蛋白質的生理功能有幾種，相信 大家都知道蛋白質，蛋白質對我們的身體的運轉有很大的好處。很多人都不知道蛋白質的生理功能是什麼，具體會有幾種類型，那麼蛋白質的生理功能有幾種？
蛋白質的生理功能有幾種1
維持組織的生長更新和修補
蛋白質是細胞的主要組成成分。人體各組織細胞的蛋白質經常不斷地更新，成年人也必須每日攝入足夠量的蛋白質，才能維持其組織地更新。在組織受創傷時，則須供給更多的蛋白質作爲修補的原料。爲保證兒童的健康成長，對生長髮育期的兒童、孕婦提供足夠量優質的蛋白質尤爲重要。
人體內各種組織細胞的蛋白質始終在不斷更新。例如人血漿蛋白質的半壽期約爲10天，肝中大部分蛋白質的半壽期爲1-8天，還有一些蛋白質的半壽期很短，只有數秒。只有攝入足夠的蛋白質方能維持組織的更新。身體受傷後也需要大量蛋白質作爲修復材料。
成人體內每天約有3%的蛋白質更新，藉此完成組織的修復更新。
參與其他功能
體內重要的生理活動都是由蛋白質來完成的，例如，參與機體防禦功能的抗體，催化代謝反應的酶；調節物質代謝和生理活動的某些激素和神經遞質，有的是蛋白質或多肽類物質，有的是氨基酸轉變的產物；此外，肌肉收縮、血液凝固、物質的運輸等生理功能也是由蛋白質來實現的。因此，蛋白質是生命活動的重要物質基礎。
機體生命活動之所以能夠有條不紊的進行，有賴於多種生命活性物質的調節。而蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能。如核蛋白構成細胞核並影響細胞功能；酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用；免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用；
收縮蛋白如肌球蛋白具有調節肌肉收縮的功能；血液中的脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白質具有運送營養素的作用；血紅蛋白具有攜帶、運送氧氣的功能；白蛋白具有調節滲透壓、維持體液平衡的作用（肝癌）；由蛋白質或蛋白質衍生物構成的某些激素，如垂體激素、甲狀腺激素、胰島素及腎上腺素等等都是機體的重要調節物質。
氧化供能
食物蛋白質也是能量的一種來源，每克蛋白質在體內氧化分解可產生17、9kJ（4、3kcal）能量。一般成人每日約有18%的能量來自蛋白質。但糖與脂肪可以代替蛋白質提供能量，故氧化供能是蛋白質的次要生理功能。飢餓時，組織蛋白分解增加，每輸入100g葡萄糖約節約50g蛋白質的消耗，因此，對不能進食的消耗性疾病患者應注意葡萄糖的補充，以減少組織蛋白的消耗。
蛋白質的生理功能有幾種2
1、構成人體組織
蛋白質是構成機體組織、器官的'重要成分，人體各組織、器官無一不含蛋白質。在人體的瘦組織中，如肌肉組織、心、肝、腎等器官均含有大量蛋白質；骨骼、牙齒甚至指、趾也含有大量蛋白質；細胞中除水分外，蛋白質約佔細胞內物質的80%。因此，構成身體組織、器官的成分是蛋白質最重要的生理功能。身體的生長髮育可視爲蛋白質的不斷積累過程，對生長期的兒童尤爲重要。
人體內各細胞的蛋白質始終在不斷更新。例如，人血漿蛋白質的半衰期約爲10天，肝中大部分蛋白質的半衰期爲1～8天，某些蛋白質的半衰期很短，只有數秒。只有攝入足夠的蛋白質才能維持組織的更新。身體受傷後也需要蛋白質作爲修復材料。
2、調節生理功能
身體生命活動之所以能夠有條不紊地進行，有賴於多種生理活性物質的調節。而蛋白質在體內是構成多種具有重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能。例如，核蛋白構成核並影響細胞功能；酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用；免疫蛋白具有維持身體免疫功能的作用等等。
3、供給能量
蛋白質在體內分解成氨基酸後，經脫氨基作用生成的α-酮酸，可以直接或間接經三羧酸循環氧化分解，同時釋放能量，是人體的能量來源之一。
蛋白質的生理功能有幾種3
蛋白質在體內的多種生理功能可歸納爲三方面：
1、構成和修補人體組織 蛋白質是構成細胞、組織和器官的主要材料。嬰幼兒、兒童和青少年的生長髮育都離不開蛋白質。即使成年人的身體組織也在不斷地分解和合成進行更新，例如，小腸黏膜細胞每1~2天即更新一次，血液紅細胞每120天更新一次，頭髮和指甲也在不斷推陳出新。身體受傷後的修復也需要依靠蛋白質的補充。
2、調節身體功能 體內新陳代謝過程中起催化作用的酶，調節生長、代謝的各種激素以及有免疫功能的抗體都是由蛋白質構成的。此外，蛋白質對維持體內酸鹼平衡和水分的正常分佈也都有重要作用。
3、 供給能量 雖然蛋白質的主要功能不是供給能量，但當食物中蛋白質的氨基酸組成和比例不符合人體的需要，或攝入蛋白質過多，超過身體合成蛋白質的需要時，多餘的蛋白質就會被當作能量來源氧化分解放出熱能。此外，在正常代謝過程中，陳舊破損的組織和細胞中的蛋白質也會分解釋放出能量。每克蛋白質可產生、16、7千焦耳（4千卡）熱能。
蛋白質的攝入量
蛋白質是由碳、氧、氫(碳水化合物三大元素、、氨基酸、氮等所組成。每一個氨基酸都含有氮。過去，膳食蛋白質的需求量根據氮比較來決定，就是將每日氮攝取量和尿液糞便中的氮含量作比較。經由這個方式，每日蛋白質建議攝取量從十九世紀末所定的118克降低爲1980年定的46至56克。
英國註冊公共衛生營養學家吳佩瑜建議，一般成年人每天的蛋白質攝取量爲每公斤體重0、8克。也要根據不同人的情況做具體評估，但建議不超過每公斤體重2克。
