椰子肉怎麼做簡單又好吃

椰子肉怎麼做簡單又好吃，椰子是熱帶地區最常見的水果，人們都知道它的果汁甘甜爽品，可以直接飲用，但是在喝完椰子汁以後，它裏面還有白色的椰肉存在。以下椰子肉怎麼做簡單又好吃。

椰子肉怎麼做簡單又好吃1

用鍋蒸後取出

先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉

掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼

用榔頭砸開後取出

用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順着勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。

用冰箱冷凍後取出

先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右.然後取一盆熱水,把椰子小心放如.這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開，很神奇的。然後去除白色內皮.就可端桌享用了.

用烤箱烘烤後取出

將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。

用微波爐加熱後取出

將椰子敲開兩半後，將其放入微波爐中，高火加熱約3分鐘，在用鋼勺將椰子肉取出。

從椰殼上取椰肉就沒有簡單辦法了,只能用刀切。如果沿着邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的.都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾淨,但是比較快。

糖椰子

材料：新鮮椰子肉半個，冰糖300g，水375g。

做法：

1、椰子肉切片，可薄可厚。厚點有嚼頭，薄點會很脆。

2、在炒鍋里加水，把冰糖煮溶。

3、再加切好的椰子片入鍋中，和糖水一起炒，中火炒到水開始冒大泡泡，變稠。這時椰油也炒出來了，超級香。

4、最後看到鍋邊有糖析出，關小火不斷炒，直到椰片變乾爽，這時糖的香味也出來了，出鍋即可。

椰肉怎麼做簡單又好吃：椰肉粥

材料：大米150g，新鮮椰肉(或椰肉條)適量，清水兩升，白糖適量。

做法：

1、將大米淘洗乾淨。

2、挖出的新鮮椰肉適量，切碎。

3、將清水倒入砂鍋，把大米和椰肉均勻混合後，放入砂鍋中小火熬煮，煮熟即可。

4、最後依個人口味加入適量白砂糖即可。

椰肉怎麼做簡單又好吃：椰肉蜂蜜水

材料：椰子1個，開水適量，蜂蜜兩勺。

做法：1、新鮮的椰子，把椰汁倒出，切開椰子殼，把椰肉剔出，切成小塊。2、椰肉放入榨汁機中，加適量開水，開機，打成糊狀。3、倒入小杯，根據個人口味，加適量蜂蜜即可。

椰子肉怎麼做簡單又好吃2

新鮮椰子肉最佳吃法

椰肉色如牛奶，甘甜嫩滑，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素C、果糖、葡萄糖、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質，有較高的營養價值，椰肉可以生食、炒菜、榨油，也可以做成美味的糕點。

椰絲拌飯

原料

黑糯米，新鮮椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，鹽少許。

做法

1、黑糯米洗淨，浸泡約20分鐘後，蒸熟備用；

2、將椰子肉取出，洗淨，刨成絲備用；

3、將蒸熟的黑糯米飯放入碗中，加入椰絲、芝麻攪拌均勻，即可。

椰肉蝦仁豬骨湯

原料

椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。

做法

1、將椰肉洗淨切塊，蝦仁洗淨，豬脊骨洗淨剁小塊；

2、鍋內放水，上火燒開；

3、放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫；

4、加食鹽調味，撒上香蔥末，即可食用。

椰肉糯米飯

原料

糯米，椰子，白糖，淡鮮奶。

做法

1、糯米淘淨，浸泡後濾去水分，晾於待用；

2、將椰子開口，剝除外衣及硬殼，倒出椰汁；

3、將糯米填入椰盅內，加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶；

4、用椰蓋封口，放入鍋中，旺火煮沸；

5、慢火煮約3小時，糯米熟透後取出，冷卻後用刀切開，即可。

椰香雞

原料

椰子，土雞腿，紅棗，鹽。

做法

1、椰子切去上半部1/4，將湯汁倒出備用；

2、雞腿洗淨切大塊狀，放入鍋中焯水，洗淨瀝乾；

3、將雞腿塊裝入椰子盅內，倒入椰子汁、紅棗及鹽；

4、封上保鮮膜，入蒸籠蒸50分鐘，即可。

椰子肉怎麼做簡單又好吃3

椰子肉怎麼吃椰子肉的吃法技巧

椰子肉雞肉

1、平時取出的新鮮椰子肉，可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要準備，新鮮椰子肉200克，土雞一隻，豬大骨150克，紅棗適量食用，鹽和生薑各適量準備一些。

2、把準備好的土雞去皮，去掉內臟，清洗乾淨後去掉水分，剁成塊狀，把豬大骨也洗淨，剁成塊兒狀，生薑切片，紅棗去核切成塊狀。

3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙，取出以後放在湯鍋中，加入準備好的紅棗和薑片，再放入準備好的椰子肉，隨後放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢煲至兩小時，出鍋以前加食用鹽調味即可。

椰子肉做果凍

1、新鮮的椰子肉還可以用來做果凍，在製作時需要準備，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，瓊脂十克。

2、把準備好的椰子肉放在料理機中，加入準備好的牛奶和白糖調勻，再把瓊脂用水泡軟，放在鍋中用，小火煮至到軟化，隨後慢慢加入準備好的椰漿調勻。

3、把椰漿中加入椰汁，調勻以後直接放入的專用模具中，再入冰箱冷藏兩小時，取出以後脫模，這時自制的椰子肉果凍也就做好了。

椰子肉蒸飯

用新鮮的椰子肉蒸飯也特別好吃，平時取出新鮮的椰子汁以後，要把它放在料理機中，加入適量清水攪勻，取出以後過濾得到椰汁，再把大米淘洗乾淨，加入椰汁入鍋蒸制，蒸熟以後的米飯具有濃郁的椰子香氣，吃起來味道特別好。