壽司，下面是壽司大全做法有哪些。
壽司大全做法有哪些1
糯米 200g
壽司海苔 2張
火腿 半根
沙拉醬 適量
黃瓜 1根
肉鬆 適量
做法步驟
1、早餐吃壽司準備的東西很簡單
2、壽司還是糯米做的好吃
3、一眼就能看到的食材，黃瓜和火腿腸，肉鬆，沙拉醬
4、超級簡單
5、切1cm厚放入盤中撒上沙拉醬和番茄醬
壽司大全做法有哪些2
原料：壽司米、壽司紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、魚子醬、雞蛋、鹽、壽司醋、肉鬆、沙拉醬。
做法步驟：
第1步、第一步，蒸米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米，我這個就是家裏普通香米，蒸的時候少放一些水，不要太軟。
第2步、米飯蒸好之後，晾晾，加入少許食鹽和壽司醋，翻拌米飯。
第3步、雞蛋攪拌成蛋液。
第4步、上鍋攤成雞蛋餅。
第5步、切成條晾晾備用。
第6步、黃瓜、火腿、胡蘿蔔切條備用。
第7步、將竹簾擺好，放上壽司專用海苔。
第8步、均勻鋪上一層米飯，注意邊上不要鋪，省的卷的時候，米飯會漏出。
第9步、將食材均勻擺好。
第10步、撒上肉鬆。
第11步、開始卷啦，慢慢的，不着急。
第12步、卷好啦。
第13步、最後切好，撒一些沙拉醬即可。
第14步、喜歡吃魚子的也可以，卷一些米飯的卷卷，最後上面放一層魚子。
壽司大全做法有哪些3
紫薯壽司
材料：
大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2個、黃瓜 1根、胡蘿蔔 1根、香腸 1根、肉鬆 1把、海苔 3張、雞蛋 3個、壽司醋 2大勺、沙拉醬 適量、玉米澱粉 2小匙、食鹽 小半匙。
做法：
1、大米、糯米混合，加入適量水浸泡20分鐘。
2、胡蘿蔔切成細條狀後沸水中焯約一分鐘撈出擦乾。
3、雞蛋打散加入水澱粉和鹽，攤成蛋皮後切成細條狀。
4、黃瓜去籽切成細條。
5、紫薯蒸熟後放入壽司醋，用擀麪杖搗勻，米飯煮熟後拔掉電源燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻。
6、再晾10分鐘，取出米飯，拌入紫薯泥，儘量拌勻；壽司簾上鋪上海苔。
7、取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1釐米左右的地方留空不要放米飯)，手上沾點水後(防粘)壓平米飯；在下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸。
8、接着放蛋皮，中間撒肉鬆，擠上沙拉醬；用手卷起。
9、壓實後繼續推着卷，吃前用刀切成段後裝盤(蘸水切的話切面會更漂亮)。
蛋卷壽司
材料：
壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒。
做法：
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒與飯拌勻。
2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料。
3、注意不能太大力，否則蛋會破。
小熊壽司
材料：
海苔、米飯、醬油、肉鬆、火腿。
做法：
1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分)，另一部分米飯用醬油和肉鬆拌勻待用(棕色部分)。
2、用海苔將棕色米飯捲成小卷(做耳朵)，再用棕色米飯和火腿捲成卷(做臉)。
3、把小卷卷放在白米飯裏捲成大卷卷。
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。
奇異果壽司
材料：
椰奶、香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水。
做法：
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然後用小火燉25到30分鐘，不斷攪拌，直到米飯變軟汁水全部被吸乾。
2、去除香草豆和多餘的油，冷卻2個小時。
3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿。
4、捲成卷，去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲。
5、切成段。
海鮮壽司
材料：
米飯適量、蝦適量、金槍魚罐頭適量、海苔適量、蛋黃醬適量、白醋適量。
做法：
1、準備好所需要的.食材。
2、取適量金槍魚肉放入碗中，加入蛋黃醬。
3、攪拌成細碎的金槍魚肉糜。
4、把鮮蝦洗淨去頭去蝦線，穿到籤子上（這樣能更好並更容易的使蝦在煮制時不彎曲）。
5、鍋中放入適量冷水，水開後把蝦放入其中，煮變色後撈出晾涼備用。
6、戴上一次性手套或保鮮膜操作，米飯中加入少許白醋，混合均勻，並取適量米飯放在手掌上。
7、在米飯中央放入適量蛋黃醬金槍魚肉糜。
8、團成球形。
9、逐漸封口，做成想要的形狀。
10、取一片海苔，包裹在飯糰外面。
11、煮好的蝦去殼，保留尾部。從腹部一分爲二切開，背部不要切斷，平鋪在盤中。
12、取一隻蝦放在做好的海苔飯糰上即可。
