吃鴿子蛋的營養價值與功效，鴿子蛋是一種比較常見的蛋，不過日常生活中我們吃的最多的還是雞蛋，一般在飯店會看到格子蛋的身影，或者是一些身體需要進行調理人也會經常吃鴿子蛋，下面就來看看吃鴿子蛋的營養價值與功效。
吃鴿子蛋的營養價值與功效1
1、鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋中含有多種對人體有益的營養成分，蛋白質：磷脂以及維生素和礦物質都是鴿子蛋中最重要的存在，平時人們食用它以後能滋補身體，也能加快身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。
2、鴿子蛋能預防麻疹
鴿子蛋是一種可以預防麻疹的食材，在麻疹高發的季節中，可以每天食用六到十克鴿子蛋，就能讓麻疹的發生機率大大下降，另外鴿子蛋還能補腎益氣，平時把它把桂圓和枸杞以一起加冰糖蒸制，然後食用，能起補腎壯陽的做用，對類性慾減退有一定的調理功效。
3、鴿子蛋能美容
鴿子蛋是一種可以美容的食材，它不但能加快皮膚細胞代謝，它含有有磷脂還能增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老，另外鴿子蛋還能助陽提神，也能益精氣，補益氣血，會讓人們面色暗沉的症狀緩解，因此平時食用鴿子蛋，能美容養顏，延緩衰老。
鴿子湯是生活中特別受歡迎的養生湯，它是以鴿子爲主要原料，經長時間煲煮後得到的美味湯品，這種湯能滋補強壯身體也能補鈣壯骨，想近一步瞭解鴿子湯的功效與作用有哪些，可隨我一起去看看，我也會讓大家掌握鴿子湯的做法技巧，能讓大家知道鴿子湯怎麼做最好喝。
鴿子湯的功效與作用
1、強壯筋骨
鴿子湯是一種能強壯筋骨的養生湯，它含有大量的軟骨素和氨基酸，還含有豐富的蛋白質，這些物質被人體吸收以後能促進骨骼發育也能提高筋骨健康水平，對人類的骨關節疼痛和筋骨疼痛以及肢體麻木等症都有特別好的.預防作用。
2、滋補身體
鴿子湯是一種高營養的養生湯，它含有豐富的優質蛋白和磷脂以及維生素和礦物質，這些物質被人體吸收以後能緩解體虛也能補中益氣，它能維持人體正常代謝並能增強人們的身體素質，對維持人體健康有很積極的作用。
3、美容養顏
美容養顏也是鴿子湯的重要功效，特別是女人吃鴿子湯以後能讓皮膚慢慢變好，因爲鴿子湯中含有的蛋白質和軟骨素都能滋養肌膚，它們能提高皮膚細胞的活性，能促進皮膚細胞再生，會讓人類皮膚保持年輕健康狀態，能放慢皮膚衰老速度也能美容養顏。
鴿子湯怎麼做好喝
鴿子湯在做的時候加入適量紅棗特別好喝，在做的時候需要準備新鮮的鴿子，把它宰殺，處理乾淨以後，切成塊要冷水入鍋，焯掉血水，放入砂鍋中，再加入泡好的紅棗，放入切好的蔥姜，加熱煮開，用小火燉，煮兩小時，最後放食用鹽調味。
今天不單帶大家瞭解了鴿子湯的功效與作用，也讓大家掌握了做鴿子湯的方法和技巧，能知道鴿子湯怎麼做，最好喝以後大家再想通過喝鴿子湯來保健身體時，就試着自己動手去做吧，相信大家都能做出好喝的鴿子湯。
吃鴿子蛋的營養價值與功效2
1、補腎益氣
鴿子蛋味甘，性平，它具有補腎益氣的功效，對於腎虛所導致的腰膝痠軟和心悸失眠等症有一定的效果。另外，鴿子蛋中含有豐富的優質蛋白、磷脂和維生素，這些物質都是人體所需的重要成分，而且鴿子蛋中所含的營養素幾乎都高於雞蛋，
所以說鴿子蛋有很高的營養價值。
2、養顏護膚
鴿子蛋還有美顏護膚和調養氣血的功效，很多女性朋友都喜歡吃鴿子蛋，因爲它裏面含有大量的維生素、礦物質和蛋白質，還含有豐富的鐵元素，這種鐵元素可以幫助我們補養氣血，使我們的氣色更紅潤。
3、清熱去火
鴿子蛋有很好的清熱去火的作用，心浮氣躁或者是經常上火的朋友非常適合食用鴿子蛋，因爲鴿子蛋能幫助人體排出體內的毒素，還能夠消除血液中的熱毒，所以容易上火的朋友可以食用一些鴿子蛋。
4、增強體抗力
鴿子蛋中含有豐富的蛋白質、氨基酸和各種維生素，這些物質被人體攝取之後，能有效的增強人體的免疫力。另外，鴿子蛋還可以增強人體的造血功能，一些術後患者都可以適當食用鴿子蛋。
鴿子蛋的營養價值及功效，基本就是上面這四大功效。經常食用鴿子蛋，可以清熱去火、美容養顏，還可以補腎益氣，還可以增強人體的抵抗力，但是吃的時候要注意，孕婦不能食用過多的鴿子蛋。
鴿子蛋怎麼吃
1、鴿子絲炒鴿子蛋
材料
鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油
做法
將鴿子蛋打開加鹽、味精、水少許攪勻，鴿子肉切絲，鍋內放少量油，蔥花煸鍋，加鴿子肉炒幾下，再加醬油少許炒熟出鍋，鍋內再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下，立即出鍋。
2、海蔘鴿子蛋
海蔘適量，鴿子蛋適量，枸杞適量，雞高湯適量，水澱粉適量，蔥姜適量，鹽少許，料酒適量，味極鮮適量，胡椒粉適量。
鴿蛋蒸熟後剝殼備用，將鴿蛋沾滿幹澱粉，入鍋內炸黃，瀝油備用。鍋內放少許油，將蔥姜煸香。倒入雞高湯，燒開，將蔥姜取出。
發好的海蔘將腸壁搓洗乾淨，用肉湯汆燙後取出，把海蔘放到雞高湯中，加少許料酒、味極鮮、胡椒粉，小火煮約40分鐘。放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘。取米飯，將海蔘鴿蛋圍其周圍，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海蔘鴿蛋和米飯上即可。
